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- 來自挪威的超水準咖啡店 FUGLEN TOKYO @澀谷。FUGLEN TOKYO在日本的咖啡界，成為了一時的話題，如果Blue Bottle Coffee的進駐成為了各大媒體的重點，那麼FUGLEN TOKYO就成為了業界的注目話題。
- 與世界接軌的咖啡店 ONIBUS @中目黑。中目黑對於我來說，本來就是一個迷人的地方。走過TRAVELER’S FACTORY之後，我多會走到附近的ONIBUS COFFEE去喝杯咖啡。
- 大叔的魅力 Blackwell Coffee @吉祥寺。Blackwell Coffee在吉祥寺那條充滿雜貨小店的小巷弄中，2015年才開業，老闆甲斐先生本身是做咖啡豆批發生意，後來為了達成自己的心願，便選址在吉祥寺開了他的Blackwell Coffee。
- 來自美國工業風的 THE ROASTERY BY NOZY COFFEE＠原宿。THE ROASTERY BY NOZY COFFEE是一家跟日本飲食集團「TYSONS&COMPANY」與咖啡名店「NOZY COFFEE」合作的咖啡店，跟前面介紹的很不一樣，因為這家並非是獨立經營的咖啡店，由於有NOZY COFFEE一同經營，因此他們對於咖啡的要求一樣嚴謹。
這邊除了有咖啡的販售外，還有定期舉行付費的咖啡課程，以及在挑選豆子時提供試聞，店員會專業又親切的解說，協助客人找到適合自己口味的豆子，然後再用選中的豆子製作咖啡。
從地方前進城市的日本品牌咖啡 | All About Japan. 咖啡 甜點 深度日本 日本文化. 江戶時代開始咖啡傳入日本，但看來黑漆漆又苦澀的飲品並不受歡迎，一直到了明治時期，才因為脫亞入歐之故，日人開始仿效歐人的生活模式，並用完美的虹吸方式展現職人的手沖咖啡，強調個別化的店主手藝；店內空間更是傳遞西方文化和知識處所，而隨著近年來西方快速咖啡文化當道下，講求特殊性的日本地方咖啡，受到許多注目，即便發展成連鎖形式，「精緻早餐服務」、「莊園咖啡豆」等獨特咖啡文化卻也逐漸發酵。 來自大阪，傳承流行文化發展的「丸福珈琲店」
來到澀谷車站，除了可以到世界上最繁忙的星巴克，俯瞰世界上最繁忙的人行橫道，還可以步行到與澀谷車站直通的商業設施Hikarie，俯瞰澀谷獨有的喧囂。 這家坐落於商業設施Hikarie的立體拉花咖啡廳「The Theatre Coffee」，使用拿鐵藝術家澤田家咖啡館所提供的專屬咖啡豆，再配上店內的頂級咖啡機，所提供的美味與藝術兼具的咖啡拿鐵，從內到外無一不令人嘆服。 地址｜東京都澀谷區澀谷2-21-1 Shibuya Hikarie 11F. 時間｜平日8:00～20:00、周末及日本國定假日11:00～20:00 (L.O. 20:00) 官網｜ http://www.transit-web.com/shop/theatre-coffee/
2016年6月6日 · 家裡有個研磨坊，日本咖啡機神器推薦 — 研磨篇 | All About Japan. 曹雨 2016年6月6日 更新. 美食 咖啡. www.pickywallpapers.com. 隨著人們生活品質的提高，現在越來越多的人開始購買咖啡豆而不是速溶咖啡了，但是大部分人依然還是會購買研磨好的現成咖啡豆粉。. 但是 ...
咖啡一直以来不只是饮品，近年来也成为了时尚的指标。店家除了美味的咖啡以外，商品的呈现与店内的装潢都要非常的讲究。这次要介绍的不是时髦的咖啡连锁店，而是近年也相当受欢迎的复古风咖啡店。一起来看看有哪几间人气的古宅风咖啡店吧。
2016年6月10日 · 至1795年，《長崎見聞錄》付梓，咖啡一詞進入日語，其功效亦被記錄下來。至1856年，明治前夜，咖啡才被作為商品進口到日本。兩年後，正式咖啡進口業務確立。 1866年，日本首次對咖啡進口課稅。 然而，咖啡真正在普羅大眾之間普及，還要等到明治時代。
