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  2. cook1cook.com › recipe › 13771玻璃曲奇食譜、做法 | yumbakery的Cook1Cook食譜分享

    玻璃曲奇：大概是最佳送禮之選。 款式又好看，吃起來鬆化的曲奇加上玻璃脆糖，會令人吃不停口。 (可做約50塊) https://www.facebook.com/yumbakeryyy/photos/a.1576524709277779.1073741830.1574596959470554/1576039645992952/?type=3&permPage=1

  3. family.esdlife.com › recipe › detail玻璃曲奇 by MagLo | 靚太食譜天書 - ESDlife

    玻璃曲奇. By MagLo 食譜 3份. 預備. --- 分鐘. 烹調. 1 小時. 總共. 1 小時. 難度. 份量. 10人以上. 材料: (約20件星星/心心曲奇) 牛油 100g. 糖霜 60g. 雞蛋 40g. 低筋麵粉 200g. 泡打粉 2g. 鹽 2g. Fox's 果汁糖約10粒 (將果汁糖用切半, 備用) 做法: 1. 牛油室溫放軟用攪拌器略打起，再加砂糖及鹽高速打至淡黃色。 (我用KM打約5-6分鐘)。 2. 分3次加入蛋液，要每次徹底打勻 (每次打約2分鐘)。 3. 篩入所有粉類，慢速攪拌成麵糰。 4. 將麵糰放入保鮮袋，壓成約0.5cm厚。 5. 放入冰格雪15分鐘，取出印模。 6.

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    • 玻璃曲奇食譜、做法 | yumbakery的Cook1Cook食譜分享
    • 幻彩玻璃曲奇食譜、做法 | 蜜薯薯的Cook1Cook食譜分享
    • 玻璃曲奇 by MagLo | 靚太食譜天書
    • 夢幻點心 玻璃曲奇 廚師機版 超級簡單 - YouTube

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  5. www.youtube.com › watch【記得321】零失敗 玻璃曲奇 Stained Glass Cookies Recipe 詳細 ...

    只要記得321，就可以整到曲奇餅!整曲奇最緊要是份量著握得好，麵粉太多會乾，牛油太多又不成型。現教大家用3份麵粉，2份牛油，1份糖的比較，就整到曲奇，牛油麵粉比例剛好，糖份不多不會太甜. 若用300g 麵粉，就用200g 牛油，100g糖，用600g 麵粉，就用400g 牛油，200g糖. 簡單的數學題3:2:1...

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    • M21 Kitchen 有情廚房

  6. icook.tw › search › 玻璃曲奇《玻璃曲奇》食譜與做法，共 33 道 - 愛料理

    玻璃曲奇料理怎麼做？愛料理精選33篇簡易食譜做法與步驟，有最新的好可愛「幽靈玻璃餅乾」亮晶晶的驚喜感。、聖誕杏仁玻璃餅乾曲奇 家常烘焙🌲玻璃心、巧克力玻璃餅乾🧸、玻璃糖霜餅乾。

  7. m21.hk › kitchen › recipe香港青年協會賽馬會媒體空間 M21

    香港青年協會賽馬會媒體空間 (簡稱M21)於香港仔石排灣村，是一所嶄新的綜合多媒體中心，集創意製作、教育課程和媒體輔導服務，集合各種媒體包括：電影、電視、電台、流動媒體、網站等。 M21為青年提供發揮創意的平台，讓他們實現夢想、成就將來、聯繫全球。

  8. www.beanpanda.com › 10766聖誕雪花玻璃曲奇【無泡打粉】Stained Glass Cookies - 肥丁手工坊

    2020年12月6日 · 玻璃曲奇做法簡單，只要掌握糖果溶解的正確溫度，必能做出滿意的成品，硬糖的溶點約 160ºC，所以糖果不能待在烤箱太久，若溫度太高或烤焗時間過長，糖果融化成糖漿後很快被煮沸甚至煮焦，會產生大量氣泡，顏色便不漂亮了，用二焗的方法，先把 ...

  9. www.dachu.co › zh-hans › recipe星星玻璃曲奇的详细做法 - 大厨网简易食谱簡

    步骤. 1 切开牛油至小块，室温软化牛油至手指可轻易按压程度。 ※tips: 可分多次用微波炉低火加热十数秒，但需非常注意加热次数及时长避免牛油溶化。 2 以电动打蛋器高档打发约8分钟牛油至奶白，中途分两次加入糖和柠檬汁。 ※tips: 如天气过热牛油有溶化迹象，尽快把盘子放到冰水中继续打发。 3 拌匀鸡蛋并加入香精，分两次加到牛油中用打蛋器以低速拌匀。 ※tips: 分两次加入蛋液是减少油水分离发生。 4 分三次筛入面粉，用刮刀切碎牛油面粉混合物，用手或刮刀搓成光滑面团。 ※tips: 搓至看不见面粉即可，不要过分搓压面团，否则使曲奇过硬。 5 将面团分开三份，每份小面团用面棍杆开至约3mm厚，并分开用保鲜膜包好，放置于雪柜30分钟。 ※tips: 冷却目的是令面团在搓揉后松箸。

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