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2020年3月7日 · Share. 京都豬扒（餐廳提供） 【明報專訊】疫情未退，避免外出用餐，想安坐家中食住家飯，但又懶得下廚，不妨試試壹八壹冰室和The Common Room推出的外賣自取套餐。 壹八壹主打港式懷舊美食，近日推出「3餸1湯」套餐（$288），可選兩款小菜，包括金黃香脆的沙翁明蝦球、酸甜入味的京都豬扒、帶淡淡酒香的花雕蒸雞、老少咸宜的家鄉滑蛋蝦仁等等；另配精選時蔬，還有3碗白飯和是日例湯，分量十足，適合兩口子或3人小家庭。 喜歡西菜的話，The Common Room的外賣套餐（$388／份）也是不錯的選擇。
2021年6月15日 · 【明報專訊】茶果嶺，這個偏離鬧市的寂靜村落，由一間間鐵皮屋組成，位於觀塘與油塘之間。 殘舊的寮屋毫不起眼，裏面卻藏了一間接近60年歷史的懷舊冰室——榮華冰室。 舖面保持着1960年代的復古裝潢，彷彿與世隔絕。 冰室老闆見證這個盛產石材的山頭，從上世紀人丁興旺的盛景，到如今只剩千多人居住的寥落。 縱使村落面對清拆命運，老闆仍堅持「做到政府拆為止」！ 從藍田港鐵站沿着斜路走15分鐘，穿過麗港城，再沿着馬路一直走，就能看見一連串鐵皮屋，那裏就是茶果嶺大街。 這條所謂的「大街」，不過是條勉強容納兩人並排走的小道。 這是一個平平無奇的上午，兩隻幼小的街貓趴在街邊，搖着尾巴慵懶地曬太陽。 沿着小路一直往前走，隱約聽見一把磁性的歌聲從收音機緩緩流淌，記者順着音樂來到榮華冰室。
2024年3月24日 · 冰室早已沒有使用水松碗（發泡膠碗），伙計拿來一整套外賣容器，不同大小形狀的膠盒各負責盛載通粉、撈麵或飯。 在第一階段管制下，食肆仍可向外賣顧客提供塑膠食物容器與上蓋，然而膠叉、膠匙、膠攪拌棒等統統要更換。 以往膠餐具「開一箱就叫一箱」，目前已經停止再訂購以免浪費。
2022年2月11日 · 【明報專訊】兩餸飯不是新鮮事，1960年代已出現於工廠飯堂，味道一般卻實惠大份，客群主要是藍領、基層和學生，長年有「頹飯」等稱號。然而，在過去兩年疫情「育成」下，兩餸飯無論在菜式、味道都大幅提升，更遍地開花，光是油尖旺區已有超過30間兩餸飯店，客源擴展至白領、中產家庭等 ...
2024年3月17日 · 【明報專訊】一連8集的ViuTV節目《茶餐廳》，在上兩星期播完最後一集「茶走」。我和導演郭于祺在拍攝節目前，原本打算到外地拍攝跟隨港人移殖外國的茶餐廳，礙於當時Covid-19疫情嚴重，封了關，困在城內，未能拍已經走出去的人，就拍下打算出走的人——這是茶餐廳的現况，也是香港的現况。
2021年6月18日
2024年3月17日 · 星期日現場：食肆求生記之鐵板小王子. 逆巿求存，有貴價鐵板燒拆掉自己老招牌，轉型做平民生意。. （鄭思思攝）. 【明報專訊】元朗美食多，「雞地」鳳攸北街就有不少老字號或米芝蓮小店，但北上消費成風，捲起比疫情更嚴峻的風浪。. 這條街有至少11間舖 ...
2021年8月3日 · 大澳著名的其記大牌檔，其招牌凍檸茶無冰兼無檸檬片，但幾十年來吸引不少人不嫌路遠專誠去品嘗。 這杯特製凍檸茶出現的原因，源於50年前大澳交通不便，難以經常運送冰塊或檸檬等材料，創辦人改用凍檸茶底（紅茶）和檸檬汁混合而成凍檸茶，不用過分依賴冰塊和新鮮檸檬。
