搜尋結果
序言. 特色. 歷史. 分店. 母公司. 參考資料／食評. Can．teen. 香港繁體. 工具. 俯瞰Can．teen於 金鐘 海富中心 分店. Can．teen於 金鐘 中信大廈 分店. can．teen ，是 香港 一間自助式 連鎖 快餐 店，為 美心食品有限公司 旗下品牌，由 m.a.x. concepts 管理。 m.a.x. concepts 快餐副線品牌有 中環 怡和大廈 Deli-O ，除一般中西快餐食品外，也有包裝壽司提供。 特色 [ 編輯] 與 美心food² 相同， 皆有服務員代客捧餐服務，顧客只需持號碼牌在座位等候 。 （請看 美心MX 「歷史」） [1] 歷史 [ 編輯]
維基百科，自由的百科全書. 美心香港地 （ Maxim's Hong Kong Day ）是 香港 一個連鎖 茶餐廳 品牌，屬 M.a.x. concepts 旗下 [1] 。 分店 [ 編輯] 奧海城 第三期的香港地HongKong Day. 香港. 中環 山頂 凌霄閣 P1樓P102號舖 - 2008年7月開業，取代原eating plus。 金鐘 中信大廈 - 2012年2月開業。 （已結業） 金鐘 遠東金融中心 UG層A6-2號舖- 2018年7月開業。 （香港地 Hong Kong Day） 上環 大新行 - 2012年6月開業，取代原 美心MX （已結業） 鴨脷洲 海怡廣場 - 2010年5月開業。 （已結業） 小西灣 小西灣廣場 - 2010年10月開業。 （已結業）
美心MX （英語： Maxim's MX ），是一間 香港 連鎖 港式快餐 店，為 美心食品有限公司 主線快餐品牌，在品牌改變前一直使用名稱「 美心快餐 」經營本地連鎖快餐業務。 副線品牌包括 千燒百味 、 美心food² 、 m.a.x. concepts 管理的 can．teen 、 Deli-O 等。 其主要同類競爭對手有 大快活 和 大家樂 。 美心的快餐部及機構餐務部現時為同一管理，機構餐務部主要為工商機構、大學、醫院、主題公園提供膳食服務。 歷史 [ 編輯] 1972年，首家 美心快餐店 成立， [1] 位置在皇后大道中，除供應茶點及西菜外，中午特設飯盒外賣，門市又有「美心熱狗」及「美心漢堡包」零售。 [2] 當年， 麥當勞 開始在香港經營。
其他人也問了
美心是哪個國家的?
美心香港地是哪個集團?
美心MX是什麼?
- 歷史
- 編年史
- 主要股東
- 旗下業務
- 爭議事件
伍氏兄弟創業
1956年，原本替老牌華資財團陸海通管理皇后戲院的伍舜德、伍沾德兄弟因在中環皇后大道中8號的新巴黎餐廳（Cafe de Paris）用饍的不愉快經歷而萌生經營西式餐廳的念頭，於是在中環德輔道中連卡佛大廈頂下俗稱「聰明人餐廳」的威士文餐廳（Cafe Wiseman），開設美心首間西式餐廳 -「美心餐廳」，以夜總會型式經營，不時舉辦大型節目，為當時名人必到場所，奠定其飲食業的基礎。伍氏兄弟在籌備創立餐廳的過程中花了很大心思。一如新巴黎餐廳那樣，在餐廳內開闢舞池，並請來樂隊現場演奏；在食物及服務品質方面，既請來富經驗的法國西廚，又特別注重食物的新鮮和品質；至於侍應殷勤有禮、熱情待客的服務態度，更是曾經受過不禮貌對待的伍氏兄弟最為注重的一環。伍沾德憶起，1950年代的香港西餐廳就像外國的餐廳一樣，沒有供應熱茶，但美心餐廳一見到中國人，便會奉上一杯熱茶，因為中國客人不會希罕一杯冷開水。另外，當年的西餐廳，桌上最多只放一盒火柴，而美心餐廳則安排每個侍應都帶備打火機，一見客人點煙，便趨前詢問是否需要幫忙，於是客人都很高興。另外，餐廳開業早期，已聘請不少外國演藝者駐場，以作招徠。 1963年，香...
