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杨锐认为，药膳“出海”有独特优势，因其定位是食品而非药品，其出口可以按照食品标准。 同时若能引入预包装技术，将药膳标准化生产，形成产业，则其“出海”是必然趋势。
他续指出，进口高风险食物例如野味、肉类、家禽及蛋类均受法例规管，任何人进口或携带这些食物入境，而没有来源地当局的卫生证明书或没有食环署事先书面批准，均属违法。
2021年6月23日 · 它不像港九各区市政大厦的熟食中心一样，供应的多是一般廉价饭菜，而是吃海鲜美食的好地方。 那里最吸引食客的是除了价钱合理，还有可先在楼下街市的海鲜档选购，然后拿到楼上熟食中心交给光顾的熟食店加工炮制各种菜式，即买即煮即食。
2024年5月23日 · 团队表示，AkkMoreTM不但能有效预防肥胖，还能预防其他代谢疾病、增强肠道健康、调节免疫反应和减少焦虑。对食品行业来说，该脂肪替代品能延长忌廉制品保质期，长远而言能够减少乳制品消耗及厨余量，从而减少碳排放及降低成本。
2024年2月16日 · 测试发现，近九成样本含有“或可能令人类致癌”的污染物3-MCPD，以及污染物缩水甘油脂肪脂（GE），以每份计算，两者均以“妈咪胡椒汤面”含量最多，每份3-MCPD含量达到54微克，体重60公斤的成人每日可容忍摄取量240微克3-MCPD，而一名体重24公斤的7岁小童每日建议摄取96微克，食用一份已超过上限一半。 污染物GE有机会影响神经、泌尿和生殖系统。 另外，消委会测试发现，有九款即食面连汤只吃一份，就已经超过世卫建议的每日摄取2000毫克钠的上限，其中“功德林一品全素面（香菇野菜）”钠含量最高，高达2477毫克，超出每日钠摄取量上限23.85%。 “妈咪”的制造商称，其产品的3-MCPD和GE含量符合《食物内有害物质规例》、JECFA和Codex标准。
2023年8月28日 · 【大公报讯】记者赖振雄报道：新冠疫情改变不少人的生活习惯，香港大学医学院研究发现，本港儿童肥胖率在疫情期间大幅增加至整体约20%，儿童吸取过高的热量和钠质，加上长期缺乏体能活动，只有5%的儿童有充足锻炼，加上睡眠习惯紊乱，情况令人担忧。 香港大学临床医学学院儿童及青少年科学系临床副教授叶柏强昨日表示，研究团队发现，三年的新冠疫情对香港儿童的健康和发展，产生严重而深远的影响，疫情下生活习惯改变，令到香港儿童的肥胖率大幅增加，幼童肥胖率更增近四成，至占整体约20%。
2024年5月5日 · 2024-05-05 04:03:04 大公报. 字号. 图：2024内地五一小众美食目的地top10. 广西柳州. 代表美食：螺蛳粉、鸭脚煲、酸肉. 浙江台州. 代表美食：鱼皮馄饨、敲鱼麵、姜汁核桃炖蛋. 四川乐山. 代表美食：乐山甜皮鸭、鳝丝、跷脚牛肉. 浙江衢州. 代表美食：鸭头、鸭掌、烤饼、油炸粿. 广东顺德. 代表美食：双皮奶、打边炉、烧鹅. 甘肃天水. 代表美食：天水麻辣烫. 辽宁锦州. 代表美食：锦州烧烤、熏鸡. 江苏徐州. 代表美食：烙馍、地锅鸡、羊肉滑脊. 广东潮州. 代表美食：打冷、蠔烙、糕粿. 山东淄博. 代表美食：淄博烧烤. 网友观点. 请输入内容... 大公网内地新闻频道。
