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  1. www.fehd.gov.hk › tc_chi › licensing網上查詢牌照申請進度系統 - Food and Environmental Hygiene ...

    步驟 1. 進入網上查詢牌照申請進度系統網站,並選擇語言。 步驟 3. 以個人申請帳戶登錄. 輸入你從食環署收到的登入名稱和密碼,以查閱個別申請的進度。 以「智方便」應用程式登錄. 按點「智方便登入」按鈕,以開啟「智方便」身份驗證頁。 按照「智方便」身份驗證頁上的說明進行操作。 請使用手機掃描二維碼。 (iii) 登入「智方便」驗證頁後, 選擇「 網上服務」。 (iv) 選擇「政府及有關機構服務」 後,選擇「商務及貿易」及「 食物環境衞生署」。 (v) 選擇「牌照服務 ( 例如食品營業執照)」。 (vi)

  2. www.fehd.gov.hk › tc_chi › licensing以店號 / 處所地址搜尋持牌 / 許可證食物業處所

    2023年11月28日 · 市民可從以下的名單查證食物供應商是否領有食物業牌照。 搜尋 重設. 有關領有酒牌的處所名單，請參閱酒牌局網頁. ( https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/LLB_web/llb_index.html) 有關持合格證明書會社名單，請參閱民政事務總署網頁. ( https://www.hadla.gov.hk/tc/licensing_matters/clubs/search.php) 已裝設空氣淨化設備的持牌小販名單資料. 換氣量達到每小時6次的持牌小販名單資料. 最近修訂日期：2023年11月28日.

  3. www.fehd.gov.hk › tc_chi › licensing申請牌照指南 - Food and Environmental Hygiene Department

    2024年6月28日 · 放寬對小食食肆售賣食物種類的限制. 「 小食食肆獲准烹製及售賣的食物一覽表 」. （不適用於由2023年3月1日起的新牌照申請）. 「 製備申請食物業牌照所需的建議設計圖則指南 」. 「 申請食物業牌照申請人／持牌人的發牌和轉讓程序指南: (i) 核證食物業處所 ...

  4. www.fehd.gov.hk › tc_chi › licensing持牌食物業處所名單(食肆及工廠食堂除外) - Food and ...

    2023年11月28日 · 市民可從以下的名單查證食物供應商是否領有食物業牌照。 搜尋 重設. 有關領有酒牌的處所名單，請參閱酒牌局網頁. ( http://www.fehd.gov.hk/tc_chi/LLB_web/llb_index.html) 有關持合格證明書會社名單，請參閱民政事務總署網頁. ( https://www.hadla.gov.hk/tc/licensing_matters/clubs/search.php) 最近修訂日期：2023年11月28日.

  5. www.fehd.gov.hk › tc_chi › licensing申領所需牌照類別指引 - Food and Environmental Hygiene Department

    • 食肆牌照
    • 烘製麵包餅食店牌照
    • 凍房牌照
    • 工廠食堂牌照
    • 食物製造廠牌照
    • 臨時食物製造廠牌照
    • 新鮮糧食店牌照
    • 冰凍甜點製造廠牌照
    • 奶品廠牌照
    • 燒味及鹵味店牌照

    經營的食物業 ( 不包括工廠食堂或由持有根據《小販規例》 (第 132AI 章) 獲批牌照的小販所經營的業務 ) 如涉及出售膳食或非瓶裝的不含酒精飲品 (涼茶除外) ，供在處所內進食或飲用，必須向食環署署長申領食肆牌照。普通食肆牌照持牌人可以任何烹調方法配製及售賣食物，供顧客在處所內食用，而小食食肆牌照持牌人則只准以簡單又不會產生大量油煙的烹調方法，例如烚、燉、蒸、燜、煎（不包括油炸和快炒）烹調方法，提供不同類別的食物，供顧客在處所內食用。如在船隻上經營食肆，則須申領水上食肆牌照。 如欲申領食肆牌照，申請人應向食環署遞交申請書 FEHB 94 辦理手續。有關申領食肆牌照的詳情，請參閱指南。申請書和指南可從食環署網頁︰ https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/licens...

