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6 天前 · 維他命 ( 又稱維生素)，是人體細胞正常運作、生長和發育所必須的，我們身體必須的維他命共有十三種缺一不可。. 缺乏了任何一種維他命都會導致疾病。. 根據美國國立健康研究所 ( 簡稱NIH)轄屬的美國國立醫學圖書館資料，B 種維他命共有九種，即B1 ( 學名「硫 ...
維他命分為哪些. 維他命可分為脂溶性維他命（如維他命A、D、E、K 等）及水溶性維他命（如B1、B2、B6、葉酸、B12、煙酸等），脂溶性維他命可以大量在人體肝臟內儲存，水溶性維他命是人體無法自行製造合成的。. 平時應如何選擇補充. 維他命C 又叫抗壞血酸，它 ...
維他命是維護人體健康必不可少的一類營養素，它們在調節身體代謝、維護正常生理功能中起 重要作用，廣泛存在於各種食物中，如糧食、蔬菜、肉類等。 然而，和礦物質相比，維他命的性質比較不穩定，在加工、烹調過程中容易被破壞，尤其是維他命C 和B 族維他命，對熱、氧氣、鹼等非常敏感。 如何烹調能留住維他命呢？ 讓我們一起來聽聽營養專家的解讀吧。
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為什麼維他命會發黃?
維他命K 對健康的的重要. 維他命K (Vitamin K) 是一種脂溶性 (fat-soluble) 維他命，共分兩種——. ( 一) 維他命K1，又稱葉醌 (phylloguinone)：存在於綠葉蔬菜，包括羽衣甘藍 (kale)、寬葉羽衣甘藍 (collard greens)、蕪菁 (turnip greens)、菠菜 (spinach)、西蘭花 (broccoli)、抱子甘藍 ...
4 天前 · 結果發現，最常見的幾種補充劑——複合維他命、維他命D、鈣和維他命C 在預防心血管疾病、心臟病發作、中風或過早死亡等方面沒有優勢，當然，也沒有增加風險。
維他命是人體所需的重要營養素,是維持人體組織細胞正常功能必不可少的物質,人們越來越重視維他命的補充,卻忽視了缺乏維他命的原因,到底是什麽偷走了你的維他命呢?
維他命C 作為人體需求量最大的營養素之一，具有抗氧化、增加人體免疫力等作用，還能改善鐵、鈣的利用。維他命C 的主要來源有新鮮蔬菜、水果和薯類等，然而，想攝取足夠的維他命C，並非多吃果蔬那麽簡單，還要了解它的保護神和搗蛋鬼。
