2022
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2019年11月13日 · 網店「好餸」創辦人麥慧嫻（Eva）是在職母親，因為居住地方偏遠，眼見附近老人家買餸不方便，萌生創立社企的念頭，幫長者和雙職家長買餸。 「好餸」初期一直虧蝕，3 年來一直咬牙堅持，至今公司已勉強收支平衡，更吸引到其他熱心人幫助，日前於藍田開設概念店落地生根，盼幫助弱勢社群。 同時幫助兩批弱勢社群. 麥慧嫻本身經營琴行，因家住馬灣，見當地老人街坊買餸甚為艱難，她說：「馬灣無街巿只得超巿，很難買新鮮魚肉或梅菜等配菜；出荃灣葵青買餸，又要坐穿梭巴士又要拉車仔，對老人或要照顧幼童的家庭亦不方便。 Eva 以「好餸」幫助社會有需要人士。 Eva 通常都是在下午才開始工作，上午就會順便幫附近婆婆買餸。
2019年12月13日 · 陳剛雄表示，做生意就是這樣，問題出現後不要去埋怨，埋怨是不會解決問題的，一定要以行動解決問題。 e-banner 是陳剛雄的第二次創業，他坦言第一間公司極之成功，當時身家過億，卻因為某事件「一夜間無哂」。
2019年12月7日 · 香港愈來愈多咖啡店，儼如戰國時代，但很多咖啡店都只能捱一兩年便結業，當中發生了甚麼問題？ 現擁 5 間分店的咖啡店 sensory ZERO，東主許孝榮（Alvin）稱在創業之前曾是連鎖零售集團高層，並協助過 200 間餐廳開業。 他直言開咖啡店門檻低，因而令創業者忽略了很多經營關鍵問題；當中不乏想法天真的人：「例如他會說，我的咖啡店想簡簡單單，好像星巴克（Starbucks）那樣，賣下咖啡賣下食物。 Alvin 正色道：「星巴克的模式是絕對絕對不簡單。 尤其香港的星巴克，是在一兩年之內便回本，美國總公司常常派人過來親自查詢發生了甚麼事，當中有沒有做假帳…… 後來發現，全世界星巴克在咖啡和食物收益比例是 9 比 1 ，惟獨香港是各佔一半。
2020年1月1日 · 巿場日新月異，創業比起旅行確更複雜兇險，記者不只一次訪問餐廳老闆時，對方坦言自己經常被競爭對手向食環署舉報，雖然確沒直接證據證明是同行所做，但舉報的時間，舉報的條例之具體，舉報的週期的規律性，都絕不是普通巿民能做到。 對於這些暗箭，老闆們都是以「做得更好」來還擊。 既然對方要用陰險招數，便代表自己確有對方不能企及的優點，見怪不怪，其怪自敗即可。 (由於每位和我這樣說的老闆都和我講過不要寫在報道上，所以此項沒有連結) 【其他熱門報道】 精品咖啡店有市場？ 創業人語：堅持初心最重要. The 5B Private Corner 老闆羅偉健. 堅持善用時間研究經營手法.
2020年5月27日 · 分享：. 新冠肺炎肆虐，酒樓作為食肆行業重災區，不少同業為止血都決定結業離場，但同時有人為了保留家族傳下的本土茶居風味，逆市重開酒樓，明知必蝕亦迎難以上。. 位於上環的蓮香樓經營至今 96 年，東主顏漢彬為第四代傳人。. 他笑言：「這行 ...
2020年5月6日 · 新冠肺炎肆虐，不同行業均受重創，位於荔枝角的咖啡店 OWLS Coffee 去年 11 月開業，正好碰上疫情爆發。. 店長 Vicky Chan 未有氣餒，憑著揣摩客人需求、靈活應變，在疫市裏努力尋找新商機。. OWLS Coffee 店內有各種不同貓頭鷹圖案。. Vicky 說：「因為貓頭鷹有著 ...
2020年11月19日 · 新冠肺炎重創香港市道並改變營商生態，網購興起更令網紅甚至 KOL（意見領袖）儼然朝陽行業，發展蓬勃。. 有 80 後網紅在疫情裏生意大增，決定開辦培訓中心進一步開拓業務。. 八十後「網紅」Gingko 擁 15 年網絡營銷經驗，追隨者達 3 萬人，疫情期間她 ...
