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2021年1月10日 · 愈索汁愈致肥 營養師列出最邪惡配料. 沒錯，索汁類的配料依然「冇得輸」！ 豆卜、生根、炸魚皮、響鈴等等皆榜上有名，其中兩種更佔據相當前的位置。 不過，根據營養師的資料，這4種全是屬於「高脂食材」，是不折不扣的致肥陷阱，首先它們經過油炸，其次是它們吸滿了油膩的湯底，變得肥上加肥！ 以100克分量為例，炸魚皮、生根和響鈴的熱量，分別是615、661和752卡路里。 營養師陳國賓（Leslie）曾於《香港01》的訪問指，響鈴是最邪惡的火鍋配料，他表示：「坊間響鈴9成都用萬年油製成，而萬年油隨著不斷高溫加熱，改變了本質，產生過氧化物、反式脂肪等逾百種有害物質，經常進食的話，甚至增加患癌風險。 」Leslie指出，5件未浸湯的響鈴已相等於約兩碗飯的分量，因此他叮囑大家食響鈴要一件起兩件止。
2023年11月8日 · 究竟打邊爐有什麼火鍋材食材最重要？. 今次推介你去九龍城、大埔等街市、Donki、專門店搵高質手切肥牛、手打魚蛋、爆汁肉丸和香脆魚皮等，款款都是城中名物。. 快啲bookmark呢啲地方，今個冬天打邊爐就可以試一試！. 火鍋牛肉推介 全港火鍋推介. 火鍋配料 ...
2024年5月19日 · 24款常見的火鍋配料中，發現最高熱量的火鍋配料都不是肉類，而是經過煎炸的食物，如生根、炸魚皮、響鈴等等，而原來響鈴的卡路里含量驚人，更比肥牛的熱量高出近3倍！
2022年4月29日 · 火鍋總是家家必備的菜單之一，作法簡單又美味，口味根據湯底與配料替換，就能蹦出新滋味，但除了身為主角新鮮青菜跟肉品，其實「火鍋配料」也是有著不可或缺地位的重要配角，不管是吸飽湯汁的爆漿口感，或是增添湯底的甘甜美味，多樣選擇讓 ...
2021年11月3日 · 踏入冬天，亦是最適合打邊爐的季節，但原來不少火鍋配料都暗藏著健康危機！ 今次為大家整理24款火鍋配料及5款 火鍋 湯底 卡路里 。 哪一款最健康？
2024年1月22日 · 除了肥牛、海鮮、豬腩肉外，火鍋配料當然不少得魚皮餃、墨魚丸、響鈴啦~但原來打邊爐配料也可以是熱量炸彈！ 小編整合34款超級市場常見火鍋配料卡路里資料，一齊看看打邊爐可以點樣食得健康，減肥都放心吃啦～
2018年12月19日 · 【火鍋配料】網友嚴選15種最受歡迎配料 「索汁類」大獲全勝！ 撰文：鄧穎琪. 出版： 2018-12-19 21:41 更新：2019-12-30 15:54. 1. 要說到冬天必做的事情，一定非打邊爐莫屬！ 雖然記者本人一年四季都愛打邊爐，但冬天吃火鍋又別有一番滋味，讓身體變得暖和起來。 近日連登討論區有網友發帖，一人一票去提名他們心目中打邊爐必食的配料，肥牛、響鈴等問鼎三甲實在不意外，但對比起某種蔬菜，肥牛始終都輸個馬鼻！ 請即向左撥看投票結果，看完讓人不知不覺都想立刻去吃火鍋了！ 飲食熱話. 火鍋. 飲食 - 火鍋. 1. 0. 要說到冬天必做的事情，一定非打邊爐莫屬！ 雖然記者本人一年四季都愛打邊爐，但冬天吃火鍋又別有一番滋味，讓身體變得暖和起來。
火鍋推薦怎麼吃？. 火鍋湯底怎麼做?火鍋料可以怎樣搭配什麼樣的火鍋類型?薑母鴨、羊肉爐、麻油雞火鍋；經典的酸菜白肉鍋、砂鍋魚頭、豬肚湯火鍋、沙茶火鍋、素食火鍋；充滿異國風味的韓式豆腐鍋、部隊鍋、泡菜鍋、大醬湯火鍋、日式關東煮、壽喜燒 ...
火鍋配料料理怎麼做？. 愛料理精選16篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻辣燙、鍋燒雞絲麵、咖哩火鍋、薑母雞鍋。. 以及薑母雞、雞絲麵、咖哩火鍋等相關料理做法。. 一起來做好吃的火鍋配料料理吧！.
2022年12月20日 · 8大香港必食火鍋配料入貨推介. 飲食. CentralEditor_NM. Dec 20 2022. 打邊爐材料丨按天文台所示，一道冷鋒會在下週週末期間橫過華南，從而令香港氣溫顯著下降，而就在此時，當然最好梗係喺屋企打邊爐！ 打邊爐最緊要係啲咩？ 唔係火、唔係爐，係好食嘅火鍋料啊！ 想自在咁喺屋企打邊爐？ 今次就教你邊到買好料，仲正過出街食！ 即刻開爐！ 撰文：Ning、Joan｜編輯：海月、HM｜圖片：新假期編輯部、Facebook@陳女東記海鮮、華品摃丸官網截圖、振興官網截圖（原文刊於： 新假期 ） 打邊爐材料丨屋企打邊爐無難度！ 香港超正火鍋料入手指南. 九龍城新興文記手切肥牛軟綿抵食.
