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2024年3月14日 · 米芝蓮推介（米其林推介）一向都是飲食界的權威，最新一期的《香港澳門米芝蓮指南 2024》以及 米芝蓮必比登推介 2024 現已公布！. 今年共 95 間餐廳獲米芝蓮星級肯定，當中包括 79 間香港餐廳及 16 間澳門餐廳，一間新入選餐廳同時獲封米芝蓮綠星。. 以下 ...
2024年4月16日 · 港島香格里拉酒店夏宮中菜廳於《香港澳門米芝蓮指南2023》中再次榮獲米芝蓮一星榮譽，夏宮的經典菜式包括正宗杭州肉、夏宮爵士湯、以及三脆三蔥炒龍蝦，精緻正宗。
- 2023中菜推介：星宴。香港W酒店的中菜廳「星宴」 最近迎來新任中菜行政總廚黃偉成師傅，帶來全新單點菜單，選用了不少高貴食材。當中推介蟹汁脆皮釀關東遼參，選用肉質厚身且口感彈滑的關東遼參，沾上脆漿以高溫油炸，外有脆皮，內有咬口，再澆上以原隻鮮蝦熬製濃郁湯底並加入手拆紅花蟹肉烹調成的鮮甜醬汁，無論味道及口感層次都十分豐富。
- 2023中菜推介：萬豪金殿。想吃上傳統粵菜就一定要試試香港JW萬豪酒店中菜廳萬豪金殿，由2021年起連續三年榮膺《香港澳門米芝蓮指南》一星餐廳殊榮！中餐行政總廚鄧家濠將會重新詮釋傳統粵菜文化，以經典的烹調手藝配合當代本地元素，帶來一系列特色美食。
- 2023中菜推介：棽粵。同樣以粵菜作招牌，全新高級粵菜食府「棽粵」(The Summit) 最近就在銅鑼灣正式開業，讓你坐享全視線維港美景，品嘗米芝蓮星級奢華佳餚及手工點心。
- 2023中菜推介：天龍軒。香港麗思卡爾頓酒店中菜廳天龍軒連續 11 年蟬聯《米芝蓮指南 香港 澳門 2023》兩星殊榮，他們推出了全新單點及點心菜單，讓你品嚐新穎創意的菜式之餘亦能保留傳統粵菜韻味。
2024年3月14日 · 今年的完整名單中，香港的米芝蓮一星餐廳總數共有 60 間獲得，當中包括3間首次榮獲米芝蓮一星的香港餐廳：Cristal Room by Anne-Sophie Pic、Feuille、Racines。 另外，亦有兩間餐廳由入選餐廳晉升至米芝蓮一星，分別為摩、彤福軒。 *為新上榜餐廳. **為晉升餐廳. 香港/澳門星級餐廳 二星** 《香港及澳門米芝蓮二星餐廳名單2024》合共18間餐廳獲得，香港則有12間，其中1間餐廳新獲二星肯定，Noi 晉升為二星。 Noi 今年由米芝蓮一星餐廳晉升為米芝蓮二星餐廳 —— 大廚 Paulo Airaudo 與年輕主廚 Luigi Troiano 聯手，以現代烹飪技巧呈現意式美食。
2024年5月24日 · 今期小編為大家搜羅超過10間尖沙咀中菜館，不論是酒店氣派中菜館、創意粵菜、各地菜系還是型格新派中餐廳都一一盡錄，更有一些是獲得米芝蓮星級推介中菜，看完就馬上去book位！
第 16屆《香港澳門米芝蓮指南》公布完整名單，九間星级餐廳首度獲封或晉升，共 95 間餐廳獲米芝蓮星級肯定，當中包括 79 間香港餐廳及 16 間澳門餐廳，一間新入選餐廳同時獲封米芝蓮綠星。
2021年10月13日 · 這8家中菜廳食物水準堪稱米芝蓮級數！ LAST MODIFIED. 13. Oct. 2021. 雖然cafe 林立，但談到筆者最愛的菜系，必然是中菜，且以粵菜為主。 中菜博大精心，煎、炒、煮、炸、燘、燉、蒸、焗不等，除了傳統烹調方式，近年多間中菜廳亦加入一些fusion菜系，口味推陳出新。 以下編輯推介的8家中菜廳，堪稱城中熱門之選，適合慶祝父母生日飯或親友聚會。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 1. 中菜推介：唐人館. 唐人館由林建岳博士和已故鄧永鏘爵士攜手創辦，於 2013 年 在中環標誌性建築置地廣場隆重開幕。 這家高級中菜廳菜單以粵菜為主打， 同時不乏其他菜系如川菜、京菜等菜式的選擇。
其他人也問了
米芝蓮入選餐廳有多少間?
米芝蓮星是什麼?
2021年港澳米芝蓮指南有多少間餐廳新上榜?
香港有幾間米芝蓮三星餐廳?
