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2019年8月2日 · 華御結創辦人西田宗生記得，自己很早已經萌生創業的念頭。 「我十多歲時已經思考緊人生要做咩，我覺得，如果可以貢獻到社會，自己便能幸福。 於是於讀書期間，便開始創業。 」為找到未來的方向，他「膽粗粗」寫信寄給了400個日理萬機的日本知名企業家，跟他們說，自己意識到日本社會存在種種問題，想透過創業改善社會，希望這些企業家可以跟他分享寶貴的經驗和建議。 出人意表地，有40個企業家都回了信，有一部份人更成為了他的導師，到現在一直都在幫助他。 「當中有一個人，建議我去改善日本的農業。 我聽從了，於是20至25歲期間就不斷去跟日本各地的農夫接觸。 西田宗生（左）廿歲出頭時，便跑去日本各地跟農夫交流，了解他們身處的困境。 （資料圖片） 日本米業受夾擊 設法重振.
2023年4月5日 · 日本御結專門店華御結及OMUSUBI的母公司百農社國際有限公司位於荃灣的辦公室，風格有點像初創，他也經常以日本5円提醒自己的創業初心。 創辦人兼董事長西田宗生拿5円—— 上面是個稻穗，下面有水流，中間是齒輪，象徵了那個時代日本的三大支柱產業農業、水產及工業，5円的金色也正是稲穗收成時的金黃色。 「稻穗的生長其實很有日本人的精神，生長的時候會望著太陽，抬高頭、照著太陽生長。 到他長成、收割的時候，他就會慢慢自然彎腰，代表日本人的謙卑。 華御結專訪｜讓港人迷上飯團 分店由1間到120間的「港產日企」 西田宗生說，5円硬幣上面是個稻穗，下面有水流，中間是齒輪，象徵了那個時代日本的三大支柱產業農業、水產及工業。 （歐嘉樂攝） 從稻田學習謙卑. 這種謙卑，也許是從走訪農田的經驗中學會的。
華御結. 健 康 食 生 活 應 援. 100% 日 本 米 御 結 專 門 店. 希望全世界的人都可品嘗到安心安全、美味可口的日本米. 知 • 華御結. 日本一天之內銷售超過一千萬個以上的「御結」，是國民最受歡迎的和食之一。 透過「御結」，希望全世界的人都可品嘗到安心安全、美味可口的日本米。 查看更多 > 御結 • 品味. 「御結」，與一般隨手握成的「飯團」不一樣，我們用心製造每一個「御結」。 嚴選優質日本米，加入日本海鹽調味，粒粒米飯香甜可口、晶瑩飽滿。 查看更多 > 嘗 • 日本米. 農夫辛勞下田耕作、播種、施肥、收割，一碗美味米飯得來不易。 飯碗中盛載著的，不只是一碗熱呼呼的米飯，還盛載著農家對米粒的認真追求。 查看更多 >
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2018年6月19日 · 於2011年百農社國際有限公司旗下之首間華御結 (御結意指正宗日式飯團)專門店在葵涌正式成立，集團在短短七年在全港各地開設了36間零售店，其中包括兩間天御結。 董事長西田宗生指出，該集團目標在未來兩年將分店數目增至200間，新店希望能遍佈各個購物商場、商業區、大型屋苑以及學校周邊等地點。 為配合這快速發展，該集團於今年6月將中央食品工場遷往位於荃灣楊屋道更大的廠址以增加產量，除全新辦公室樓層以外，更增設日本米文化教育中心，總面積逾50000平方呎。 西田宗生說，集團一向十分重視產品質素，堅持採用頂級日本出產的食米，再配合其他新鮮日本食材，滿足香港人對健康美食的需求，整個生產程序不假外求，以確保御結質素。 他補充，中央食品工場現在有50名員工，預計三年內將會完成整個招聘過程。
百農社國際有限公司董事總經理西田宗生每天會以“御結”(日本飯團)為早餐,以確保公司每天出品的飯團新鮮美味。 游泳是他的興趣,而這種健康的生活方式也反映在華御結的餐單設計上。 華御結的規模在三年內不斷增長,目前已擴充至11間分店。 每天中午都有顧客在華御結的店外排隊,等候挑選健康的外賣午餐組合,包括飯團、沙拉、自家製的熱湯、主菜或小吃、刺身、壽司和熱的便當等,客人更可從餐單上清楚知道所選食物的卡路里。 西田宗生的目標是把日本米推廣至世界各地。 他善用香港提供的獨特機會,加上本身對健康美食的熱衷,令業務蒸蒸日上。 西田宗生說:“我們曾探討在上海和北京開設食品業務的可行性,但發現香港始終最適合推銷日本米。 由於香港擁有方便營商的環境和政策,成立公司的過程非常容易。
2024年4月24日 · 華御結 hana-musubi. 香港的 100%日本米御結專門店官方page. Hong Kong's Specialty Store for 100% Japanese Rice Omusubi Official page. 29/04/2024. 【🌊五月餐單預告】 踏入初夏☀，悶熱天氣即將全面登場，不如等華御結以清爽美味，從味蕾開始幫你消消暑啦😋！ 今次我哋精選星鰻同鯖魚作為主要食材🐟，仲加入咗非常清新開胃嘅調味，炮製出兩款全新御結🍙。 想知道耳目一新嘅期間限定配搭究竟係點？ 2/5（星期四）就會正式揭盅🎊！ #華御結 #和食 #五月餐單 #御結 #海洋風 #星鰻 #鯖魚. ==================================
