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- ... 地中海飲食模式時，會改善腸道內的細菌叢生態，對健康有正面影響。 腸道變健康後，好處包括減少慢性發炎，腦部認知更和諧，還能降低罹患動脈硬化、直腸癌及糖尿病等慢性疾病風險。 當人類開始老化，身體機能會逐漸衰退，慢性發炎也會愈來愈嚴重，兩者都容易引發衰弱與疾病。 先前的研究顯示，當腸道內組成細菌叢的菌種減少時，健康狀況就會變差。 而近來的研究中，學者證實只要持續地中海飲食一年的時間，就會改善腸道內的細菌叢組成，進而對人體健康有更多好處。 地中海飲食主要由水果、蔬菜、豆類、穀類、堅果、橄欖油及魚類 ...
www.tfoodies.com/Issue/高齡者「腸」保健康 就靠地中海飲食
其他人也問了
地中海飲食對長者的思維能力有何影響?
甚麼人不適合地中海飲食法?
地中海飲食是什麼?
「地中海飲食金字塔」你知道嗎?
2023年3月30日 · 研究指出，長期使用地中海飲食法的高齡長者，在認知功能、記憶力、統整能力等表現上，表現皆比採取一般飲食的受試者還要傑出。 研究結果強調，長輩們會展現出更好的思維能力，與飲食上「多吃綠色蔬菜」及「減少紅肉攝取」有關。 不過，地中海飲食並非適用於所有族群，美國國家衛生院（NIH）所屬網站就指出，地中海飲食的食物缺乏「鈣」與「鐵」2種重要物質，需額外透過乳製品、或富含鐵質及維生素C的食物幫助補充。 另外，橄欖油與堅果若攝取過度，其中的不飽和脂肪酸可能會使體重增加。 至於葡萄酒是地中海飲食中的常見組成部分，但懷孕、乳癌患者或有肝臟相關疾病者，酒精可能使病情惡化。
2023年8月18日 · +. 地中海飲食是效法地中海周圍國家的傳統飲食模式，研究證實有助於預防心臟病與中風。 「地中海飲食」連續6年蟬聯最佳飲食法，除了降低失智風險，也能降低心血管疾病的發生率。 台北市社區營養推廣中心主任張惠萍表示，地中海飲食飲食型態以多吃蔬果、豆類、未精製全榖雜糧、富含omega-3脂肪酸的深海魚類等食物；適量攝取乳製品；少吃紅肉（豬、牛）及甜點；並以橄欖油為主要烹調用油等為其重要特色。 世界衛生組織（WHO）指出，年齡、肥胖、缺乏運動、與社會脫節是失智症的風險因素，建議預防失智應要運動、要參與及要動腦。 研究也指出，健康飲食可降低認知能力下降及失智的風險。 依衛生福利部112年4月發布110年身心障礙者生活狀況及需求調查報告，台灣的失智症個案76.97%在家中照顧。
2020年6月28日 · 地中海飲食主要由水果、蔬菜、豆類、穀類、堅果、橄欖油及魚類組成，同時攝取極少量的紅肉、飽和脂肪、甜食及乳製品。 學者向來認定地中海飲食有許多好處，包括幫助健康長壽。 這項研究的受測者為935位高齡長者，分別來自荷蘭、法國、義大利、英國及波蘭，在為期一年的研究中，323位必須遵守地中海飲食的規定，其餘612位則維持原有飲式。 為了比較兩組受測者的結果，研究團隊檢驗了他們的荷爾蒙，測量肥胖指數及發炎指數，同時分析從受測者糞便中採集的微生物DNA，以了解他們腸道中的細菌叢類型、數量與生態。 結果顯示兩組受測者腸道的微生物有多項差異， 採地中海飲食的長者，腸道菌種多樣性較高，同時擁有較多益菌叢，可以促進認知和諧、身體強壯及減少慢性發炎。
2023年5月18日 · 「地中海飲食法」是效法地中海周圍國家的傳統飲食模式，包括希臘、意大利以及西班牙等。 飲食主張多吃蔬菜、水果、豆類、堅果、魚類以及不飽和脂肪，並以橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄等新鮮香草調味。
2024年3月25日 · 「地中海飲食法」是效法地中海周圍國家的傳統飲食模式，包括希臘、意大利以及西班牙等。 飲食主張多吃蔬菜、水果、豆類、堅果、魚類以及不飽和脂肪，並以橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄等新鮮香草調味。
地中海飲食是效法地中海周圍國家的傳統飲食模式，研究證實有助於預防心臟病與中風。 【健康醫療網／記者鄭宜芬報導】「地中海飲食」連續6年蟬聯最佳飲食法，除了降低失智風險，也能降低心血管疾病的發生率。 台北市社區營養推廣中心主任張惠萍表示，地中海飲食飲食型態以多吃蔬果、豆類、未精製全榖雜糧、富含omega-3脂肪酸的深海魚類等食物；適量攝取乳製品；少吃紅肉（豬、牛）及甜點；並以橄欖油為主要烹調用油等為其重要特色。 世界衛生組織（WHO）指出，年齡、肥胖、缺乏運動、與社會脫節是失智症的風險因素，建議預防失智應要運動、要參與及要動腦。 研究也指出，健康飲食可降低認知能力下降及失智的風險。 依衛生福利部112年4月發布110年身心障礙者生活狀況及需求調查報告，台灣的失智症個案76.97%在家中照顧。
