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  1. 西式甜品blog 相關

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搜尋結果

  1. 影片

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  2. www.youtube.com › watch【西式甜品】熟蛋版Tiramisu | 提拉米蘇蛋糕 - YouTube

    從小就很喜歡吃Tiramisu，最幸運就是有Grace這一位靚媽媽常常做給我吃！ 但是因為最近疫情的關係，我已經好幾個月沒有吃到她的蛋糕了☹️ 但人總是貪吃的，那只好自己研究一下吧！ 原來，除了經典的「生蛋版本」、還有「熟蛋版本」和「沒有蛋版本」。 再來還有選擇用蛋白還是淡忌廉？ 要不要魚膠粉？ 餅乾濕一點好吃還是乾一點？ ...

    • 4 分鐘
    • 34.5K
    • Todordor Workshop

  3. www.youtube.com › watch經典西式甜品｜$52蛋白檸檬撻 全球100位最佳甜點大師監製 罕有用 ...

    經典西式甜品｜$52蛋白檸檬撻 全球100位最佳甜點大師監製 罕有用意大利新鮮檸檬製 酸甜香脆 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210412 - YouTube.

  4. www.youtube.com › watch中式西式甜点均可调配的万用芋泥方程式！芋泥蛋糕，面包/芋头酥/ ... 簡

    2021年11月15日 · 閑妻給大家一個參考比例可以大至的拿捏一下克數就不會失敗了例如蒸熟前的芋頭重量是 1000g⚠️（要蒸熟前）蒸熟後加入1/10的無鹽奶油 = 100g1/7～1/5 的砂糖 和 牛奶 = 143g...

    • 4 分鐘
    • 40.6K
    • 閑妻涼母 yuraku mama

  5. www.youtube.com › watch在家自煮好西式casual dining! 自製好食西餐無難度 沙律主菜甜品 ...

    2020年3月10日 · 松露女王區碧玲（Esther Au）繼上期示範中式兩餸一湯，今期教大家炮製家中的西式casual dining，以大熱的羽衣甘藍製作暖沙律、用簡易食材煮肉醬意粉 ...

    • 8 分鐘
    • 11.1K
    • 明報 Mingpao

  6. www.youtube.com › watch經典西式甜品｜$118件極品紐約芝士蛋糕 高10厘米 重1磅以上 48小 ...

    尖沙嘴朗廷酒店Main St. Deli製作的紐約芝士，就完全合乎紐約的標準，糕身高10厘米，原個重逾11磅5安士，每一小件也重達1磅3安士，非常之具份量。 朗廷酒店行政糕餅總廚David Puig說：「味道豐厚、質感稠密、尺碼特別巨大，就是紐約芝士蛋糕的三個特點。 」Main ...

  7. www.youtube.com › watch[ 蝴蝶酥 butterfly pastry ] 64層经典西式甜点 層層酥脆 每一口 ...

    如果您喜歡我的視頻請點擊右邊的鏈接👉https://youtube.com/channel/UCThmVUuxTVAF2_c-Hf_meSg 👈 别忘了開啟小鈴鐺🔔哦！ 謝謝訂閱 ...

    • 7 分鐘
    • 70
    • 原香美食 Culinary arts

  8. www.youtube.com › watch經典西式甜品｜大熱Mont Blanc蒙布朗栗子蛋糕 酒店餅廚自創$128 ...

    Mont Blanc，蒙布朗，在香港稱為法式栗子蛋糕，有說是起源於19世紀意大利皮埃蒙特（Piedmont）地區，以位於意法之間、高達海拔4,800米的白朗峰（Mont ...