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50種
- 對此，農糧署表示，台灣龍眼目前已衍生出50種以上的品種，其產期可分3階段，從6月開始至11月，可依序吃到五月、粉殼、韌蒂及十月龍眼等品種，但提醒民眾，因龍眼甜度及熱量較高，建議一般成年人每次食用以11至12顆為限。
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龍眼為什麼叫龍眼?
龍眼的栽培品種不如荔枝的多，比較常見的有如下幾種龍眼，而且生長力強，適於山地栽培。
2018年7月31日 · 龍眼是中國南部和東南部著名果樹之一，常與荔枝相提並論，龍眼的栽培品種不如荔枝的多，目前比較受好評的有廣東的石峽龍眼。 主要品種：一、石硤龍眼石硤龍眼是中國傳統優質品種，分三個品系：黃殼石硤、青殼石硤及宮粉殼石硤。
2019年7月17日 · 龍眼是中國南部和東南部著名果樹之一，常與荔枝相提並論，龍眼的栽培品種不如荔枝的多，目前比較受好評的有廣東的石峽龍眼。 主要品種：一、石硤龍眼石硤龍眼是中國傳統優質品種，分三個品系：黃殼石硤、青殼石硤及宮粉殼石硤。
臺灣龍眼品種超過50種，多數為果農自行篩選命名，且常見以果形、地名或產期進行命名。 龍眼依其採收時間可分為3大類：早熟(如：五月眼、竹崎早生…)、中熟(如：粉殼、青殼、水貢…)
龍眼為栽培果樹，與 荔枝 、 香蕉 、 鳳梨 同為華南四大珍果。 越南 、 印尼 、臺灣亦有生產。 用途 [ 編輯] 可用作風景林和防護林，木材堅固耐久，根、干可以提烤膠。 疏林砍伐，根幹經悶燒製成木炭，熱值高，味道佳，是碳烤使用者的首選。 其 花蜜 稱為「 龍眼蜜 」，是 蜂蜜 中品質極好者，色澤金黃透亮。 果實可生吃，也可以含殼烘烤成果乾稱為 龍眼乾 ，一者可以常年存放，也是藥用的最佳選擇；二者避免產季生果產量過多，價格不好或滯銷，造成果賤傷農。 還可與 銀耳 等熬成 甜湯 ，十分滋潤。 龍眼乾含殼保存，去殼去子核後可以保存更久，利於長年食用或藥用，而對於風乾的果實肉，人們多以「桂圓」稱之。 早期記載 [ 編輯] 《三輔黃圖》記載漢武帝往上林苑移植龍眼。
石硤龍眼簡稱石硤(Shixia),別名十葉、脆肉、石圓等,系龍眼的一個品種。 分三個品系:黃殼石硤、青殼石硤及宮粉殼石硤。 該品種是廣東、廣西的主栽品種,原產...
龍眼為栽培果樹，與 荔枝 、 香蕉 、 鳳梨 同为華南四大珍果。 越南 、 印尼 、臺灣亦有生產。 用途. 可用作风景林和防护林，木材坚固耐久，根、干可以提烤胶。 疏林砍伐，根幹經悶燒製成木炭，熱值高，味道佳，是碳烤使用者的首選。 其 花蜜 稱為「 龍眼蜜 」，是 蜂蜜 中品質極好者，色泽金黃透亮。 果實可生吃，也可以含殼烘烤成果乾稱為 龍眼乾 ，一者可以常年存放，也是藥用的最佳選擇；二者避免產季生果產量過多，價格不好或滯銷，造成果賤傷農。 还可与 银耳 等熬成 甜汤 ，十分滋润。 龍眼乾含殼保存，去殼去子核後可以保存更久，利於長年食用或藥用，而對於風乾的果實肉，人們多以「桂圓」稱之。 早期記載. 《三輔黃圖》記載漢武帝往上林苑移植龍眼。