怡和洋行入股
1972年，怡和洋行集團在牛奶公司收購戰中，伍舜德深得怡和時任董事會主席亨利凱瑟克（Henry Keswick）欣賞。兩個月後，怡和旗下的置地公司加入為美心股東，但決策權仍由伍氏家族擁有至今。隨即在置地旗下物業，如怡和大廈、置地廣塲、交易廣場、香港世貿中心等開設多間餐廳，得以迅速發展。 同年，首家美心快餐（現稱：美心MX）成立，並逐漸發展成為香港最大規模的港式快餐店之一。 翠園成功經營後，美心進一步於1970年代中後期開設多間北京樓，自此經營京川滬湘等外省菜酒樓。1980年代，又在置地廣場地庫開設「弁慶日本料理」，以及在怡和大廈地庫開設「桃山日本料理」兩間日本餐館（弁慶後來先後於原址改裝為賀菊日本料理及Kikusan，而桃山則改變為Miso）。 1980年，成立北京航空食品有限公司，為中苏民用航空股份公司等中苏合资企业1954年被赎回后第一間中外合資企業。 1. 美心快餐中環德忌利士街分店 2. 北京樓金鐘太古廣場分店 3. 北京航空食品有限公司
拓展大眾市場
1970年代尾1980年代初期起，美心逐步從專攻高檔次飲食市場，擴展至大眾餐飲服務，先後開辦多間粵式酒樓，有美心大酒樓和美心皇宮大酒樓等，提供「一盅兩件」飲茶及飲宴服務。其後，美心又開設潮江春，開展經營潮州菜酒樓的業務。1982年，美心在香港地鐵（現稱港鐵）沿線各站開設多間美心西餅分店。1985年底，美心西餅設於鐵路沿綫的分店達33家，連同地鐵站以外的37家分店，是當時香港規模最大的西餅店。1988年，進駐九廣鐵路（港鐵東鐵綫）各個車站。 1986年，美心開始涉足月餅市場。美心月餅只有十萬盒，但推出數天已被搶購一空。伍氏兄弟大感振奮，自此美心大舉進軍月餅市場。 同年，怡和整体重组，改由透过其下子公司牛奶國際有限公司持有美心股權。 1991年5月 ，美心於北京朝陽區亮馬河商場開設首家內地餐館「北京翠園」。1993年，美心分別在廣州環市路及上海四川北路開設美心快餐店及美心餅店。1994年，美心再在廣州、佛山和上海開設合共4家快餐店及4家餅店。可惜中國市場業務出現虧損，最終撤出中國市場。 1. 美心西餅尖沙咀港鐵站分店 2. 美心皇宮沙田分店 3. 潮江春 4. 美心月餅
1956年，美心在中環前連卡佛行（現置地廣塲）開設首間西式餐廳 -「美心餐廳」。 1966年，海運大廈落成，首家美心咖啡室Maxim's Boulevard在此開設，並有西餅售賣，為「美心西餅」的雛型。 1970年，美心委派伍淑清及王錫良以翠園的旗號參與大阪1970年日本萬國博覽會香港館，提供精美的點心，大受好評。 1971年，遂於尖沙咀星光行五樓(4/F)創辦集團首間中菜酒家 — 翠園。 1972年，怡和洋行集團的置地公司加入為股東，但決策權仍由伍氏家族擁有至今。隨即在置地旗下物業，如怡和大廈、置地廣塲、交易廣場、香港世貿中心等開設多間餐廳，得以迅速發展。首家美心快餐成立，成為香港速食店中的代表之一。 1980年，中美航線開通，事前在配餐服務上一直未與美方達成共識，新華社香港分社向中國民用...
牛奶國際及香港食品有限公司各持有美心50%股份。 香港食品有限公司的持股分佈方面，其中伍舜德家族、伍沾德家族、陳學德、黃榮瑞、黎乃昭、何厚浠、何厚鏵，分別持有香港食品有限公司21.01%、18.54%（5570股）、5.25%、3.99%、3.72%和各3.33%的股份。 直至2019年9月30日，香港食品有限公司共發行30,000股普通股。香港食品有限公司的三大股東分別為JETCO Investment & Management Limited、馬蘭芳和舜威有限公司。創辦人伍舜德的家族中，伍舜德遺孀馬蘭芳持有7.97%股份，伍舜德的孫子，美心現任董事總經理伍偉國持有2.47%股份，而由伍舜德多名子女擔任股東的舜威有限公司持有7.93%股份、馮佩玲持有2%股份、伍蔡勉儂持有0.33%股、伍威...
