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2020年1月21日 · 袁國勇今日出席食物及衞生局有關武漢肺炎病例群組個案的專家會議，之後會見傳媒。 他表示，本港就此啟動嚴重應變級別，外間或認為並無必要，但香港在2003年經歷過沙士疫情，約300人因此死亡，當局需照顧市民心理，應對工作較其他地區走得更前 ...
2021年5月29日 · 袁國勇今日會見傳媒，報告近日數宗確診個案的流行病學調查結果。 他指出，其中一名個案患者為四歲男童，他5月12日開始發燒和喉嚨痛，但入院後，在5月14日至20日收集的所有樣本均對病毒呈陰性，包括糞便樣本，而接下來的一周也驗不到抗體。
2020年1月29日 · 香港大學微生物學系傳染病學講座教授袁國勇表示，一般醫護人員使用第一級別外科口罩已非常足夠。 袁國勇今日與醫院管理局總感染控制主任賴偉文會見傳媒，講解公立醫院的感染控制措施，包括外科口罩的標準和應用。
2022年7月13日 · 六位專家分別為許樹昌、孔繁毅、劉澤星、劉宇隆、梁卓偉和袁國勇。 李家超會不時主持專家顧問團會議，連同政府官員和醫院管理局代表，聽取專家專業意見，以更全面掌握疫情。
2022年7月22日 · 對於許樹昌、孔繁毅、劉澤星、劉宇隆、梁卓偉、袁國勇六名專家就疫情發展提供意見，協助政府以科學為本抗疫，李家超表示感謝。
食物及 生局宣布，委任香港大學教授袁國勇領導專家小組，深入調查近日3名呈流感病徵小童死亡的個案，如個案之間的關連性和有否其他病毒。 3月8日因神智不清入住屯門醫院，其後病情惡化的7歲男童，今天（3月11日）中午證實不治；個案轉交死因裁判官。
2021年1月27日 · 除了衞生署衞生防護中心的同事，我在領導抗疫首天已委任四位專家 --- 梁卓偉教授、袁國勇教授、許樹昌教授和福田敬二教授組成專家顧問團，為特區政府提供意見。
