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2019年12月16日 · 考考你. 在香港，你認為小熊橡皮軟糖在什麼季節會比較容易受天氣影響改變質感？ A. 春. B. 夏. C. 秋. D. 冬. 小熊橡皮軟糖長期處在四周水分較高或較潮濕的環境會較易變軟。 換言之，在香港的春天最易受影響。
2017年10月4日 · 詳情. 警「安全建議」 美酒節戶外改派膠杯. 【明報專訊】「美酒佳餚巡禮」本月26日起一連4日在中環海濱開鑼，將設五大展區，共有411個來自21個國家或地區的攤位。 今年因應警方的安全建議... 詳情. 覆核同住規定 外傭方斥入境處違憲越權. 【明報專訊】現時在港外籍家傭必須與僱主同住，一名菲傭去年入稟高等法院挑戰有關規定。 高院昨開庭審理該宗司法覆核，菲傭一方指有關規定違反《基本法... 詳情. 拒付公關尾數敗訴 譚香文須還4.44萬.
2018年1月18日 · 2007年的深水埗公和荳品廠. 【明報專訊】深水埗有一家得到國際美食指南米芝蓮推介的街頭小食店，從早到晚都逼滿食客。 一名50多歲的街坊與身旁遊客介紹道：「我從小就吃這家店出品的豆腐了，今天也特意過來吃……」這店就是深水埗公和荳品廠。 但誰會想到，門庭若市的荳品廠2016年曾因為經營方式與牌照不符，被食環署多次票控，差點成為歷史。 這家老店至今仍然屹立不倒，可以說有賴它的第四代傳人蘇意霞 (Renee)。 牌照風波 掀起波瀾. 2017年是Renee面對人生最大挑戰的一年。 2016年母親被診斷患癌，荳品廠面臨結業關口，急需在2017年跟進和改變。 荳品廠開業時申領的是食物製造廠牌照，時移世易，店內堂食生意增多，與申領牌照規限的經營方式不符，被食物環境衛生署多次票控。
2024年1月1日 · 至於乳酪，可選用任何品牌的原味乳酪，低脂乳酪亦可，它會令蛋糕更易膨脹，更鬆軟；也可用價錢較貴的酸忌廉(sour cream)代替乳酪，焗出來的蛋糕再鬆軟些。
[2013-07-26] 明醫網 > 醫事百科. 優酪乳口感好，並含有益生菌，但吃藥時喝優酪乳就要注意了，因為有些藥物會與優酪乳中的鈣、乳酸菌起反應，輕者降低藥效，重者可能生成膽結石、腎結石。 服下列藥和飲優酪乳就應間隔2小時以上。 抗生素：優酪乳中的活性乳酸菌在體內會被抗生素殺滅，所以服羅紅黴素、四環素、氯黴素等對乳酸菌敏感的抗生素，一定要跟喝優酪乳的時間錯開。 一來乳酸菌對這些藥物敏感，二來抗生素與優酪乳中的鈣離子在腸道形成絡合物，大大減少藥物的吸收，降低療效。 雖然與優酪乳同時服用會影響藥效，但服抗生素後2小時再喝優酪乳，卻可以調節服藥後引起的食欲不振、噁心嘔吐、頭暈等症狀。
2018年12月14日 · 遊戲一. 中國首座西洋鐘. 明朝時，意大利傳教士利瑪竇來到中國，獻了一座「自鳴鐘」給明神宗，是傳入中國的第一座西洋鐘。 此後的皇帝都鍾情鐘表，清朝的康熙帝甚至寫詩歌頌「晝夜循環勝刻漏」，表示西洋鐘比中國本土的刻漏計時儀器好。 鐘表店的時鐘 (圖2)排放有一定規律，你知道有「？ 」的時鐘該顯示什麼時間嗎？ 遊戲二. 牀墊沙發軟綿綿. 俗語說「龍牀不如狗竇」，意思是皇帝的牀雖然豪華，但也不如家裏舒服自在。 龍牀雖是牀中極品，但屬木製的硬板牀，難怪軟綿綿的彈簧牀墊和沙發一傳入中國就大受歡迎。 清政府積弱多時，被迫割讓多塊土地、租借予西方國家，住在租界的外國人帶來他們國家的物品，影響了中國人的生活方式。 「沙發」是英文「sofa」的譯音，可見人民不但改變習慣，也從外來物品學習英文。
究其原因，是看不. 同國家如何預防雞蛋傳播沙門氏菌，沙門氏菌生活在多種恆溫動物的腸胃內，只留存在動物消化道的沙門氏菌是不會致病的，但若污染了食物則可致病，感染了沙門氏菌可導致嘔吐和腹瀉。 在年幼、年長或免疫力衰退的患者可以是很嚴重、甚至會致命。 爆發沙門氏菌感染的常見來源包括紫花苜蓿芽、花生醬、雞和雞蛋等，1970 和80年代的美國，77% 的沙門氏菌感染爆發都是因食用雞蛋引起的，這促使衛生當局改善食用雞蛋的安全性，自此沙門菌的感染大幅下降，但因食用受沙門氏菌感染的雞蛋而致病仍時有所聞。 雞蛋受沙門氏菌感染的途徑有二： ( 一) 外來感染：細菌穿越蛋殼； ( 二) 內部感染：母雞是沙門氏菌的帶菌者，雞蛋是在蛋殼形成前被感染。
