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  1. 陳恩德 (英語: Mark Chan Yan Tak [7] ;1969年4月28日 — [8] [9] ),暱稱「蟲草大王」,曾是 順騰國際控股 董事會主席、執行董事兼行政總裁,現為 寵物藥妝 及 仍志集團 主席。 經歷 [ 编辑] 陳恩德家中有6兄弟姊妹,在 公共屋邨 長大,自小經常留意金融新聞,成為股票經紀。 他於1989年嘗試炒賣股票,卻因 六四事件 成為「蟹民(投資失利而一直手持 套牢股票 的人)」;之後他繼續從事外匯金融業,曾坐擁千萬身家,1993年已成為業主,但在1997年 亞洲金融風暴 中欠債數百萬,並於1999年宣佈破產和失去所有金融牌照。

  2. 陳恩德, 是首位獲得三個米芝蓮指南的香港廚師,從青少年早期就開始到餐廳工作,他退休之後而龍景軒餐廳擔任主廚。 生平 [ 編輯 ] 年幼時母親過世,當時13至14歲的他開始在大三元餐廳工作 [1] [2] 。

  3. 2016年10月5日 · 摘星那一天:龍景軒的陳恩德. 位於香港四季酒店內的「龍景軒」,是全球獲得米芝蓮三星表揚的第一家中餐廳。. 我們邀請餐廳的行政總廚陳恩德,分享摘星的所感所想。. 香港 廚師訪問 摘星那一天. 分享. 粵菜成功出口到全球各地,這或許和香港以及 ...

  4. 2022年1月25日 · 陳恩德更是不折不扣的古董車收藏家,他約在9年前愛上古董車,更一度短短年半間在全球搜購逾50架經典名車,包括勞斯萊斯Phantom I至VII、福特木頭車、賓利Mulsanne,全部入手價均以百萬元起跳,有價有市。 陳恩德也在過去的訪問中談及家庭,他遺憾自己陪伴家人的時間太少,他與已離世的妻子育有兩名分別13及19歲的兒子,更坦言父子關係因相處時間少而甚為疏離,「基本上除左過年食飯一張全家福外,我哋都無合照。 阿仔讀到中五,只係送過佢兩次返學。 」他更在訪問中感激離世的太太陪他走過人生高低谷,可惜在2019年年初離世,無法享福。 責任編輯:王明芳. 18:23 2021/12/14. 17:03 2022/01/25. 16:01 2022/01/25. 網絡熱話 保健 李佳芯.

  5. 2018年12月17日 · 香港四季酒店米芝蓮三星餐廳 龍景軒 中餐行政主廚陳恩德是粵菜界響亮的名號。 2008年,龍景軒第一次獲頒米芝蓮三星,成為全球第一家獲頒三星的粵菜館,自此之後,世界各地的人都要訪問他,行內師傅的地位也提高了,就連原來吃慣了、把粵菜視為家常菜色的一般消費大眾,也開始以新的角度來檢視粵菜。 延伸閱讀: 十年‧粵菜. 能把看似家常的菜式,透過經驗的積累和領悟,做出不平凡,正是一位大廚的功夫與可貴之處。 在這次米芝蓮指南香港澳門 2019 晚宴上,陳恩德做的一道「豉汁蒸海鱸魚」,其實就是很常出現在家常餐桌、和家人一同分享的菜式,也是粵菜最具代表性的料理之一。 陳恩德說,當孩子回到家吃晚餐,他也會在家烹煮「蒸魚」。 在晚宴上,陳恩德以好的食材,如以法國來的海鱸魚和30年陳皮,將這道料理昇華。

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