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大戟科
為大戟科油甘子植物的果實。味甘、微澀,性涼。具有生津止渴、幫助消化、清熱利咽、潤肺止咳的作用,同時有助治理感冒發熱、咳嗽、咽喉痛、口乾、煩渴、牙痛等。油甘子的維... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
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