降膽固醇食物 相關
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2011年9月6日 · 好消息是，有不少研究顯示食療可降低膽固醇。美國臨床營養期刊曾發表一項研究，指出一種稱為「Portfolio Diet」的餐單能有效地降膽固醇。這項研究，有34位高膽固醇人士按照這餐單進食，一個月後平均可減30%壞膽固醇，而服藥可減33%，效果可媲美藥物。
2015年1月27日 · 健康有營人：奇亞籽可降膽固醇減炎症 - 東方日報. 奇亞籽在香港愈來愈普及，各大超市或連鎖式健康食品店均有售賣。 奇亞原產於墨西哥南部和危地馬拉等美洲地區，是一種薄荷類植物，奇亞籽則是其種子。 奇亞籽含豐富膳食纖維，每湯匙約五克，有助控制血糖；它亦含有完整蛋白質（包括身體無法製造的胺基酸），每湯匙奇亞籽含二克蛋白質，素食者可藉奇亞籽補充所需蛋白質；另外，每湯匙奇亞籽含有二克α-亞麻酸（ALA），有助降低膽固醇、減低炎症、維持腦部和眼睛健康。 遇水變啫喱狀 產生飽肚感. 奇亞籽也含豐富礦物質，每一百克含有六百三十一毫克鈣質，是牛奶的五倍，不過鈣質的吸收需要維他命D和乳糖配合，故牛奶的鈣質較易被身體吸收；奇亞籽亦具抗氧化功能，可抵禦自由基。 正因奇亞籽營養豐富，故又被稱「超級食物」。
2021年3月6日 · 高脂高膽固醇已成現代人健康隱患，坊間有不少降低膽固醇的做法，例如少吃高脂、高油及高鹽的食物，多做運動等，更有人信賴所謂「偏方」。 香港心臟專科學院義務秘書、心臟科專科醫生梁達智表示，有病人膽固醇水平偏高，卻誤信藥物有副作用，不願服藥，反相信食用椰子油可以降低血液中膽固醇等「偏方」。 梁強調，椰子油含有飽和脂肪，長期食用恐會加重病人病情，其他如麥皮、牛蒡茶、黑木耳等，都有一定要求，建議市民遵醫囑、愛護自己身體。 不少日常食物含有反式脂肪，增加人體膽固醇水平。 梁表示，部分患有高膽固醇的病人，誤信網上流傳或由朋友口耳相傳的「偏方」，以為長期食用一些食物，可以降低膽固醇水平，但這些偏方不少都缺乏科學根據，甚至對降低膽固醇有害無益。
2014年4月22日 · 很多人知道吃全穀物類的食物如麥皮、麥包、全麥粟米片等有助降低膽固醇，因當中含水溶性纖維。 原來豆類（如扁豆、雞心豆）亦有同樣效果。 最近有研究指，每天食一百三十克豆類，持續至少三星期，膽固醇可降低0.17mmol/L。 各種豆類中，雞心豆是較健康的選擇。 雞心豆含蛋白質、不飽和脂肪酸、纖維、鐵質、鎂及鉀，並不含膽固醇。 雞心豆增飽肚感. 一項早期研究發現，雞心豆對降低膽固醇的效果，比全穀物類食物更佳。 研究參加者每天食一百四十克雞心豆及雞心豆製成的食物，為期五星期，結果發現他們的總膽固醇及壞膽固醇水平，平均下降0.22mmol/L及0.18mmol/L。 雞心豆也含較多纖維及多元不飽和脂肪酸，半杯約一百克的雞心豆，已有五克纖維及一克多元不飽和脂肪酸。
2015年3月24日 · 因為他們的身體機能不能好好調節體內膽固醇的平衡，如果不限制高膽固醇食物，只會引致膽固醇水平更高。 除了要注意高膽固醇食物，亦應限制飽和脂肪和反式脂肪的攝取量。
2019年6月1日 · 中環出更：食麥皮降膽固醇 徐汶緯保持健康標準 - 東方日報. 要減肥、降膽固醇真係無捷徑，做運動同食得健康啲就係真理嘞！ 不過，健康食品都通常都冇肥膩嘢咁好味，好似稻苗學會主席徐汶緯早前出席一個有關健康煮食嘅活動時就講起，自己早排驗到膽固醇超標，要每朝做一小時帶氧運動同食麥皮餐，形容食麥皮餐期間「世界得番黑同白」添呀！ 黃傑龍（左）同徐汶緯（右）對於點樣食得健康，都好有心得。 （徐家浩攝）
2010年10月16日 · 單元不飽和性脂肪酸可降低身體的壞膽固醇（LDL），對好膽固醇（HDL）略有提升。市面上可購買到富含此物質的植物油，如橄欖油、芥花籽油等，堅果類則如杏仁和核桃。 多元不飽和脂肪能幫助降低血液中的膽固醇總含量。
