2009
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2015年5月28日 · 環團綠色和平於今年2月及4月進行兩次偵查，到訪上環及荃灣共70多間海味店，發現有7間店舖涉嫌非法售賣極瀕危石首魚花膠，更可直接展示現貨。
2009年1月13日 · 麥Sir指水仙花能否如期開花，切割日期、方法，以及浸養時的天氣也是關鍵因素。 要水仙花開得燦爛，第一步當然要懂得選擇水仙花頭。
2012年2月4日 · 既然想補身，何不自己動手，吃適合自己的花膠？ 其實「浸發花膠」的工序並不難，所謂最煩只是第一個步驟，其他步驟都是舉手之勞而已。 浸發花膠可蒸可焗. 花膠炆、燉或煲湯之前必須先「浸發」。 為了方便起見，可以一次過「浸發」多隻花膠，放入冰格備用。 「浸發花膠」方法有二： 第一種：焗. 1. 鍋子及鍋蓋洗淨（不能有油漬，花膠若沾油會易溶或有異味），煮滾一鍋水，放入花膠在大滾水中，馬上熄火，焗至涼涷，連水放入雪櫃；翌日需換上清水，再重複上述程序，如是者焗3至5天。 當然花膠有厚有薄，有大有小，以合適手感的柔軟度為準，或可請教供應商。 2. 完成浸發花膠程序。 按每次食用的份量，用膠袋分好，放入冰格備用。 3. 每次煮食花膠前，從冰格取出已浸發好的花膠，先用薑蔥及白酒出水幾分鐘去腥味。 第二種：蒸.
2019年11月15日 · 這種花非常特別，所以當年的英國政府（British government）便選此為市花，寓意香港這個港口如18世紀首次發現的洋紫荊一樣珍稀（precious）。
2016年2月24日 · 尖子教路：為情造文 VS 為文造情. 南朝文學批評家劉勰曾在《文心雕龍．情采篇》說：「昔詩人什篇，為情而造文；辭人賦頌，為文而造情。. 」他 ...
2019年3月6日 · 今草中，筆畫部件的簡化方法通常是採用草書符號，取代原有楷書字中的部件。 今天，內地流通的簡體字，不少都採用了草書符號，此法稱為「草書楷化」，如「車」寫成「车」、「書」寫成「?」、「過」寫成「?」、「圖」寫成「?」、「盡」寫成「?」等，都採用了草書的部件。 今草於東晉已見流行，著名書法家王羲之、王獻之父子便是今草名家，王羲之的《十七帖》便是今草的佳作。 梁武帝蕭衍在《草書狀》中提及今草出現的原因：「諸侯爭長，簡檄相傳，望烽走驛，以篆隸之難不能救速，遂作赴急之書，蓋今草書是也。 」原來是為書寫便捷而成的，可說是追求實用為主。 到了唐朝，草書開始擺脫實用成分，成為一種藝術。 其中，「狂草」因過於潦草，不易辨識，表意的功能已經減弱，進而成為一種純粹的藝術。
2012年10月9日 · 普通話聊天室：水果命名 港多音譯. 很多水果的名稱，粵語和普通話的叫法有所不同，若你細心觀察內地和香港的超級市場蔬果檔，定必有所發現 ...
