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555期. 保健「雞精」真係「補」？ 15款營養值、性價比逐樣睇. 每逢考試、工作忙碌需要熬夜，又或因各種原因要調理身體，不少人都會想到以雞精提神、補充體力。 近年市場上更出現了多種雞精，包括滴雞精、熬雞精、素滴雞精等，各自標榜其選料、專門的製作方法及成效。 究竟林林總總的雞精是否真的補身？ 雞精含有哪些營養成分？ 當中的成分又有哪些作用？ 因應消費者不同的疑問，是次本會測試了15款市面上較常見，不同類型的預先包裝雞精樣本，檢測及比較當中的營養素含量、食用安全度，並檢視產品包裝資料，讓不同人士掌握更多資訊並作出適合自己的選擇。 HK $8. 測試樣本及項目. 安全測試結果. 營養素含量測試結果. 雞精裡的蛋白質. 營養標籤標示值和測試結果的差距. 樣本比較. 總結及消費貼示.
俗稱「蠶豆症」（Favism）的G6PD缺乏症，是香港其中一種最常見的的遺傳病。 雖然患者平日與他人無異，但一旦接觸到某些物質如部分防蟲用品、防曬用品，甚至聞到藥油味，隨時會觸發患者溶血而致命！ 到底蠶豆症是一種甚麼樣的病症？ 患者在日常生活有甚麼要注意？ 馬上帶大家一起了解！ G6PD細胞基因變異. 細胞內的生化活動會產生很多不同的物質，活性氧（reactive oxygen species，ROS）是其中之一。 但當活性氧在紅血球內聚集至一定水平時，就會對該細胞產生毒性。 所以細胞內亦有葡萄糖六磷酸去氫酵素（Glucose-6-Phosphate Dehydrogenase，G6PD），在進行碳水化合物代謝工作時會產生物質，保護紅血球免受活性氧的破壞。
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這個位於人體右上腹內的器官對我們有多重要？齊來看看其3大功能： 在中醫的角度來看，肝臟屬五臟之一，功能廣泛，除包括剛才提到的保持脾胃正常消化吸收、調節膽汁的分泌和排泄、以及調節水液代謝，更是調暢全身「氣」的升降出入運動重要器官，並用以協調血液和津液運行、儲藏血液、防止出血和調節血量等。
病毒性肝炎（viral hepatitis）
顧名思義，就是指感染病毒而引致肝臟發炎的疾病，有機會引致肝細胞壞死。大家常聽到不同類型的肝炎（如甲、乙、丙、戊型），當中有何分別？
脂肪肝（fatty liver disease，FLD）
這是常見的慢性肝病。正常的肝臟只有少於5%的脂肪，但脂肪肝患者肝臟的脂肪含量可超過5%至10%。脂肪肝可分為以下2種：
慢性肝病晚期
慢性肝病初期一般沒有明顯徵狀，但肝臟在長期受病毒性肝炎或脂肪肝引起的炎症影響下，會出現纖維化。肝臟纖維化晚期則可導致肝硬化或肝衰竭，肝臟會出現變形或改變血流向，這時患者徵狀較明顯，會出現黃疸，使皮膚和眼白呈黃色、腳部水腫、腹腔積水等。此時患者通常需進行肝臟移植。
你或許留意到，以上提及的成分所聲稱的功效，暫時大多都以實驗室研究或動物研究為依據，並未有國際肝臟專科醫學界認可的臨床研究數據支持。現階段只可說，服用這些成分副作用很少，不過還未能確定服用多少分量可產生某些作用，也未有足夠證據確定有效或無效。以乳薊的報告為例，雖總結了該草藥的人體試驗，但大多數研究都非常古舊，且參與人數很少，未必能反映其整體情況，加上研究結果不一致，實際上很難斷定水飛薊素可作為肝病患者的有效治療藥物或輔助劑。
「歸經」指藥物進入身體對某臟腑或部位的病變具針對性作用。「歸肝經」就是指藥材對肝臟經絡起選擇性作用。在中醫藥學就有不少「歸肝經」藥材，包括： 除了對肝起作用，這些藥材還可對某些臟腑或部位起作用。要留意的是，中醫會根據不同類型的肝炎、肝病的階段和分級，以及個體的差異遣方用藥，當中治法和方藥頗多，所以消費者應按中醫師指示服用藥材。
夏天經過涼茶舖，習慣來杯含雞骨草或夏枯草等中草藥的涼茶，清清肝熱嗎？的確，雞骨草和夏枯草都是歸肝經的中草藥，前者性涼，後者性寒。但若自行煎藥，就要注意雞骨草種子有毒，用時須將豆莢摘除。另脾胃虛弱者亦要慎服夏枯草。
【血氧計大拆解】 傳播速度極快的Omicron變異病毒株引發本港第5波疫情，令醫療設施承受極大的壓力，導致無徵狀或徵狀輕微的2019冠狀病毒病患者或需留在家中自我隔離，患者須密切監測身體狀況，當發現病情有惡化跡象，便要盡快接受適當的治療。 其中一種需要監測的參數是血液中的含氧量。 但究竟怎樣監測血液中的含氧量？ 近來市面陸續出現不少指式脈搏血氧定量計，該如何正確使用？ 含氧量出現變化時應如何處理？ 本會搜集了關於血氧計的資料，並邀請了呼吸系統科專科醫生提供使用貼士。 血氧計的原理及類別. 使用方法和理解讀數. 不適合使用血氧計的情況. 保養與維修. 專科醫生貼士. 血氧計的規管. 持份者意見. 血氧計測量血氧水平的原理.
18款血糖機套裝大檢閱＋選購要訣. 糖尿病患者都致力維持血糖水平穩定，要定時自行量度血糖，就需要一部可靠的家用血糖機及學會正確的使用方法。 患者選好血糖機後，只要持之以恆，按照醫護人員建議的計劃定時量度血糖水平，便能掌握血糖控制的情況。 市面上有各式各樣的家用血糖機，本會搜集了18款售價由$315至$948的血糖機資料供消費者參考，並邀請內分泌及糖尿科專科醫生講解如何監察血糖，及生活和飲食上的注意事項。 免費下載. 相關文章. 2024.05. 571期. 好癢！ 測25款驅蚊劑. 邊款保護力最強？ 2024.05. 571期. 果醬非水果. 小心糖分爆標、纖維不足！ 2024.05. 571期. 涉及售賣應用虛假商品說明的貨品 相關公司被罰款. 2024.05. 571期. 紅肉？ 白肉？
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首頁. 選擇月刊. 選購文章. 2013.05. 439期. 家用血壓計測試 上臂式表現較佳. 根據衛生署衛生防護中心的資料，2011/12年度經西醫確診的高血壓患者數目達到本港人口11%。 高血壓如未能有效控制，可引致嚴重的健康問題如中風、冠心病、心臟衰竭、慢性腎病等。 患者如能自我監察血壓和瞭解血壓讀數的意思，有助控制病情。 要自行定時量度血壓，須借助一部可靠的家用血壓計及學會正確的用法。 家用電子血壓計是否準確？ 量度血壓的表現是否穩定？ 本會委託醫護人員邀請病人測試了27款家用電子血壓計。 免費下載. 相關文章. 2024.05. 571期. 好癢！ 測25款驅蚊劑. 邊款保護力最強？ 2024.05. 571期. 實試垃圾電話攔截程式 若要使用要當心！ 2024.05. 571期.
