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點心製作員基礎證書 (課程編號: CT208DS) 課程模式. 全日制. 訓練期. 54節 共216小時. 上課地點. 長沙灣 / 旺角. 學費. 免學費，有津貼. (出席率須達80%) 上課時間. 9:00 am – 6:00 pm (全日) 9:00 am – 1:00 pm 或2:00 pm – 6:00 pm (半日) 全部打開. 課程介紹. 點心製餡及製皮的準備工作. 原料的貯存方法. 點心成形技術. 點心加溫熟製技術. 各式煎、炸及蒸點製作. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 失業、待業或失學人士，並具有就業意欲；及.
2024年4月20日 · 點心製作員基礎證書 BK054DS. 課程內容： ‧點心製餡及製皮的準備工作. ‧原料的貯存方法. ‧點心成形技巧. ‧點心加溫熟製技術. ‧個人素養及求職技巧. 入讀資格：中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；及具就業意欲；及對點心製作有興趣；及須通過面試. 入讀時數：216小時 (20天全日制及14天半日制，訓練期約10週) 上課地點：旺角 / 油麻地. 立即預約報名. ERB, ERB課程.
2023年5月5日 · 點心製作員基礎證書. 課程編號: YC033DS. 資歷架構: 1. 登記號碼: 19/000766/L1. 登記有效期: 05/05/2023 至 04/05/2028. 開課日期: (暫定) 18/12/2023-29/02/2024. 上課時間: 20天全日及14天半日. 授課時數: 216小時. 課程特色: 讓學員掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能，以投身點心製作員或相關工作。 課程宣傳單張. 報名方法. 申請表格. 一般查詢. 電話: 27833523. Email | Whatsapp. 課程目標. 課程內容. 入學資格. 課程目標. 讓學員掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能，以投身點心製作員或相關工作。
點心製作員基礎證書 - 街坊工友服務處再培訓中心. 課程介紹. 課程編號：NW035DS. 課程模式：全日制. 訓練時數：20天全日及14天半日，共216小時. 上課時間︰ (全日) 9am – 6pm / (半日) 9am – 1pm 或 2pm – 6pm. 上課中心： 荃灣花園 (2893 9968) 課程目標. 使學員能掌握基本的點心製作及及房房工作及實務技能，以符合初級點心製作員的基本入職要求。 訓練內容. 點心製餡及製皮的準備工作. 原料的貯存方法. 點心成形技術. 點心加溫熟製技術. 個人素養及求職技巧. 報讀資格. 中三學歷程度，或 小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗； 須通過面試. 備註. 學費全免.
點心製作員基礎證書. 課程目標 : 讓學員掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能，以投身點心製作員或相關工作. 課程大綱 : 點心製餡及製皮的準備工作，原料的貯存方法，點心成形技巧，點心加溫熟製技術，個人素養及求職技巧. 課程入學資格 : 中三學歷 ...
課程編號: HK229DS 課程內容: 1.行業簡介 2.點心成形技巧（搓、包、捲、疊、攤、擰、捏、滾黏及鑲嵌等技巧） 3.點心加溫熟製技術（用煎、炸及蒸製技巧） 4.個人素養及求職技巧
ERB課程免學費，有津貼及就業轉介，適合有意成為點心製作員或入職飲食業工作。課程教授點心製餡及製皮的準備工作、原料的貯存方法、點心成形技巧、點心加溫熟製技術等。