品牌
1. 糕點店 1.1. 美心西餅Maxim's Cake 1.2. 美心烘培所Maxim's Cake Lab 1.3. 香港迪士尼樂園市集餅店（Market House Bakery） 1.4. 東海堂 1.5. simplylife 2. 東海堂 アローム CAFE 2.1. URBAN 2.1.1. Bakery Works 2.1.2. bake & take 2.1.3. CAFE COMMUNE 2.2. PAPER STONE BAKERY 培佰私烘 2.3. Homebake 3. 中国菜 3.1. 粵菜 3.1.1. 翠園 3.1.2. 美心皇宮 3.1.3. 映月樓 3.1.4. 八一漁八 3.1.5. 翠玉軒 3.1.6. 八月花 3.1.7. 香港迪士尼樂園廣場飯店（Plaza Inn） 3.1.8. 美心．翠園 3.1.9. 八月翠園 3.1.10. 翠園 x 茶茶居 3.2. 潮菜 3.2.1. 潮江春 3.2.2. 潮庭 3.2.3. 鵝鹵宮 3.3. 京川滬湘菜 3.3.1. 北京樓 3.3.2. 紫玉蘭 3.3.3. 美中．鴨子 3.3.4. 魚...
資產
1. 美心（國際）有限公司 2. 美心食品（廣州）有限公司 3. 美心食品（江门）有限公司 4. 香港美心發展（中國）有限公司 5. 香港港滬航空食品有限公司 6. 上海东航美心食品有限公司40% 7. 江苏東航食品有限公司49% 8. 宁波東航食品有限公司45% 9. 甘肃东方航空食品有限公司45％ 10. 青島東方航空食品有限公司30％ 11. 大連機場航空食品有限公司48.96% 12. 北方航空食品有限公司 13. 香港北京航空食品有限公司45% 14. 北京航空食品有限公司40% 15. 北京航食餐饮管理有限公司100% 16. 海南航空食品有限公司49% 17. 西南航空食品有限公司40% 18. 深圳航空食品有限公司29.90% 19. 綠楊樓有限公司 20. 葉浦都有限公司（Ramen Concepts Limited） 21. 葉浦都餐飲管理（深圳）有限公司 22. 葉浦都餐飲管理(上海)有限公司（持有一風堂上海經營權） 23. 利满美餐饮（上海）有限公司 24. Shake Shack(Hong Kong) Limited 25. Coffee Concept...
食物工廠
1. 九龍長沙灣長順街17號（2012年元旦停止運作） 2. 大埔創新園大利街 3. 大埔創新園大富街 4. 大埔創新園大順街
問題食品事件
2007年2月，年三十，有市民向報章投訴美心年糕一度缺貨，美心指物流運輸有誤，延長換領期至年初三，及接受退款或換領其他產品。年初二，有報章接到市民投訴吃美心MX盆菜後感到不適，但經急症室醫生臨床診斷後，判斷不屬食物中毒個案，但美心已向不適顧客慰問及賠償；年初四，有市民向報章投訴美心蘿蔔糕在未過食用期限前發霉，相信與新年期間炎熱天氣有關，美心接受顧客攜同不滿意年糕產品換領其他產品。 2008年10月，藍灣廣場美心大酒樓馬拉糕被食物安全中心驗出三聚氰胺超標，全線即時停售，及後重驗證明並無超標。 2014年台灣劣質油品事件影響了對岸的美心集團。9月5日，香港食物環境衛生署食物安全中心發現美心西餅曾使用通稱為「強冠豬油」的台灣強冠企業股份有限公司所生產“全統香豬油”製造菠蘿包。其後，該商戶將涉事商品下架。而在广州美心西饼店里，菠萝包则正常销售。据店员介绍，广州的美心西饼店的产品均由深圳的美心食品公司生产，对香港美心使用“全统香猪油”事件不知情。日後，美心集團於9月8日就使用“全統香豬油”事件發表聲明，向受影響的香港市民致歉。
大埔工場發生意外
