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2017年1月15日 · 降低膽固醇的家常湯品. 紫菜黃瓜湯：取紫菜適量，黃瓜100克。 紫菜水發後放精鹽、醬油、生薑末、黃瓜片，燒沸，最後加入味精和香油即可食用。 山楂鯉魚湯：取約500克的鯉魚一條，山楂片25克，麵粉150克，雞蛋一隻。 先將鯉魚洗淨切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。 將麵粉加入清水和白糖適量， 打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出後粘上乾麵粉，入爆過薑片的油中炸3分鐘撈起，再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生麵粉少量，製成芡汁水，倒入 炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。 山楂首烏湯：取山楂、何首烏各15克，白糖60克。 先將山楂、何首烏洗淨、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。 山楂銀花湯：取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。
2022年11月3日 · 降膽固醇飲品1：燕麥奶. 燕麥降膽固醇的功效廣為人知，原因在於它含有豐富的水溶性纖維「β-聚葡萄糖」（β-glucan），不會被人體消化吸收，可在膽道與膽酸結合並排出體外，阻斷膽固醇合成，降低體內的血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病發生。 除了吃燕麥，喝燕麥奶也是個不錯選擇，不過燕麥奶的碳水化合物含量較高，血糖控制者需少量飲用。 燕麥奶有助於降低膽固醇。 降膽固醇飲品2：豆漿. 豆漿富含卵磷脂，能抑制腸道對膽固醇的吸收，並且促進膽固醇的代謝；另外，豆漿中的大豆蛋白、大豆異黃酮也有助降低血管中的壞膽固醇，減少血管硬化、阻塞的風險。 比起市售的大豆萃取營養品來說，從豆漿攝取的大豆蛋白、大豆異黃酮更為天然，能更有效降低血清膽固醇。 降膽固醇飲品3：無糖綠茶.
2023年4月25日 · 從中醫角度如何理解高膽固醇這狀況，又有何食療湯水推介？ 不妨讓中醫師許懿清講解一下。 膽固醇是血脂的一種，來自所有肉類、魚類、貝殼類、蛋黃和奶類產品。 膽固醇分為「低密度脂蛋白膽固醇」（LDL）、「高密度脂蛋白膽固醇」（HDL）及「三酸甘油脂」（TG）。 前者被認為是「壞」的膽固醇，因為LDL會將膽固醇由肝臟帶往血管堆積，使動脈管壁狹窄，導致動脈粥狀硬化，並增加心血管疾病、中風和周邊動脈疾病的風險。 中醫師許懿清表示，從中醫學上，患上高膽固醇的主要病因，大致分為「陰虛內熱」、「痰熱交阻」兩種。 「陰虛內熱可能是長期精神緊張，以致肝氣鬱滯。 而都市人飲食不制、損傷脾胃、脾失運健致使濕濁內生、久蘊化火、火灼津液成痰，形成痰熱交結狀態。 中藥煎水代茶 降膽固醇.
2023年9月30日 · 預防高血脂/減少膽固醇積聚 推介4款湯水茶療 張勇醫師表示，高血脂及高膽固醇的成因，除了與生活方式、遺傳、年齡等因素有關外，飲食習慣更是關鍵因素。
2022年6月17日 · 今次推介7款木耳配搭 湯水食譜 ，有助降低 膽固醇 、控制血糖、預防 便祕 等。 1. 黑木耳豬肝湯. Photo from 汕頭市衛生健康局. 2. 大豆芽木耳旺菜黃酒肉片湯. Photo from BigBigChannel《健康食平D》影片截圖. 3. 田七木耳湯. 4. 金針花木耳豆腐香菇素湯. Photo from BigBigChannel《健康食平D》影片截圖. 5. 木耳杞子雜菜湯. 6. 黑木耳瘦肉湯. Photo from 汕頭市衛生健康局. 7. 木耳枸杞烏雞湯. Photo from 汕頭市衛生健康局. 延伸閱讀： 【節瓜湯食譜、功效】12款節瓜湯助你消暑清熱、滋陰潤燥！ 配搭蓮藕更能消除疲勞補血. 延伸閱讀： 【冬瓜湯食譜、功效】推介10款健康冬瓜湯！
2023年9月30日 · 預防高血脂/減少膽固醇積聚 推介4款湯水茶療 張勇醫師表示，高血脂及高膽固醇的成因，除了與生活方式、遺傳、年齡等因素有關外，飲食習慣更是關鍵因素。
2023年6月8日 · 11種可降低膽固醇食物. 1.燕麥. 哈佛醫學院建議，成年人及青少年每日攝入25至30克膳食纖維，其中至少5至10克來自可溶性膳食纖維。 因此早餐吃一碗燕麥片能有助降低膽固醇，當中可提供1至2克的可溶性纖維，同時還可以搭配香蕉或士多啤梨等水果，增加纖維攝取量。 2.大麥和其它全穀類. 這類能夠增加膳食纖維的攝取量，同時富含可溶性纖維，有助降低體內壞膽固醇（LDL），減少患上心血管疾病的風險。 3.豆類. 豆類食物如扁豆、紅腰豆、黃豆等富含可溶性纖維，除了有效降低體內壞膽固醇（LDL）、製造血紅素以外，身體需要更長的時間消化，從而增加飽腹感，因此要避免進食過量，同時亦適合需要減肥的人士。 4.茄子和秋葵. 茄子和秋葵熱量較低，而且含豐富膳食纖維，有助降低血液中膽固醇。 5.堅果.
2023年8月26日 · 嚴浩導演表示，生活中其實有很多常見的食物，都可以幫助降血壓、膽固醇，只要烹調方式選對，並持之以恆食用就能看見療效。 舉例來說，在嚴導著作的《嚴選祕方》茄子跟麥片、杏仁都是有助於降低膽固醇的食物，美國馬里蘭州農業服務機構（ARS）的研究也 ...
今次她建議煮一道黑木耳海帶蜆肉湯，當中的黑木耳有「血管清道夫」之稱，含豐富膳食纖維（果膠和非水溶性纖維），而果膠可與膽汁結合，並排 ...
2019年11月7日 · 湯水營養價值及功效 註冊營養師Gloria表示，黑木耳被譽為「血管清道夫」，對身體還有以下益處： 有助降低膽固醇，降低患上血管栓塞及心血管毛病的風險。
