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2022年11月8日 · 教煮. 藍帶課程︳藍帶尖沙咀開班11月限定 大師級親授法式甜品西餐名菜. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2022-11-08 21:30 更新：2023-06-01 17:56. K11 MUSEA、Artisan Lounge與國際頂尖廚藝學校藍帶國際學院推出短期烹飪課程，由名廚親授西式烹飪與糕點甜品，一堂學費2千幾，可以學一道西式佳餚或一樣法式糕點甜品。 1895年創立於巴黎的藍帶國際被認為是世界聞名的廚藝及款待業管理學校之一，藍帶在全球20個國家/地區擁有35 間學校，每年有超過2萬名來自100多個不同國家/地區的學生就讀，當中有我們熟悉的毛舜筠（MO 姐）、徐菁遙（Suki）、Amanda S.（龍玥心）、蔣怡（Coco）、黃婉曼（Icy）……
2017年12月5日 · 以化妝及點心製作課程為例，更生人士即使學會如何化妝和製作點心，不等於他們能夠應付店舖日常行政工作、使用電腦軟件管理庫存以及與顧客溝通，導致僱主傾向不承認相關資歷，無助就業。 工業工作難成為有用資歷. 懲教署聲稱，在囚人士參與有用工作可讓精神有所寄託，使院所環境更為安定，以及建立良好工作習慣和責任感，為重投社會作好準備。 阿駒憶述，服刑期間曾獲安排從事洗熨、製衣及木工等工業工種，其中製衣做得最久，擔任「鍘布」崗位、用鍘刀將布料切開一段段長達四年；出獄後他曾試過申請製衣廠工人的職位，不過遭食閉門羹，慨嘆：「我在獄中做了製衣四年，卻連工人都不能做，簡直是浪費時間！
2016年11月2日 · 下午茶用餐時間介乎午餐和晚餐之間，傳統英式下午茶使用「三層架」：地下第一層放置各種口味的三文治（tea sandwich），第二層是英國的傳統點心鬆餅（scone），第三層則是小蛋糕和水果塔（cakes），有些酒店提供的英式下午茶三層架的照片擺放次序是不正確的。 （梁雪怡攝） 同學先學芭蕾舞，再上禮儀班，同學仔年齡介乎6至11歲。 禮儀要牢記很多細節，例如是去洗手間後，返回座位，要先撥撥裙子後方，避免裙子有接痕，才坐下。 （梁雪怡攝） 又例如舉手請侍應過來，手是應該這樣擺的。 9歲的Bell說：「我成日好粗魯，在家打筋斗，食飯又棟起隻腳，所以想上禮儀班。 」說畢又笑哈哈地說：「媽媽叫我來㗎！ 」（梁雪怡攝） 近2000元的課程總共4堂，每次1.5小時。
2023年3月3日 · 1. 想像過2043年的學校會有翻天覆地的改變嗎？ 會是一所充滿人工智能設備的學校嗎？ 為了激發「未來的主人翁」的創意，思考未來的世界，基督教香港信義會葵盛信義學校在2023年2月6日（星期一）至2月9日（星期四）一連四天舉辦了一年一度的「超學科專題研習日」，讓學生放下日常「中英數常」的框架，全情投入與學校準備的四天學習活動中。 徐起鸝校長於本年度提出「培育創科人才 STEAM共創未來」的口號，特此安排課程發展主任 — 尚進主任策劃了全校一至六年級的「超學科專題研習周」，讓學生能夠實踐「動腦想 動手做」的理念。 是次活動亦配合教育局最新發佈的《小學教育課程指引 (試行版)》中的「三大方向」、「七大重點」。
23 小時前 · 文：中華基金中學何廸信校長 「立根中華文化，開拓國際視野，五育並重，發揮個人潛能」是中華基金中學自千禧年創辦以來一直所持守的。 中基一直推行以學生為本的教學範式，定期修訂校本課程，更新學校設施，提供優質教育以讓師生適應瞬息萬變的世代，在教育發展上持續進步。
2019年10月12日 · 出版： 2019-10-12 15:55 更新：2021-01-06 18:46. 17. 精緻的中式糕點盡顯傳統之美，坊間大師傅炮製的固之然美輪美奐，不過簡單的清涼糕點食譜絕對可自家製作，甜而不膩，好吃亦好看，品嘗中式糕點，也是一場味覺與視覺的盛宴。. 市面上的Café與麵包店 ...
2016年10月2日 · 兩年前畢業於公開大學創意寫作與電影藝術系，嘗過一年編輯經驗後，發現自由工作者的身分比較適合自己個性，於是靠着10隻小指頭，搭建「十兄弟手作」，透過這個品牌去留着自己喜歡做的事，更留着自己難得的反叛個性。. 熱愛老香港某些文化特色的她 ...
