搜尋結果
- 艾碧斯又稱「苦艾酒」（是不是想到柯南的黑衣人組織？ ），它更厲害的名字是「大麻酒」，添加了苦艾草、茴香、茴芹，屬於草藥酒的一種，口味非常特殊，帶有「八角」的味道（對，你沒看錯），據說歷史上的藝術家，像是梵谷、畢卡索都愛喝。 最經典的調法是「燒方糖」，將方糖放在特製湯匙上點火，最後加水，就成了一杯苦甜的艾碧斯調酒，酒精濃度高達70％，相當驚人。
today.line.me/tw/v2/article/0XoNOP
其他人也問了
艾碧斯怎麼調酒?
為什麼喝艾碧斯會有幻覺?
苦艾酒是什麼酒?
艾麗斯是什麼?
2023年6月15日 · 關於艾碧斯總是有不少奇怪的傳言，什麼「加大麻的酒」、「喝了會有幻覺」等等，雖然都是子虛烏有卻讓它一直有種神秘的吸引力。 延伸閱讀： [調酒知識] 你也聽過的那些 (假的)艾碧斯傳說. 但若是問到「所以艾碧斯要怎麼喝？ 」，大部分人似乎一時之間也想不到。 這次就要來為大家介紹 艾碧斯的傳統喝法與調酒 ！ 文章目錄. 艾碧斯的傳統喝法. 波希米亞式艾碧斯喝法. 艾碧斯有哪些調酒？ Corpse Reviver #2 亡者甦醒2 號. Sazerac 賽澤瑞克. Death in the Afternoon 午後之死. The Monkey Gland 猴子腺體. 艾碧斯的傳統喝法. 講到艾碧斯要怎麼喝，應該有些人會直接反應 「尻 shot」 ， 千萬不要 。
- 什麼是艾碧斯？
- 艾碧斯（Absinthe）與苦艾酒（Vermouth）的差別？
- 艾碧斯（Absinthe）的苦b歷史
- 艾碧斯的那些傳說
- 歷史上的艾碧斯紛絲們
看到標題你就懂了！聽到關鍵字你就笑了！ 沒錯！伴隨著我們成長，在夜店走跳的好夥伴，艾碧斯（Absinthe）終於來了！（撒花～～） 多少個不省人事醉倒路邊的夜晚，腦袋就定格在眼前那些顏色奇異的Shot了。是不是有種讓人想點起一根煙，轉頭看夕陽的感概呢？ 現在讓我們用一個回味童年的心態，一起來看看這個讓眾人著迷的酒種吧！ 各種台灣比較不常見的艾碧斯
先來幫兩種酒正名一下。艾碧斯也叫做苦艾酒，因為裡面加了苦艾草（廢話）還有茴香、茴芹。整杯酒喝起來味道蠻像八角（對，就是那個會拿來滷豆干跟茶葉蛋的八角），你也可以想像有點像李Ｘ德林漱口水。 而另一種苦艾酒（Vermouth，也有翻作「香艾酒」）是一種加了烈酒的葡萄酒，稱之為強化型葡萄酒。甜的用來調製曼哈頓（Manhattan）系列的酒，不甜的則用來調製馬丁尼（Martini）系列。 現在台灣一般來說，Vermouth會被叫做「苦艾酒/香艾酒（但不是很常用）/Vermouth（直接用英文）」，而Absinthe會被叫做「艾碧斯/ 苦艾酒」。如果怕搞錯，小編的建議是前者用Vermouth、後者用艾碧斯，這樣大家都不會弄錯。 由於這幾種酒都是酒吧的常備酒，所以去酒吧的時候都可以請調酒師們幫各位介紹。...
艾碧斯的主要配方是在1792年，由一位瑞士醫生Pierre Ordinaire發明的，初期用途和通寧水（Tonic）一樣是為軍隊提供醫療用途。 但不管是什麼配方，苦苦的味道人家阿兵哥不愛=3=~~ 好吧！基本上要是有人挑食，小孩就加一點糖，大人都加一點酒哄騙一下已經是基本常識了，但是阿兵哥不知道要歸類在哪一邊，那就理所當然地兩種都加（？） 苦艾長這樣 總之事情就這樣像發生了～ 法軍在阿爾及利亞戰爭結束之後，就把這種喝法帶回國內。變成以餐前酒的形式開始流行，到了19世紀開始在歐洲掀起一陣綠色狂潮。 到底流行到什麼程度？ 不要問，很恐怖… 在二十世紀之初，法國人每年喝下 950 萬加侖的苦艾酒，相當於 4,800 萬瓶！！（嗯…二十世紀初法國人口大約4000萬人上下）
傳說喝下後會產生幻覺，是因為裡面含的側柏酮（thujone）讓人陷入迷幻，但我認為這根本就是單純因為喝太多啊！！∑(0Д0) 許多人甚至認為梵谷會割耳就是因為喝了太多艾碧斯。不管真相如何，反正艾碧斯一九一五年就被禁了…一直到二○○三年歐盟會議才解禁，但仍規範每公升的艾碧斯，側柏酮（thujone）含量若超過三十五毫升即屬違法。 那些（假的）艾碧斯的傳說（連結點我） 而艾碧斯雖已解禁，但部分地區仍不得公開販售，台灣則無限制（大賣場都買得到喔～撒花～） 而夜店很喜歡把艾碧斯稱為「大麻酒」，但很遺憾的要告訴各位，不要再相信沒有根據的說法了，這裡面他Ｘ的根本沒有大麻。有些文章或報導甚至認為這是正妹到夜店玩時應提高警覺的五種酒類之一。但依我的看法～這跟艾碧斯無關… 要是有人莫名其妙的請你喝酒不管是什麼...
