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- 電飯煲海南雞飯詳細做法 1.雞髀切去多餘油脂，留起備用。 在 雞髀 肉上插數個小孔，加鹽和胡椒粉醃半小時。 （圖片來源：新假期編輯部） 2.用留起的雞皮雞肥膏起鑊，加入紅蔥頭粒和蒜蓉炒至轉色起鑊，並去掉雞皮雞肥膏。 （圖片來源：新假期編輯部） 3.電飯煲中加入洗淨的白米，加入紅蔥頭和蒜蓉拌勻，再依次加入薑片、香茅、蔥，再將雞髀放面，並倒入雞湯和料酒，最後灑上少許黃薑粉加蓋，開動煮飯模式。
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37. 293. 38346. 讚好 收藏. 好多人都鍾意肥媽嘅食譜。 我都係!!! 最欣賞嘅係肥媽d食譜夠簡單易跟。 啱哂繁忙嘅都市人同新手!! 整呢味海南雞飯嘅步驟簡單到唔可以再簡單。 super like!!! 食材 （3-4人） 1小時內. 雞下腿 4隻. 米 2量杯. 雞湯 適量. 鹽 1茶匙. 香茅 (要下半部份, 拍扁) 4條. 薑 4片. 斑蘭葉 (打結) 4片. 蒜頭 (拍扁) 3個. 雞醃料: 鹽 1茶匙. 白胡椒粉 少許. 1 雞下腿洗淨印乾。 用醃料醃1小時! 2 飯煲內放已洗的米。 注入雞湯 (參看Tips)。 撒鹽拌勻。 鋪香茅、薑、斑蘭葉、蒜。 上面再放雞下腿。 蓋上煲蓋。 按煲飯制。 直至制跳起即完成! TIPS. 雞湯份量要比原應注入的水份略少ㄧ些。
- [電飯煲料理] 海南雞飯食譜、做法 | 鄭小b之成長日誌的Cook1Cook食譜分享
4919. 讚好 收藏. 心思思想食海南雞飯，今晚就自己動手整個 ...
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2018年5月29日 · 電飯煲蒸雞食譜. 【豉油雞髀食譜】一煮一浸皮香肉嫩 佐飯小食百搭之選. 豉油雞髀食譜. 【新店速遞】海南雞飯癡花半日排隊求見面 成功帶天天海南雞到港 【蒸雞3大秘訣】搓糖抹粉薑葱鬆肉 雪藏雞皮滑肉嫩似鮮雞 【入廚貼士】釀雞翼無難度！ 30秒輕鬆去雞翼骨3步驟做好 【西檸雞食譜】檸檬果酸無添加 清香開胃住家菜. 今晚食乜餸. 睇片學煮. 家常菜食譜. 粥粉麵飯食譜. 食譜. 下載食譜. 雞食譜. 01教煮. 6. 0. 海南雞飯，近來很紅，因為一間來自新加坡以海南雞飯馳名的過江龍來港設店，掀起一股海南雞熱！ 看到每天的人龍，又想自家炮製一碗海南雞飯，湊湊熱鬧。
2018年5月24日 · 食材 雞下腿 4隻 米 2量杯 雞湯 適量 鹽 1茶匙 香茅 (要下半部份, 拍扁) 4條 薑 4片 斑蘭葉 (打結) 4片 蔥白 2 支 雞醃料: 鹽 1茶匙 作法： 1雞下腿洗淨印 ...
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2023年7月23日 · 電飯煲海南雞飯詳細做法. 1.雞髀切去多餘油脂，留起備用。 在 雞髀 肉上插數個小孔，加鹽和胡椒粉醃半小時。 （圖片來源：新假期編輯部） 2.用留起的雞皮雞肥膏起鑊，加入紅蔥頭粒和蒜蓉炒至轉色起鑊，並去掉雞皮雞肥膏。 （圖片來源：新假期編輯部） 3.電飯煲中加入洗淨的白米，加入紅蔥頭和蒜蓉拌勻，再依次加入薑片、香茅、蔥，再將雞髀放面，並倒入雞湯和料酒，最後灑上少許黃薑粉加蓋，開動煮飯模式。 （圖片來源：新假期編輯部） 4. 趁海南雞飯煮起前，製作薑蓉。 薑磨成蓉後，加少許鹽，再淋上少許滾油即成。
【香港美食 by Alexis】這視頻想分享一款超簡單做法的海南雞飯, 那就是用電飯煲來做海南雞飯。另外還會在飯裡加入黃薑粉和香茅, 今飯粒充滿香味。雖然電飯煲海南雞飯做法很簡單, 但做出來的味道真不錯, 雞肉嫩滑, 飯粒充滿香味, 比很...
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2020年3月30日 · 🎀無骨海南雞飯用電飯煲|简易做一煲過|冇骨啖啖肉|Hainanese Chicken - YouTube. Bobo's Kitchen 寶寶滋味館. 293K subscribers. Subscribed. 1.8K. 104K views 3 years ago. 雞上髀Chicken thighs (1磅lb) (470克g) 薑蓉Mined ginger...
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