2014年8月29日晚上11時許，大埔大富街美心食品產品廠內廠房地下的雜物回收房，有外判燒焊工人在維修外置回收斗時，疑火花燒着附近雜物，冒出的濃煙觸動廠房火警鐘大鳴，消防處接報到場，開喉約廿分鐘後將火救熄。期間，近百名身穿白袍及戴髮帽的工人疏散撤離。消防調查後，認為火警無可疑，雜物回收房部分焚毀。工人在火熄後返回廠房繼續工作。 2021年5月11日，58歲一名男員工在工作期間被發現暈倒，送院後證實不治。工業傷亡權益會質疑美心由事發至今逾一日，仍未聯絡家屬交代事件經過。
捲入反對逃犯條例修訂草案運動的爭議
香港各界婦女聯合協進會派出主席何超瓊和監察顧問伍淑清於2019年9月10日出席聯合國人權理事會會議，發表演講批評反對逃犯條例修訂草案運動的反修例示威者，稱示威者的意見並不代表所有香港人，伍淑清又於11月4日接受中共黨媒《環球時報》訪問時宣稱香港已經失去兩代人及放棄年輕人。 美心由伍舜德及伍沾德兄弟創辦，伍淑清是二房伍沾德的長女（現任美心董事會主席兼董事總經理伍偉國的堂姑姐），因而有示威者不滿伍淑清的言論而「遷怒」於美心，發起抵制美心旗下食肆。 美心其後發表聲明指伍淑清並沒有參與公司的管理，亦沒有擔任任何職務，加上伍淑清本人亦只是間接持有0.17%的美心股權，但針對美心的杯葛活動仍未平息。9月29日部分示威者到又一城多家食肆門外抗議，9月下旬至10上旬，在香港多間由美心經營的食肆被激進示威者大肆破壞。專欄作家周顯認為，抵制美心對小股東伍淑清不會起作用，而大股東怡和集團也不會為了美心的業務而改變。徐俊文認為最受影響的是美心的員工。李鴻彥指伍淑清在美心可以說是完全沒有話事權，卻被外界當作美心代言人，反而真正掌舵的伍偉國（伍舜德長子伍威廉的兒子）卻無人認識。 雖然伍淑清常被外界稱為「美心...
港式快餐 是源於 香港 的 快餐 文化 [1] ，約於1960年代後期出現，其興起和普及與香港經濟在1960年代快速發展息息相關 [2] 。 港式快餐店與 美式快餐店 在運作上有不少差異，而食品和飲品的類型則比照 茶餐廳 。 香港三大快餐集團 大家樂 、 大快活 和 美心MX 均是港式快餐的代表。 歷史發展 [ 編輯] 1960年代香港較具規模的工廠及企業會設立飯堂供應職工午膳，也有分層工廠大廈在內部設置食堂，專供午飯予工廠大廈內的職工。 此外，當年流行一種專包伙食的公司，這類承包伙食服務的公司會在午飯時間將煮好的飯菜直接送到客戶的辦公處，客戶通常以月費模式購買這類公司的伙食服務，由於商業辦公室及零售商店的工作地點較少設有飯堂，會較多選用這類將飯菜送上門的服務。 [3]
2024年3月31日 · 美心香港地 （ Maxim's Hong Kong Day ）是 香港 一个连锁 茶餐厅 品牌，属 美心集团 旗下。 分店 [ 编辑] 奥海城 第三期的香港地HongKong Day. 香港. 中环 山顶 凌霄阁 P1楼P102号铺 - 2008年7月开业，取代原eating plus。 金钟 中信大厦 - 2012年2月开业。 （已结业） 金钟 远东金融中心 UG层A6-2号铺- 2018年7月开业。 （香港地 Hong Kong Day） 上环 大新行 - 2012年6月开业，取代原 美心MX （已结业） 鸭脷洲 海怡广场 - 2010年5月开业。 （已结业） 小西湾 小西湾广场 - 2010年10月开业。 （已结业） 湾仔 集成中心 地下8-10号铺（已结业） 九龙.
維基百科，自由的百科全書. m.a.x. concepts （1998年至今），為 美心食品有限公司 旗下管理一系列 西菜 、 日菜 、 泰國菜 及 越南菜 餐廳的品牌。 歷史 [ 編輯] 1992年， 伍舜德 家族第三代伍偉國加入美心集團。 當年，美心約有300間食肆。 不過，伍偉國卻察覺到顧客偏向中老年人，年輕人卻不光顧，他認為年長顧客的消費力會越來越低，決意改革。 於是他召集集團內5位年輕同事，環遊世界尋找靈感。 後來美心集團旗下的新品牌Eating Plus、Simplylife、Urban Bakery Works、八月花、八月居等，都是團隊從英國、美國、日本等地的餐廳中取材而來。
