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2018年7月12日 · 河粉湯底做法來自澳洲墨爾本名店勇記，這家店被蔡瀾譽為「天下第一越南粉」，在當地遠近馳名。蔡瀾話：「這麼多年來，我從越南，到法國，美國和澳洲的專門店去尋覓，比較的結果，還是勇記最美味。
2011年2月18日 · 蔡瀾曾經寫到「普洱能消除多餘脂肪，吃的飽脹，一杯下去，舒服無比。 」緊記，茶並非愈濃愈見效，更不能長期以茶代水，飯後喝1、2杯就可以，以免傷胃或攝取過多茶多酚。
- 大瓦房：米芝蓮一星醬油蟹。有超過四十年歷史的大瓦房，可說是醬油蟹名店中的名店，有美食家前輩蔡瀾的加持，又獲得米芝蓮一星，吸引了很多遊客慕名而至。誘人的金黃色蟹膏令人垂涎欲滴。
- 麻浦區真味食堂：獨沽一味賣醬油蟹。開業十多年的真味食堂，是當地人追捧的地道醬油蟹名店，店面看上去不起眼，但其實有不少韓國名人政要皆是座上客。這裡沒有菜單，獨沽一味賣醬油蟹，客人不用點餐，坐下後就會直接上菜，食物份量根據人數而定。
- PRO醬蟹：24小時營業，幾夜都有得食醬油蟹！位於新沙洞醬蟹一條街的代表性名店，有很多韓星造訪過，也是不少遊客會去朝聖的醬蟹店。店內的醬油蟹是選用西海岸延坪島產卵期前有滿滿蟹膏的䧳蟹，用三十年以上的熟成醬油醃製而成。
2024年7月15日 · 2022年1月，鍾楚紅出席好友蔡瀾的揮春展，傳媒要求二人合照時，紅姑說要戴好口罩才合照，更說：「我哋唔學啲高官！」防疫意識非常高！
2022年7月5日 · 倪匡在1989年至1990期間，曾夥才子好友蔡瀾以及黃霑，三人行為亞視主持清談節目《今夜不設防》。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW
2023年3月22日 · 1. Xanga共鳴回顧：找素材設計個人化板面 閃字絕不能少. 相信用過Xanga的人在當時都會在不同網站中搜羅各式各樣的素材，來為Xanga「扮靚」一番，就例如是花紋背景圖片、特色鼠標，還有絕對不能遺漏掉的閃字！ 猶記得當時花在美化Xanga版面的時間比起寫一篇網誌還要長，只為了個人版面要比其他人的更美！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 2.
2018年2月28日 · 經歷3段婚姻，嫁給愛情的女人－小雪 : 女人可以改變自己命運. 在2001年因與手林漢洋合唱歌曲《其實我介意》紅極一時的蔡雪敏小雪，經歷幾段婚姻，情路坎坷但仍然相信愛情，在2015年開展第3段婚姻，與韓籍丈夫Robin Cheung15年在澳洲註冊結婚，去年底補 ...
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