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饊 ㄙㄢˇ 子 （ 維吾爾語 ： ساڭزا ）是一種在漢族、回族、哈薩克族、維吾爾族等民族生活之地區可見的油炸 麵食 。. 《 本草綱目 》：「寒具，即今饊子也，以糯粉和麵，少入鹽，牽索紐捻成環釧之形，油煎食之。. 」現在的饊子形如柵狀，細如麵條 ...
2024年5月13日 · 饊子，又稱食饊、捻具、寒具、麻物子，是一種油炸食品，香脆精美。春秋戰國時期，寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子。北方饊子以麥面為主料，南方饊子多以米麪為主料。饊子色澤黃亮，層疊陳列，輕巧美觀，幹吃香脆可口，泡過牛奶或豆漿後 ...
饊 sǎn 子 （ 維吾爾語 ： ساڭزا ）是一种在汉族、回族、哈萨克族、维吾尔族等民族生活之地區可見的油炸 面食 。. 《 本草纲目 》：“寒具，即今馓子也，以糯粉和麵，少入盐，牵索纽捻成环钏之形，油煎食之。. ”现在的馓子形如栅状，细如面条 ...
2020年8月26日 · 鹽焗蟶子做法簡單，而且用鹽焗這個方法又能保存食物的鮮味，再加上花椒、胡椒粒等調味料，令整道菜更添香味。. 不過並非每一款蟶子都適合鹽焗，你又知道應該用哪一款嗎？. 蟶子通常會蒸或炒，對比需要剝殼的蝦蟹更受歡迎，全因用叉子輕力就能將熟蟶子 ...
蟶子料理怎麼做？. 愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豉椒炒蟶子🌶、蒜蓉辣椒蒸蟶子、豉椒炒蟶子、豉椒炒蛏子。. 以及等相關料理做法。.
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歷史. 春秋戰國時期，寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子。. 那時候，為紀念春秋時期晉國名臣義士介子推，寒食節（清明節前一兩日）要禁火三天，於是人們便提前炸好一些環狀麵食，作為寒食節期間的快餐，既是為寒食節所具，就被叫做“寒具”。. 2000 ...
