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2024年5月9日 · （港台圖片） 衞生防護中心正調查一宗食物中毒個案，共涉及10人，包括4男6女，年齡介乎1至37歲。 他們上星期五於土瓜灣的「細龜新派私房菜館」晚膳，約10至25小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾共同進食，其中兩名受影響人士已求醫，毋須入院，他們的糞便樣本經化驗後，證實對沙門氏菌呈陽性反應。 全部病人情況穩定。 食物安全中心人員已到該餐廳視察，並已指示有關處所暫停出售相關食品。 衞生防護中心及食安中心的調查仍在進行中，包括食物樣本的化驗工作。 10人在土瓜灣私房菜館晚膳後疑食物中毒 全部人情況穩定. 衞生防護中心正調查一宗食物中毒個案，共涉及10人，包括4男6女，年齡介乎1至37歲。
2024年2月27日 · （資料圖片） 衞生署衞生防護中心今日（27日）公布，兩批共11名市民，上周六（24日）在銅鑼灣瀛豐放題料理專門店進食後不適，懷疑食物中毒。 首宗個案涉及1男2女，年齡介乎28至46歲。 他們上周六於銅鑼灣瀛豐放題料理專門店晚膳，約3至12小時30分鐘後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉及四肢乏力等病徵。 其中一名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 另一宗個案涉及8名年齡介乎29至36歲的男子。 他們同日於同一間餐廳晚膳，約24至46小時後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、四肢乏力及暈眩等病徵。 其中3名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食多種共同食物，包括生蠔和刺身，個案可能由副溶血性弧菌及/或諾如病毒引致。
2024年2月27日 · （港台圖片) 11人在銅鑼灣京都廣場3樓「瀛豐放題料理專門店」晚膳後，懷疑食物中毒，他們曾進食的共同食物包括生蠔及刺身，個案可能由副溶血性弧菌及諾如病毒引致，全部人情況穩定。 衞生防護中心初步調查表示，兩宗個案共涉及11人，同樣在本月24日在該餐廳晚膳，其中3人用餐後約3至12小時30分鐘，出現嘔吐、腹瀉及四肢乏力等病徵。 其中1人已求醫，毋須入院。 另外8人用餐後約24至46小時，出現類似病徵。 其中3人已求醫，同樣毋須入院。 11名食客進食生蠔及刺身後懷疑食物中毒. 11人在銅鑼灣京都廣場3樓「瀛豐放題料理專門店」晚膳後，懷疑食物中毒，他們曾進食的共同食物包括生蠔及刺身，個案可能由副溶血性弧菌及諾如病毒引致，全部人情況穩定。
2024年3月5日 · （港台圖片） 衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及5人，所有受影響人士未有求醫，情況穩定。 首宗個案涉及兩男1女，年齡介乎26至30歲。 他們本月2日於灣仔一間餐廳晚膳，約15至44小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。 另一宗個案涉及兩名29歲的女子。 她們於本月3日於同一間餐廳晚膳，約25至28小時後出現腹痛、腹瀉、噁心及嘔吐等病徵。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物，涉及的食物為生蠔和帶子，個案可能由諾如病毒及或副溶血性弧菌引致。 食物安全中心人員已到該餐廳視察。 衞生防護中心調查仍在進行。 衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案共涉及5人 全部情況穩定. 衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及5人，所有受影響人士未有求醫，情況穩定。
2023年5月19日 · 衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案（附圖） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊. 衞生署衞生防護中心今日（五月十九日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及20人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 個案涉及九男11女，年齡介乎11至17歲。 他們五月十七日於屯門一所學校食堂晚膳，約九至13小時後出現腹痛和腹瀉等病徵。 其中三名受影響人士已求醫，他們無需入院。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響學生曾進食共同食物，較大機會涉及食物中毒。 衞生防護中心人員今日已聯同食物環境衞生署食物安全中心人員到該校視察，並已向該校提供有關預防食物中毒的建議。 衞生防護中心正繼續調查。 要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。
2022年5月2日 · 2021年食物中毒個案最常見的三大成因分別是「被生的食物污染」、「食用生的食物」，以及「食物未經徹底煮熟」。 2021年大規模流行病學關連食物中毒個案摘要. 食安中心發現，與生蠔有關的食物中毒個案在2021年有所增加，年內共錄得101宗 (326人受影響)，而2016年至2020年這五年間的平均數目，則為每年24宗 (圖2)。 2021年與蠔有關的食物中毒個案，涉事食物都是活生蠔隻，主要涉及貯存溫度和以水存養的問題。 圖2：2016年至2021年與生蠔有關的食物中毒個案數目及受影響人數. 2021年最大規模的集體食物中毒事故在10月於一間食肆發生，涉及32宗與流行病學相關連的食物中毒個案，共99人受影響。 這些個案證實由副溶血性弧菌引起，涉事食品之一是生蠔。 貯存溫度的重要性.
2024年5月22日 · 東區醫院職員餐廳爆食物中毒。. 資料圖片. 醫院已將事件通知衞生防護中心和食物環境衞生署。. 為審慎起見，醫院已要求餐廳承辦商安排在兩間餐廳進行深層清潔，並於明日暫停服務，繼續進行深層清潔。. 同時，醫院感染控制組已經初步向部分員工了解情況 ...
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