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  1. 其他人也問了

  2. www.hk01.com › 教煮 › 192995【海南雞飯食譜】電飯煲版雞飯一鍋過 黃薑斑蘭葉添東南亞風味 - ...

    2018年5月29日 · 電飯煲蒸雞食譜. 【豉油雞髀食譜】一煮一浸皮香肉嫩 佐飯小食百搭之選. 豉油雞髀食譜. 【新店速遞】海南雞飯癡花半日排隊求見面 成功帶天天海南雞到港 【蒸雞3大秘訣】搓糖抹粉薑葱鬆肉 雪藏雞皮滑肉嫩似鮮雞 【入廚貼士】釀雞翼無難度！ 30秒輕鬆去雞翼骨3步驟做好 【西檸雞食譜】檸檬果酸無添加 清香開胃住家菜. 今晚食乜餸. 睇片學煮. 家常菜食譜. 粥粉麵飯食譜. 食譜. 下載食譜. 雞食譜. 01教煮. 6. 0. 海南雞飯，近來很紅，因為一間來自新加坡以海南雞飯馳名的過江龍來港設店，掀起一股海南雞熱！ 看到每天的人龍，又想自家炮製一碗海南雞飯，湊湊熱鬧。

  3. www.weekendhk.com › receipe › 海南雞飯-食譜-電飯煲海南雞飯簡易版食譜 電飯煲偷懶！6步即成好食到震 - 新假期周刊

    2023年7月23日 · 電飯煲海南雞飯詳細做法. 1.雞髀切去多餘油脂，留起備用。 在 雞髀 肉上插數個小孔，加鹽和胡椒粉醃半小時。 （圖片來源：新假期編輯部） 2.用留起的雞皮雞肥膏起鑊，加入紅蔥頭粒和蒜蓉炒至轉色起鑊，並去掉雞皮雞肥膏。 （圖片來源：新假期編輯部） 3.電飯煲中加入洗淨的白米，加入紅蔥頭和蒜蓉拌勻，再依次加入薑片、香茅、蔥，再將雞髀放面，並倒入雞湯和料酒，最後灑上少許黃薑粉加蓋，開動煮飯模式。 （圖片來源：新假期編輯部） 4. 趁海南雞飯煮起前，製作薑蓉。 薑磨成蓉後，加少許鹽，再淋上少許滾油即成。

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  5. food.ulifestyle.com.hk › recipe › detail【懶人食譜】零難度電飯煲懶人食譜！ 香噴噴海南雞飯 | U Food ...

    2018年12月21日 · 正宗的海南雞飯，雞要經過多重步驟，醃完過冷河又風乾，非常繁複；但是今次教整的是懶人版的海南雞飯，用電飯煲一次過把雞和飯煮熟，以雞髀代替雞隻，肉質更嫩滑；而海南雞飯中的油飯加入黃薑粉和香茅，令飯粒充滿香味，做法雖簡單，同樣可吃出東南亞風味。 大家不妨跟著食譜試試煮啦！ 準備時間. 1小時內. 份量. 1-2人. 雞全髀: 2隻. 米: 200克. 雞湯: 250毫升. 黃薑粉: 少許. 香茅: 4條. 乾蔥頭: 2粒. 薑: 3片. 蒜頭: 3瓣. 鹽: 1茶匙. 胡椒粉: 少許. 紹興酒: 1湯匙. ↓點擊圖片放大↓. +8. 步驟： 1. 雞全髀洗淨後，加上醃料醃20分鐘。 2. 香茅拍扁，切段；乾蔥頭和蒜頭切粒；薑切片備用。 3.

  6. www.youtube.com › watch【懶人廚房】簡易版 海南雞飯 食譜 電飯煲偷懶！｜新假期

    ...more. 海南雞飯 ，認真做起來，浸雞、煮湯、炒油飯，相當花功夫，出去食好過！ 發明電飯煲的日本人，就流行用電飯煲一煲過做 海南雞飯 ，今次就用他們的食譜，加以改良，以輕易買到的東南亞香料，做出香口惹味，不輸餐廳的 海南雞飯 。

    • 56 秒
    • 156.5K
    • 新假期 Weekend Weekly

  7. cook1cook.com › recipe › 37961[電飯煲料理] 海南雞飯食譜、做法 | 鄭小b之成長日誌的Cook1Cook ...

    心思思想食海南雞飯，今晚就自己動手整個電飯煲簡易版，順便可以測試下個新電飯煲。 自家炮製，一煲過，方便又好味！ 小b爸話下次要再煲多啲飯喎！ 食材 （3-4人） 1小時以上. 材料: 雞脾 2隻. 香茅 3枝. 斑蘭葉 3塊. 蒜頭 3瓣 (剁碎) 乾蔥 3粒 (剁碎) 黃薑粉 少許. 薑 2片. 米 2杯半. 清雞湯/自家製雞湯 200g. 水 200g. 食材. [材料:] [薑蓉材料: ]薑 3片 (剁碎) [薑蓉材料: ]蒜頭 2瓣 (剁碎) [薑蓉材料: ]鹽 少許. [薑蓉材料: ]油 適量. [甜豉油材料: ] 醃料. 薑粉/胡椒 少許. 鹽 少許. 甜豉油材料: 甜豉油 適量. 油 適量. 1 雞脾洗淨，加入 醃料 醃30分鐘。 2 斑蘭葉洗淨，打結。

  8. 圖片

    • [電飯煲料理] 海南雞飯食譜、做法 | 鄭小b之成長日誌的Cook1Cook食譜分享
    • 電飯煲海南雞飯 食譜與作法 by 炎の料理人トト - Cookpad
    • 🍳一鍋煮~海南雞飯食譜、做法 | 歐巴桑的快樂廚房的Cook1Cook食譜分享
    • 電飯煲偷懶！簡易版 海南雞飯 食譜｜懶人廚房｜ | DIY食譜 | 飲食 | 新假期

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  9. www.youtube.com › watch【電飯煲 海南雞飯】1分鐘學會竅門｜好吃過很多餐廳！雞肉嫩滑 ...

    【香港美食 by Alexis】這視頻想分享一款超簡單做法的海南雞飯, 那就是用電飯煲來做海南雞飯。另外還會在飯裡加入黃薑粉和香茅, 今飯粒充滿香味。雖然電飯煲海南雞飯做法很簡單, 但做出來的味道真不錯, 雞肉嫩滑, 飯粒充滿香味, 比很...

    • 3 分鐘
    • 67K
    • 香港美食 by Alexis

  10. www.christinesrecipes.com › 2009 › 06海南雞飯【星馬之寶】Hainanese Chicken Rice - Christine's ...

    材料： 雞腿 2隻. 薑 4至5片. 蔥（切段） 1棵. 白米（或隨自己的飯量，可增減） 2杯. 蒜蓉 2茶匙. 薑蓉 1茶匙. 月桂葉（Bay leaf）2至3片. 鹽 酌量. 史雲生雞湯 2杯. 青瓜（裝飾用） 數片. 浸雞冰水： 冷開水（以可浸過雞腿為準） 1盤. 冰20塊. 辣椒醬材料： 紅辣椒（跟個人喜好而增減）3隻. 老薑 5大片. 蒜頭（去衣）6瓣. 青檸（榨汁）3湯匙. 雞湯 4湯匙. 糖 少許. 鹽 少許. 做法： 白米洗凈，瀝乾水份。 燒熱油鑊，爆香蒜蓉和薑蓉，下白米炒3分鐘。 加月桂葉和雞湯。

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