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2023年2月3日 · 酒櫃選購指南目錄. 酒櫃分類. 酒櫃嘅分類主要有兩種，壓縮機恆溫或者電子半導體。 酒櫃嘅使用. 咁點樣去決定買壓縮機，定係電子半導體款式酒櫃? 您可根據您需要嘅容量決定。 需要較大容量就選擇壓縮機恆溫酒櫃，唔係就揀選半導體款式。 如果您係想長時間藏酒，對提升酒品質要求比較高，壓縮機酒櫃則較符合您嘅需要，而若然您飲得多同快，藏酒時間短，對酒櫃性能冇咩要求既話，電子半導體酒櫃應該係您嘅選擇，而且平啲抵玩啲。 正確保存葡萄酒可以持續培養天然香氣同風味，酒亦都會隨著熟成過程嘅進展變得更有深度更加豐富。 只要空間保持喺穩定溫度、濕度，提供類似酒窖條件，就可以保存好葡萄酒。 酒櫃結構.
一般市面上的酒櫃以致冷方式做區分，分為 兩大類： 1.壓縮機酒櫃. 壓縮機酒櫃是最為常見的酒櫃，其好處為 製冷速度快、降溫效果好、降溫溫度較低、控溫範圍較廣、可以製作較大的酒櫃、性能相對穩定。 但其缺點就是因壓縮機影響會比較重、些微噪音、價格高、些微的震動，但不會太影響酒類的保存。 商業上使用，或是想要藏大量酒的會推薦使用壓縮機藏酒櫃。 2.電子式酒櫃. 電子式酒櫃體型小巧，非常適合放在租屋處或是小空間的房屋，其好處就是 輕巧、環保 (無冷媒汙染)、低噪音、價格低、無震動。 但缺點就是製冷效果較差、耐用度較低。 會推薦入門藏酒新手，或是租屋的人使用電子式酒櫃。 藏酒櫃的選擇要件. 在選擇適合自己的酒櫃時，有幾大要件需要注意，否則 買到不合適的就虧大了！
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