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    經營的食物業如涉及出售在本港任何處所內烘製的麵包及其他烘焙食品，必須在開業前向食環署署長申領烘製麵包餅食店牌照。若在持牌普通食肆內烘製麵包及烘焙其他食品，供顧客在食肆內食用，則毋須另外申領烘製麵包餅食店牌照。自2023年3月1日起，若在持牌小食食肆內需設置焗爐及配以油煙罩等設施去烘焙上述食品，供顧客在食肆內食用，則須另外申領烘製麵包餅食店牌照。如在持牌食肆（包括普通食肆及小食食肆）內另設櫃台∕另闢一角，以零售形式出售在食肆內烘製的麵包及其他烘焙食品，亦須另行申領烘製麵包餅食店牌照。 如欲申領烘製麵包餅食店牌照，申請人應向食環署遞交申請書 FEHB 94 辦理手續。有關申領烘製麵包餅食店牌照的詳情，請參閱"烘製麵包餅食店牌照申請指南"。申請書和有關指南可從食環署網頁︰ https://www....

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    經營的食物業如涉及在本港任何倉庫以冷藏方式貯存食品，必須在開業前向食環署申領凍房牌照。 如欲申領凍房牌照，申請人應向食環署遞交申請書 FEHB 94 辦理手續。申請書可從食環署網頁： https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/guide.html欄目"食物業牌照申請書"下載。

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    在工廠大廈內經營的食物業，其業務涉及出售或供應膳食或非瓶裝不含酒精飲品 ( 涼茶除外 ) ，供受僱於該工廠大廈內任何工廠的人在其處所內進食或飲用，但不包括食肆或由持有根據《小販規例》 ( 第 132AI 章 ) 獲批牌照的小販所經營的業務，必須向食環署申領工廠食堂牌照。 如欲申領工廠食堂牌照，申請人應向食環署遞交申請書 FEHB 94 辦理手續。有關申領工廠食堂牌照的詳情，請參閱《工廠食堂牌照申請指南》。申請書和有關指南可從食環署網頁： https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/guide.html欄目" 食物業牌照申請書"和" 如何申請工廠食堂牌照"下載。

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    經營的食物業如涉及配製食物出售供人在食物業處所以外地方進食 ( 但不包括冰凍甜點製造廠、奶品廠或由持有根據 《小販規例》 (第 132AI 章 ) 獲批牌照的小販所經營的業務 ) ，必須向食環署署長申領食物製造廠牌照。本港多種食品烹製和製造行業，均須申領食物製造廠牌照。以下列出常見的行業，以供參考： 1. 製造罐裝、瓶裝或用其他物料包裝的食品或飲品。 2. 製造醬油、泡菜或醬汁 ( 包括味粉及味精 ) 。 3. 醃製食品， 包括乾製及醃製肉類、煙火腿、香腸、鹵味和涼果。 4. 經營外賣食物店或承包膳食及筵席服務等。 5. 燒烤肉類或家禽。 6. 製造甜點。 7. 製造豆腐、豆漿、豆腐乾、腐乳和南乳等。 8. 製造麵條、米粉、線麵、通心粉、意大利粉及粉絲等。 9. 製造小食 ( 例如花生米、蝦...

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    在舉行公開活動 ( 例如展覽、表演、運動比賽、演唱會等 ) 期間，以臨時攤位 ∕ 小食亭形式，售賣翻熱預先煮熟的食物及／或烹調已預製並即可烹煮的食物以供在場外食用，短期經營的食物業，必須在開業前向食環署署長申領臨時食物製造廠牌照。臨時食物製造廠牌照的有效期不超過 7 天。請注意：臨時食物製造廠持牌人只可在處所內售賣由持牌食物製造廠或其他合法來源供應的預先煮熟的食物及／或已預製並即可烹煮的食物。除已另獲食物環境衞生署署長批准，處所內只可使用電力作為燃料以翻熱預先煮熟的食物及／或在符合合適配套設施要求下烹調已預製並即可烹煮的食物。處所內不得以油炸、快炒、燒烤等或其他會產生大量油煙的食物配製和烹調方法去處理食物。 如欲申領臨時食物製造廠牌照，申請人應向食物環境衞生署遞交申請書 FEHB 201A ...

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    經營的食物業如涉及出售新鮮、冷凍或冷藏牛肉、羊肉、豬肉、爬蟲 ( 包括活的爬蟲 ) 、魚 ( 包括活魚 ) 或家禽 ( 包括活家禽 ) ，但不包括食肆、工廠食堂、街市攤檔或由持有根據《小販規例》 ( 第 132AI 章 ) 獲批牌照的小販所經營的業務，必須向食環署署長申領新鮮糧食店牌照。 如欲申領新鮮糧食店牌照，申請人應向食環署遞交申請書 FEHB 94 辦理手續。有關申請新鮮糧食店牌照的詳情，請參閱《如何申請新鮮糧食店牌照》。申請書和有關指南可從食環署網頁： https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/guide.html欄目"食物業牌照申請書"和"如何申請新鮮糧食店牌照"下載。

