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10 種語言. 香港繁體. 工具. 零食 或 零嘴 ，是指散裝銷售量販、保存期長久、不一定需再次烹煮的非正餐 小食 。 多為經油炸類、串烤雞心、堅果類、乾燥類、醃製類（包括 涼果 、 蜜餞 ）、烘炒類或者 糖果 、膨化類等等。 介紹 [ 編輯] 普通的零食可以是天然食品 葵花籽 、 瓜子 、 棗 、 花生 等，也可以是加工食品例如 馬鈴薯片 、 蝦條 、 巧克力 、 口香糖 、 魷魚絲 、 芒果 乾、 餅乾 和 蒟蒻 等等，而日式和歐美的零食在華人社區亦開始陸續盛行。 因為生活的需求和經濟水平的提高，零食的種類也在陸續增加，亦配合市場需要而製造多種口味。 主要銷售途徑 [ 編輯]
維基百科，自由的百科全書. 齋雞粒 是一種 香港 零食，主要用料是炸脆的 麵筋 ，外觀呈一隻指頭大小的不規則粒狀，口感硬脆 [1] ，雖然名稱有「雞」字，但是實際上沒有 雞肉 ，因為顏色似燒雞，故名為「齋雞粒」，此外亦有一種零食名為「齋燒鵝」，其外觀與齋雞粒十分相似，雖然名稱有「鵝」字，但是實際上沒有 鵝肉 ，同樣是香港的特色小吃 [2] 。 不過齋雞粒或齋燒鵝是否屬於 純素食 ，則要視乎在調味料中有否加入 雞粉 或雞汁等可能含有肉類成分的調味劑 [3] 。 製作 [ 編輯] 齋雞粒主要由炸脆的 麵筋 再與調配好的醬汁拌混而成。 麵筋是由高筋麵粉加水混合，再將麵團拉至起筋，拉成長條狀，切成小塊，然後放入鍋中油炸 [4] 。
2024年5月20日 · 介绍 [ 编辑] 普通的零食可以是天然食品 葵花籽 、 瓜子 、 枣 、 花生 等，也可以是加工食品例如 马铃薯片 、 虾条 、 巧克力 、 口香糖 、 鱿鱼丝 、 芒果 干、 饼干 和 蒟蒻 等等，而日式和欧美的零食在华人社区亦开始陆续盛行。 因为生活的需求和经济水平的提高，零食的种类也在陆续增加，亦配合市场需要而制造多种口味。 主要销售途径 [ 编辑] 一般零食多在 士多 （小商店）、 超级市场 与 便利商店 占很重要的一环销售项目，在 香港 和 澳门 则有开设提供自助选购的零食专卖店。 零食是学校或者 电影院 的合作社（小卖部）的常见销售项目之一，也成为看球赛或酒吧等娱乐方面的佐酒之物或者旅行者傍身。 由于网络购物的兴起，许多零食现在也可在网络贩售与购买。 零食之副作用 [ 编辑]
斋鸡粒 是一种 香港 零食，主要用料是炸脆的 面筋 ，外观呈一只指头大小的不规则粒状，口感硬脆 [1] ，虽然名称有“鸡”字，但是实际上没有 鸡肉 ，因为颜色似烧鸡，故名为“斋鸡粒”，此外亦有一种零食名为“斋烧鹅”，其外观与斋鸡粒十分相似，虽然名称有“鹅”字，但是实际上没有 鹅肉 ，同样是香港的特色小吃 [2] 。 不过斋鸡粒或斋烧鹅是否属于 纯素食 ，则要视乎在调味料中有否加入 鸡粉 或鸡汁等可能含有肉类成分的调味剂 [3] 。 制作 [ 编辑] 斋鸡粒主要由炸脆的 面筋 再与调配好的酱汁拌混而成。 面筋是由高筋面粉加水混合，再将面团拉至起筋，拉成长条状，切成小块，然后放入锅中油炸 [4] 。
說明. 頁面分類 > 各種主題的頁面分類 > 類型 > 小吃類型 > 零食. 有關本 分類 的更多資訊，請參閱「 零食 」。 子分類. 此分類包含以下 5 個子分類，共 5 個。 口香糖 (12個頁面) 日本零食 (2個分類， 7個頁面) 糖果 (3個分類， 51個頁面) 醃製水果 (1個分類， 8個頁面) 零食品牌 (1個分類， 16個頁面) 「零食」分類的頁面. Cracker Jack. Jell-O. Matutano. P. 品客. 三角巧克力. 樂. 乐事. 墨西哥玉米片. 士力架. 奶酪凝块. 布朗尼. 比尔通. 玉米花. 瓜子. 竹筍里. 葵花籽. 蘑菇山. 蘑菇竹筍之爭. 蝦子花生. 螺仔餅. 辣条. 長. 长鼻王. 零食. 飛機欖. 魷魚絲. 分類 ： .
麥芽糖夾餅 是 香港 、 澳門 和 臺灣 的一種街頭小食 [1] ，在臺灣，一般以 麥芽餅 稱之，而臺灣閩南語以 麥芽膏餅 稱之。 於1960年代麥芽糖夾餅是常見的零食，但隨後逐漸式微。 製作 [ 編輯] 麥芽糖夾餅製作簡單，先以 竹籤 放入盛有 麥芽糖 的容器，再挑起並旋轉竹籤使麥芽糖圍繞起來，最後把兩塊 餅乾 或特製煎餅夾在麥芽糖上。 現況 [ 編輯] 麥芽糖夾餅在以前是香港、澳門及臺灣受歡迎的街頭小食，但隨着各式零食相繼出現，麥芽糖夾餅等傳統小食現時已不常見。 現在僅以懷舊食品作為賣點，於香港一些旅遊景點，如 大澳 有售，也會在一些以懷舊為主題的展覽上販賣 [2] 。 在 澳門 的 白鴿巢公園 前地、 二龍喉公園 前的商鋪也有售賣。
零食物語 （英語： Okashiland ）為 香港 一間專門銷售 日本 零食 的 連鎖店 ，屬 四洲集團 旗下的 零售店 [1] ，代理包括 明治 及 固力果 等品牌。 零食物語於1997年創立，高峰期擁有超過60間分店，位處各大型 商場 及 港鐵 站，並自2006年起拓展國內業務，於 上海 、 北京 、 順德 等主要城市建立銷售點。 零食物語於2004年榮獲香港超級品牌、2006年獲頒香港服務名牌及於2007年先後獲得第四屆港澳優質誠信商號、最喜歡的MTR Shops及中學生最喜愛的零食連鎖店品牌等殊榮 [2] 。 截至2012年第一季，零食物語擁有約53間分店，規模屈居在新進競爭者 759阿信屋 之後。 但不少店鋪鋪面狹窄，某些店鋪店內通道僅容一人通過，減低顧客購物欲。 參考資料.
