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      • 油池臭,主要有以下2个主要原因: 1、油脂中有一种亚油酸成份,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫油脂氧化。 隔油池臭,我们主要闻到的就是油脂氧化酸败产生的哈喇味。 产生酸败的主要原因是油脂发生了水解和氧化反应;水解一般是由脂酶催化而使油脂水解为甘油、单双甘油脂和游离脂肪酸。 可通过加热、精炼等方式破坏和消除脂酶,达到防止水解反应的目的。
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  1. 常用的隔除方法是利用隔油池裝置。 從隔油池分隔出的油脂一般稱為隔油池廢物,隔油池廢物需定時清除以確保隔油池能有效運作。 有關隔油池保養的詳情,請參閱小冊子《 餐館及食品廠的隔油池 》。

    • 問題與解決方案

      環境保護署,目錄頁,重點消息,活動,新聞稿 地點: 位於西九龍 ...

  2. 隔油池是用來隔除廢水中油脂的裝置,加上適當的安裝及維修,它可 以有效地發揮清除廢水中油污廢物的功能。 當油脂廢物排入污水渠時,會產生油垢積聚的問題。

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  3. 随着时间的推移,井盖(商店后面或停车场隔油池的开口)周围的密封会恶化,导致气体从隔油池逸出,飘进餐厅。 如果是这种情况,一个简单的垫圈修理可以解决问题。

  4. 隔油池臭,我们主要闻到的就是油脂氧化酸败产生的 哈喇味。 产生酸败的主要原因是油脂发生了水解和氧化反应;水解一般是由脂酶催化而使油脂水解为甘油、单双甘油脂和游离脂肪酸。

  5. 隔油池(又稱油脂除油器、拦污栅)是一种用來隔除污水油脂物的管道装置(存水彎的一种),以拦截油脂廢物进入公共污水处理系统。 家用污水通常含有少量油污;這些油脂排入 化粪池 及处理设施的時候會形成漂浮狀的油垢雜質层。

  6. 隔油池是用来隔除废水中油脂的装置,加上适当的安装及维修,它可 以有效地发挥清除废水中油污废物的功能。 当油脂废物排入污水渠时,会产生油垢积聚的问题。

  7. 隔油池的維修及保養. 積聚在隔油池內的油垢,需要定期清理,但清理的次數並無一定的標準,視乎所服務的食品種類及其營業額而決定。. 定時清理油脂,可確保隔油池的操作正常,亦可防止油垢積聚在於廚房的去水管內。. 一般來說,隔油池至少每隔三天需要 ...