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10家在香港就能品嘗到使用日本食材的餐廳推薦. AAJ編輯團隊 2018年3月23日 更新. 美食 餐廳 法國料理 日本料理 Taste of Japan. 在香港這座匯聚了特別多種菜系的中外餐廳的國際都市中，美食豐富得令人眼花繚亂，幾乎涵蓋各種主要菜系。. 這次我們要精選出幾間10間 ...
2018年3月23日 · 在香港这座汇聚了各国风味的国际都市中，美食丰富得令人眼花缭乱，几乎涵盖各种国家各大菜系。 这次我们要精选出10家积极选用日本食材的美食餐厅。
2024年4月25日 · 日本の農林水産物・食品の海外における需要創造とブランド化に取り組むため、2017年、日本政府により設立されたJFOODO。 その執行役を務める北川浩伸氏と、インバウンドメディアも手掛けるオールアバウトの江幡哲也社長が「越境する食のいま」に ...
何謂地理標誌（GI）保護制度. 日本農林水產省為了保護地方農林水產品及食品品牌，2015年開始施行「地理標誌（GI）保護制度」，GI是 「Geographical（地理）Indication（標示）」的簡寫。. 這制度是從國家的角度在商品品質方面給予認證，保護生產者，維持其永續 ...
2023年7月6日 · 擅長將非本地美食發揚光大的日本，又是如何將日式燒肉變成高人一等的美食呢？ 日本燒肉又有哪些特徵？ 【日本雜學】日式燒肉的緣起其實來自這裡！
深受消費者信賴的日本農產品，其實經常爆發令人驚愕的「產地偽裝事件」。2022年4月1日上路的食品標示新制上路, 一招教你讀懂日本食品原料與產地！
那麼準備一汁三菜時需要掌握哪些事項呢？除了包含能改善腸道環境的味噌，以及醬油等發酵食品不可或缺外；和食中取用柴魚及昆布精華，所提煉的日式高湯也具有抑制鹽份，更能提升料理內在的深度。
