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2020年10月30日 · 我們造訪的旗艦店名Elephant Grounds Roastery，坐落上環荷里活道荷里活商業中心，今年8月才開業，佔地7,000呎，最大特色是備有咖啡烘焙爐，去自家調配及烘焙獨特風味的咖啡豆，並設置開放式包點烘焙坊，自家製作麵包與糕點。 難得該品牌咖啡店所用咖啡豆，直接由世界各地的小型咖啡種植場採購，既確保農民利益，亦可保證產品來歷與質量。 撰文︰麥華章. 編輯︰余運慶. 美術︰Simon. （本欄逢周五刊登） 撰文: 麥華章 熱愛深度旅遊以訪尋美食佳釀，享受多姿多采人生之餘，亦奉行 spend smart live rich 的原則。 欄名: 美味淘. 晴報.
2020年5月19日 · 新型冠狀病毒不但威脅人類健康，對全球經濟也帶來重大打擊，雖然本港疫情近期已見緩和，但經濟非一時三刻即有改善，不少打工仔更面對公司減薪或放無薪假，令收入減少，自然需削減開支應對。有日本主婦就善用無印良品
咖啡有很神奇的作用。有人每個早上起床後甚麼也不做，最重要是沖一杯咖啡，講究一點就即磨咖啡豆，讓咖啡的香氣溢滿屋中。有人每天下午總要來一杯咖啡提神，喝過一杯，立即有能量再度投入工作。有人晚餐時候，以一道
2021年11月30日 · 想念在咖啡文化濃厚的台灣Cafe Hopping？ 大家不妨參與由咖啡店「鳥山．商號」主辦的香港首個大型台灣咖啡文化節「2021台灣咖啡文化季」；隔岸與台灣不同咖啡店合作，將當地烘焙咖啡豆直送來港，感受台灣咖啡豆聯乘香港咖啡師沖煮的獨特風味。
2019年12月24日 · 最近人人都講米芝蓮，好璀璨好大件事，我就講下咖啡店，文青啲散漫啲。 前些時候有旅遊網站公布了「亞洲50間最佳咖啡店」，根據網友的調查及編輯推選出來，哈！原來我都去過四間，包括第39位的堅尼地城Winston's Coffee，三個英國人開辦的，仿戲院招牌的設計很吸睛，面向着有百年歷史的榕樹護 ...
2019年7月22日 · 咖啡是不少上班族的「加班良伴」，網上近年更流傳咖啡除提神外，還可以消滯、解酒，克制頭痛以及「分解癌細胞」，幾乎有能夠「治百病」的「神效」。 或可助防癌 但難「化癌」 香港營養師學會認可營養師、「家營營養中心」營養師謝施敏（Kirby）表示，咖啡中的咖啡因會刺激胃酸分泌，的確可促進腸胃消化，但如過量攝取咖啡因，則可能導致胃酸過量分泌，嚴重者甚至令胃黏膜受損，甚至胃部發炎。 至於有傳咖啡可解酒，Kirby就認為是微乎其微，「咖啡因亦可利尿，令身體更易流失水份，大量飲咖啡更會造成脫水。 故飲酒後再飲咖啡，反而會令血液中的酒精濃度增加。 她續稱，醫學界對咖啡與頭痛的影響和機制仍未有定論，流行病學亦無法證明，咖啡因對治療頭痛或偏頭痛有相連性。
2018年11月13日 · 踏入秋季，是當造食材南瓜、栗子和甜薯的豐收期，沙田萬怡酒店的MoMo Cafe推出全新「秋冬の禮讚」下午茶自助餐（$198/位，要加一，逢周六日供應），就以這3款季節食材做主角，打造一系列美食，包括北
