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2024年5月6日 · 2024年5月5日. 消委會芝士｜推介13款高分天然及加工芝士！ 超高蛋白質+鈣/無額外增添色素+防腐劑. 芝士款式多樣，味道各有不同，單單是香港人熟識的芝士已經有車打芝士、水牛芝士、帕馬森芝士，今次Yahoo Food就集齊消委會第535期被評4星及4星半的13款預先包裝芝士，當中包括天然芝士跟常見的加工芝士，想知芝士點樣揀？ 立即看下去！...
2024年5月7日 · 香港新聞網5月7日電 芝士款式多樣，味道各有不同，單單是香港人熟識的芝士已經有車打芝士、水牛芝士、帕馬森芝士，香港消費者委員會（消委會）曾在第535期測評中，從超市、食材店及百貨公司的冰鮮櫃及芝士專櫃搜集了40款天然及加工芝士樣本進行測試。 被評4星及4星半（滿分5星）的10款預先包裝芝士，當中包括天然芝士跟常見的加工芝士，想知道如何挑選芝士？ 請見下文： （香港新聞網製圖） 天然芝士跟加工芝士的分別.
2024年5月8日 · 芝士屬奶類製品，含有豐富鈣質，鈣質有助鞏固骨骼，減低日後出現骨質疏鬆的機會；近日亦有研究指食芝士搭配紅酒有助預防認知障礙症 。 雖然好處多多，但各位芝士控在進食也要份外留神。 食安中心在社交平台撰文提醒，要注意不同種類的芝士潛藏的風險，特別是「用未經巴士德消毒的奶（生乳），來製成的芝士更是屬於高風險食物，高危人士例如孕婦、嬰幼兒、長者、免疫力弱的人士尤其要避免食用！ 閱讀全文. 30122次閱讀. 芝士深受不少人的喜愛，而世界上有近2000多種芝士。 提起芝士，可能會即時想到車打芝士、巴馬臣芝士、水牛芝士（Mozzarella）等。 芝士屬奶類製品，含有豐富鈣質，亦有研究指芝士配紅酒有助預防認知障礙症。 雖然好處多多，但各位芝士控在進食也要份外留神。
22 小時前 · 15款枸杞子獲消委會總評4星或以上 綜合消委會測試結果，以下列出15款獲消委會總評4星或以上的枸杞子： 4個食用枸杞子貼士 減風險 1. 枸杞子開封後易受霉菌污染，應置於密封容器內，並放在清涼乾爽處。 2. 進食枸杞子前，應先用水清洗，並用 ...
2024年5月16日 · 2024.05.16. 消委會測試市面30款果醬，每100克售價介乎$3.1至$40.8，其中包括10款士多啤梨果醬、5款杏桃（apricot）果醬、7款藍莓及相關果醬、5款香橙果醬和3款覆盆子/紅桑莓（raspberry）果醬，當中絕大部份屬於高糖食物，多吃無益。 而唯一一款「低糖果醬」亦被檢出含甜味劑，雖無相關含量規定但同樣不宜多吃。 安全測試方面，30款果醬均未有檢出霉菌毒素、鉛、環氧乙烷及2-氯乙醇、塑化劑及二氧化硫，整體表現理想。 +28. 點擊圖片放大. 消委會果醬｜29款果醬屬「高糖」 食1份已達每日攝取量2成. 根據食安中心資料，每100克固體食物含超過15克糖，屬「高糖」食物。
2024年5月16日 · 消委會指，三氯半乳蔗糖屬規例准許使用的無糖甜味劑，但仍建議宜盡量減少攝取這類甜味劑。 消委會測試30款較常見果醬，發現29款果醬均屬高糖。 （消委會選擇月刊） 消委會測試30款較常見果醬，每100克售價由3.1元至40.8元不等，包括10款士多啤梨果醬、5款杏桃 (apricot)果醬、7款藍莓及相關果醬、5款香橙果醬、及3款覆盆子/紅桑莓 (raspberry)果醬。 消委會：無糖甜味劑增患二型糖尿病、心血管疾病風險. 結果發現，逾九成半、有29款果醬均屬高糖，其中Mrs Darlington's藍莓果醬糖含量最高，每100克有58.6克糖，如進食一份食用分量、即16.5克，已等於攝入9.7克糖，佔每日攝取限量約兩成。
2024年5月15日 · 不僅如此，消委會亦針對 19 款產品進行污染物、環氧丙醇、塑化劑等成分進行測試，發現有 17款產品含有潛在致癌物，比例高達 9 成。 消委會指出，油炸即食麵、調味品在製作過程中，常使用精煉油脂以及高溫加熱程序，可能因此產生潛在致癌物「3-MCPDE（氯丙二醇脂肪酸酯）」。
