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  1. 本課程旨在教導學員認識基本營養學飲食原則、介紹各種常見疾病、體重管理的營養需求,並涵蓋流行營養補充劑的應用,以提升學員的基礎營養學知識。

    • 在香港無法修讀營養治療學:不少人會將食物及營養科學(Food and nutritional science)與營養治療學(Nutrition and dietetics)混為一談,統稱為營養學。
    • 營養學家不是註冊營養師:營養學家與註冊營養師是一樣的嗎?當然不是,它們是兩個完全不同的職業。營養學家是營養學的學者,他們能從事食品製造、科研、公眾教育等工作,但他們沒有接受任何臨床訓練,因此不能為病人制定餐單或提供任何營養治療。
    • 到外國進修營養治療學費用不菲:有志成為註冊營養師的 食物及營養科學 畢業生大多都會選擇到英國、美國、澳洲、加拿大四國進修 營養治療學,因為香港的醫院和行內大多都只承認由這四國的法定營養師公會所發出的註冊認證。
    • 在香港進修營養治療學競爭極大:當然,要成為註冊營養師也有更相宜的選擇。香港大學專業進修學院(HKU Space)聯同英國的 Ulster University 合辦的 “人類營養學深造文憑” 提供予在香港符合條件的理學士畢業生修讀,能在香港的公立醫院實習之餘,學費亦只需要大約30萬,畢業後即能成為英國註冊營養師。
  2. 食品及營養科學 理學士學位. 食品為人類提供營養來源,而食品安全和謹慎飲食對我們的生活質量亦變得越來越重要。. 營養知識和食品工業的迅速發展為食品和營養科學帶來了新挑戰及研究機會。. 為了解決食品和營養等方面專才不足的情況,中大於1994年開設 ...

  3. This programme offers the opportunity for sub degree graduates or equivalent to pursue a BSc (Honours) degree in Food and Nutrition and develop a career in food and nutritional...

  4. 營養及健康管理(榮譽)理學士. 課程編號 ST125205. 以下列載於2024年9月開辦的課程資料。 2025/26 學年開辦的課程資料將於2024年11月上旬公布。 基本資料. 入學條件. 升學及就業. 課程內容. 快速連結 : 學士學位 | 高級文憑 | 基礎課程文憑 | 職專文憑 | 文憑.

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  6. 香港中文大學專業進修學院 (CUSCS): 短期課程, 兼讀制學歷課程, 全日制高級文憑課程, 研究生及學位銜接課程, 網上及遙距課程,持續進修基金課程.

  7. 由2021/22學年起採用新課程名稱。. 在2021/22學年之前,課程名稱為「醫療護理 (榮譽) 理學士」。. 學系 食品及健康科學學系. 課程名稱 營養及健康管理(榮譽) 理學士. 課程編號 ST125205. - 透過 銜接學位課程直升計劃 申請自資學額. (只適用於職訓局高級文憑二年級 ...

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