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  2. allabout-japan.com › zh-tw › article【深度日本】 人生就該享受一次無菜單料理！對料理職人完全信賴 ...

    2022年7月20日 · 在享受「Omakase」料理時，首先是能在每道料理中體驗到料理職人在尋覓食材時的用心，接著是能完整感受到料理職人想要帶給消費者怎麼樣的體驗，而最重要的是能透過與職人的對話，讓自己能更加的融入這個「Omakase」料理。. 對尚未體驗過「Omakase」料理的人 ...

  3. allabout-japan.com › zh-twAll About Japan

    日本最新洋芋片的世界. 日本的洋芋片世界超乎想像深遠，即便日本洋芋片的口味不及其他國家，但鹹甜辣嗆口味各有所好，希望大家在日本的旅遊途中，都能找到一款令自己心動不已的口味。. 【深度日本】探索日本的海上機場！. 日本填海造陸奇蹟與航空旅遊 ...

  4. allabout-japan.com › zh-cn › article深度日本：爆火的omakase料理，到底是什么？ | All About Japan簡

    2023年1月5日 · 怀石料理（照片来源：MichaelMaggs ）. Omakase一般认为被认为是源于“怀石料理”。. 什么是怀石料理？. 怀石料理是日本的一种传统料理，“怀石”这两个字取自佛教的一个典故，传闻佛教的僧侣们在坐禅时，如果感到饥饿便会在肚子上放上一块暖石，以对抗饥饿 ...

  5. allabout-japan.com › zh-tw › article重新認識你―關於日本團子 | All About Japan

    2016年2月2日 · 在五花八門的日本傳統點心中，團子（dango）佔有很大的地位。就像湯圓（元宵）之於中國人，團子是一種老少咸宜且物美價廉的日本家常點心。在各地的民俗中團子也扮演著重要角色，比如正月二十吃的“二十日團子”，春天和秋天吃的“彼岸團子”，4月8日的“佛生會團子”，中秋節的“月見團 ...

  6. allabout-japan.com › zh-tw › article【日本美食豆知識】酒裡摻水也是門學問！讓燒酒變好喝的秘密 | ...

    1. 由於好喝的燒酒太熱就會不好喝，通過將熱水注入酒壺，來降低水的溫度，就能調和出一壺不燙口的燒酒；但如果從壺中直接注入熱水，就會變成燙口的燒酒。. 如此酒精成分才不易揮發，口感圓潤又風味十足。. 2. 熱水和燒酒的溫度差可更無阻礙的自然對流 ...

  7. allabout-japan.com › zh-tw › article【深度日本】日式聖誕節為何與眾不同？緣由大揭秘！ - All About ...

    2020年12月26日 · 那麼日式的聖誕節習俗到底是怎樣形成的呢？. 16世紀，基督教漂洋過海傳到了日本島國，信教遭到了德川幕府的嚴格禁止。. 那個年代自然也沒有聖誕節。. 而後的明治維新時期，剛剛開國的日本依然嚴禁民眾信奉基督教，所以當時的日本老百姓們不知道聖誕節 ...

  8. allabout-japan.com › zh-cn › article用热情酿的酒 — 走访东京400年清酒老厂 | All About Japan簡

    2020年5月29日 · 位于神保町车站的丰岛屋是东京最老的清酒制造商，其历史可以追溯到1596年。. 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请酒厂，清楚呈现出清酒制作的过程和要素，解密丰岛家族核心成员的灵感和动机，不容错过。. - www ...

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