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    經營的食物業如涉及《冰凍甜點規例》( 第 132AC 章 ) 所指的製造冰凍甜點，必須在開業前向食環署署長申領 冰凍甜點製造廠牌照。若使用調配分售機，放入預先製備的配料製造軟雪糕以供直接零售，亦須申領冰凍甜點製造廠牌照。若在根據 《 食物業規例 》 ( 第 132X 章 ) 的規定獲發牌照的食肆內製造冰凍甜點，供顧客在食肆內食用，則無須另行申領冰凍甜點製造廠牌照。 如欲申領冰凍甜點製造廠牌照， 申請人應 向食環署遞交申請書 FEHB 94 辦理手續。有關申領冰凍甜點製造廠牌照的詳情，請參閱《冰凍甜點製造廠牌照申請指南》。申請書和有關指南可從食環署網頁： https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/guide.html欄目 " 食物業牌照申請書"和" 如何...

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    經營的食物業如涉及《奶業規例》( 第 132AQ 章 ) 所指的加工處理或再造奶類或奶類飲品的食物業，必須在開業前向食環署署長申領奶品廠牌照。不過，若在根據《食物業規例》（第 132X 章）的規定獲發牌照的食肆內把牛奶加工或調製再造奶或奶類飲品，供顧客在食肆內飲用，則無須另行申領奶品廠牌照。 如欲申領奶品廠牌照，申請人應向食環署遞交申請書 FEHB 94 辦理手續。有關申領奶品廠牌照的詳情，請參閱《奶品廠牌照申請指南》。申請書和有關指南可從食環署網頁： https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/guide.html欄目"食物業牌照申請書"和"如何申請奶品廠牌照"下載。

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    經營的食物業 ( 不包括食肆、工廠食堂或由持有根據《小販規例》 ( 第 132AI 章 ) 獲批牌照的小販所經營的業務 ) 如涉及以零售形式出售燒味或鹵味，必須向食環署署長申領燒味及鹵味店牌照。至於在處所內售賣燒味鹵味的食肆持牌人，則只須取得食環署批准，在其牌照上附加准許售賣這些食品的批註。 燒味鹵味店只可零售由持牌食物製造廠或其他合法來源供應的燒味鹵味。如申請人有意在其處所內配製燒味鹵味，則須另行申領食物製造廠牌照。如處所有足夠面積 ( 例如街角店鋪 ) ，申請人欲同時申領新鮮糧食店 ( 售賣鮮肉或冷藏肉 ∕ 鮮肉 ) 牌照和燒味及鹵味店牌照，以分別經營這兩項業務，則燒味及鹵味店須以高至樓頂的磚牆與樓宇其餘部分分隔，並設有面向街道的獨立出入口。 如欲申領燒味及鹵味店牌照，申請人應向食環署遞...

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  6. www.fehd.gov.hk › tc_chi › publications第三章 - 規管食物業 - Food and Environmental Hygiene Department

    2023年4月14日 · 本署嚴厲打擊無牌經營食物業，包括檢控違例者和即時拘捕屢犯者，以及向法庭申請封閉他們的食物業處所。. 有鑑於近年盛行通過互聯網或社交平台買賣食物，本署一直有監察網上銷售食物的情況，如懷疑有人無牌經營食物業，涉及製造和在網上售賣供 ...

  7. www.fehd.gov.hk › tc_chi › howtoseries烘製麵包餅食店牌照 申請指南 - Food and Environmental Hygiene ...

    概論. 根據香港法例的規定,任何人士如有意在本港的樓宇內烘製麵包及其他烘焙食品以供出售,必須在開業前向發牌當局申領烘製麵包餅食店牌照。 - 1 - 申請手續. 申請烘製麵包餅食店牌照,應向牌照辦事處助理秘書( 其他牌照)(見附錄 I) 制單位按比例繪製)一式三份。標準表格可向各牌照辦事處及各分區環境衞生辦事處索取,及可在食物環境衞生署網頁 http://www.fehd.gov.h. 有關申請須載示下列資料: ( a ) 申領牌照的類別; ( b ) 申領牌照樓宇的詳細地址,包括街名、樓宇門牌號數、樓宇所在大廈的名稱及單位號數等,以免郵遞失誤; ( c ) 姓名、通訊地址及電話號碼。倘以公司名義申領牌照,則須填報公司名稱和地址,以及�. ( d ) 擬使用何種加熱設備及燃料;及.