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2012年8月13日 · 牛油曲奇餅【入口融化】Butter Cookies. by Christine Ho · 上午8:30 · 110 則留言. 自小喜歡吃鬆脆，充滿香濃牛油味的曲奇餅，入口融化，最能吸引基斯汀。. 大家要試試嗎？. 前萬不要獨食這牛油曲奇餅啊！. 由於香濃的牛油味，口感鬆化，吃了第一塊曲奇餅 ...
朱古力唧花曲奇是一款十分鬆脆的曲奇,亦是送禮自用的一款甜品,材料簡單,亦可以做出不同味道,可以用咖啡粉,綠茶粉等代替可可粉,亦可以唧出不同花紋....
香港人很喜愛吃唧花牛油曲奇，花紋要做得漂亮，要有清晰的紋路，味道可口不甜不膩，而且入口鬆化，底部不會過度烘焙。要做到以上的條件，要找到合適的食譜和烘焙技巧，使用的材料亦有要求，需細心閲讀食譜份量和做法。 此份量可做唧花曲奇約 22件。
2021年10月25日 · 今天就由美食博主「海沙媽媽」來教大家製作5款超簡單、新手也能駕馭的曲奇食譜吧！ 5款簡易曲奇食譜： 雙重朱古力杏仁忌廉芝士曲奇
曲奇種類有很多，不同種類的曲奇，材料比例及做法各有不同，而加糖霜花紋的聖誕曲奇則是用擀曲奇做的，將拌好的曲奇麵糰用桿麵棍擀平，再用餅模（切壓曲奇的模型）切壓出各種形狀，再劃上花紋圖案！ 印花曲奇我的確做過很多，也試過不少食譜，最後調配了這個適合造型的formula，也跟大家分享一下，它的牛油比例較少，又省略了泡打粉，口感較札實，不會在烘烤時漲大，方便預計造型，而且不容易在裝飾過程中碎掉或潮掉? 【零失敗 公仔印模曲奇】 看食譜. 【零失敗 公仔印模曲奇?】 點樣先可以印得靚，唔會個得意公仔樣矇晒呢？ ㊙️訣在於： 麵粉. 大家一齊睇睇相片中嘅做法就得喇! 【影片】提子燕麥曲奇 (新手必學) 看食譜. 這個是非常簡單易做的曲奇食譜！ 除牛油外，加入燕麥片，口感更豐富，感覺健康一點！
2020年4月24日 · 只需4種材料就輕鬆整到！. 入口即溶雪球曲奇. 這個雪球曲奇叫Melting Moments, 當一口咬下去時，就像名字一樣溶化在口裡。. 在餅乾上灑上糖霜，就像一個個雪球，造型好可愛！. 只需4種材料，做法超簡單，新手也可做到，當小吃也必定大受歡迎，大家 ...
材料. 菜式: 需時: 15 分鐘 份量: 50 人. 真的很久很久沒有更新食譜了，和大家更新一下近況，先公佈一個喜訊，今年 9月我將會踏入人生另一個階段，近幾個月都密鑼緊鼓籌備婚禮，除了平日的工作，週末都忙於安排婚禮的事，變得甚少下廚。 在剛過去的復活節，我到了美國旅遊兼拍攝婚紗照，當然在超市買下不少戰利品，美國有隻花生醬朱古力Reese’s ，雖說是鹹鹹甜甜的，但也頗受我家人朋友喜愛。 在超市還買了這品牌的入爐朱古力粒，是花生醬味的，做朱古力軟曲奇味道很夾，大家亦可以用其他朱古力粒代替。 此食譜份量可做朱古力軟曲奇約 50片 (每片約 30克)。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。