艾碧斯從最早被阿兵哥討厭的藥，到被歐洲全面禁止，現在又被封為夜店正妹殺手，真是烈酒中的苦B戰鬥機。但人家艾碧斯好歹也是風靡歐洲好一段時間，因此酒粉自然也不少，許多名人都拜倒在這瓶酒的瓶底之下。 比方說畫家梵谷、畢卡索，文學家海明威 （這老頭根本有酒的他都愛吧？）、王爾德…等等。 王爾德是這麼形容喝艾碧斯的感受： 「第一階段跟喝平常酒一樣，第二階段你開始發現這世界的殘酷，第三階段你可以看到所有你想看到的美好事物。」 而畢卡索在藍色時期的代表畫作「喝苦艾酒的人」，曾在2010年倫敦佳士得拍賣會場上，以3480萬英鎊成交！ 畢卡索 喝苦艾酒的人Portrait of Angel Fernandez de Soto,Pablo Picasso,1903 嗯…醉漢也有大紅大紫的光輝時刻，反正大家都說可...
苦艾酒 ，又稱艾碧斯。 濃度平均高於 70% 的苦艾酒，據傳聞是會讓人產生幻覺的酒，甚至還讓梵谷割了耳朵，當然這都只是傳聞。 苦艾酒是利用茴香所製成的酒，其中最主要的原料就是 苦艾 (又稱大艾草)。 其顏色原本為透明無色，但當時製造的人們常用草本植物去增添風味提煉出來後就會變成綠色，所以如今常看到的苦艾酒多為綠色，當然也有添加色素的苦艾酒。 而苦艾酒基本分為兩大類，也以名子作為最大區分： absinthe – 法式苦艾酒. 在結尾加上e，也是較為常見的苦艾酒，風味較為溫潤。 absinth – 波希米亞式苦艾酒. 在結尾去掉e的就是波希米亞式的苦艾酒，又稱捷克式，風味較苦。 苦艾酒ABSINTHE的歷史. 4.綠骷髏艾碧斯 (Poison Strong Absinthe Verte)
2022年3月23日 · 2021-09-07 肉包入侵 Leave a comment. 各位還記得第一次認識艾碧斯 Absinthe 時的心情嗎？ 小編當時覺得世界上怎麼會又這麼漂亮的烈酒，晶瑩剔透的綠、 70% 的酒精濃度、再來就是學長一臉慫恿我直接喝的表情，年少輕狂的我之後甚至不再用李斯德霖漱口水了。 回歸正題，這篇文章送給還沒接觸過艾碧斯的朋友，四款 艾碧斯調酒 ，不要傻傻的被騙純喝艾碧斯了！ photo by internet. 艾碧斯 x 介紹. 艾碧斯 x 喝法. #1 艾碧斯喝法：尻 shot. ＃2 艾碧斯喝法：傳統式喝法. ＃3 艾碧斯喝法：波西米亞式喝法. 艾碧斯調酒 經典調酒. －艾碧斯調酒 ｜午後之死 Death in the Afternoon.
透明 绿色 红色. 苦艾酒 （ Absinthe ， 法语发音： [pron] ； 英語發音： /ˈæbsɪnθ/ ( 聆聽) ， AB-sinth 或 /ˈæbsænθ/ ， AB-santh ），音譯 艾碧斯 ，历史上描述为蒸馏的，高酒精度数（65-84％)的一种饮料 [1] [2] [3] [4] 。. 它是一种茴香味的烈酒，从植物性药材中 ...
2021年3月29日 · 苦艾酒俗稱艾碧斯，這是原文Absinthe的音譯。 話說千禧初期台灣引進第一支苦艾酒，酒商在行銷時幾乎不提品牌名稱，只用大麻酒、綠仙子等聳動噱頭賣『艾碧斯』，讓許多消費者以為艾碧斯是一瓶特定的酒款。 事實上Absinthe是一種酒類的統稱，使用高濃度烈酒製作，有些品牌甚至有出將近90％的品項，看到加方糖、冰水，甚至是點火燒飲用的，就是Absinthe，它除了略帶甜味外，也有著濃濃的藥草香氣。 以前醫療相對沒那麼進步，酒在製作過程中經常會加入藥草，有病喝治病沒事喝爽的，像是在酒中加入金雞納樹皮（奎寧）用於瘧疾防治，一種名為苦蒿（Wormwood）的藥材也是常見藥材，用於促進食慾、緩解消化不良等症狀。 （圖說：早期莉葉酒酒標上的Kina就是指含有奎寧，1970年代後莉葉酒已無Kina字樣。
2015年2月28日 · 這是我第一次PO調酒文~ 以後還會陸續再出的 ( ౪ ) 先來介紹一下艾碧斯~ 艾碧斯 Absinthe 又叫做苦艾酒，是一種藥草酒，俗稱「大麻酒」 (和另一種苦艾酒vermouth是不一樣的喔~，vermouth是一種加強葡萄酒，常用於調製馬丁尼) 梵谷，畢卡索都非常愛喝艾碧斯~ 藝術家們宣稱艾碧斯能引爆他們潛在的靈感0.0 常見的艾碧斯，酒精濃度通常都在70%以上 (30%與55%、60%的艾碧斯較少見就不討論了) 知名品牌有 Fruko伏伙可 與 Hapsburg哈士柏 Fruko Hapsburg 值得一提的是，Hapsburg的綠色金標 (圖中中間那隻)為89.9% (゜ ゜;) 純喝應該會哭... (｡ŏ_ŏ) 好，回歸正題 既然艾碧斯濃度這麼高，那應...
