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2023年9月17日 · 明報即時新聞. 長者肌肉會隨年紀流失，香港都會大學李嘉誠專業進修學院課程總監、英國註冊營養師黃蘊芝表示，吸收足夠蛋白質有助減低肌肉流失速度，建議長者攝取蛋白質可以吃魚類、蛋及豆腐等，一般較易消化，身體相對容易吸收。 進食分量方面，則可按健康飲食金字塔（見圖2），每日喝一至兩杯奶，以及進食5至6兩富含蛋白質食物（包括肉、魚、蛋）。 黃蘊芝提醒，均衡飲食以外，亦要配合適量運動。
2022年11月15日 · 即時熱點. 2022年11月15日星期二. 消委會．魚油補充劑｜4款整體評分佳、適合成人的魚油補充劑【附名單】 (14:04) 圖1之1 - 4款整體評分佳的魚油補充劑（消委會圖片/明報製圖） 魚油補充劑含奧米加3脂肪酸，例如DHA和EPA是健康有益的脂肪。 消委會測試市面25款魚油補充劑，整體評分較佳、適合成人服用的樣本包括 維柏健3倍精煉魚油（80粒） 、 Holland & Barrett Omega 3 Fish Oil 1200mg with Vitamin D3（90粒） 及 日本命力增強版強腦素（60粒） 。 如果以平均每100毫克DHA加EPA的售價進行比較，最低價是 萬寧美國深海魚油（200粒） 。 上述4款樣本的添加劑及污染物評分均達5分滿分，代表不含或含量較低。
2021年7月14日 · 明報即時新聞. 消委會測試市面40款牛奶及牛奶飲品，有13款樣本屬「高鈣」，相關樣本每100毫升含121毫克至239毫克鈣。
2024年4月15日 · 消委會指，生物胺是酒精發酵過程中的副產物，攝取過量新聞安有機會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂問題，甚至引起腦出血。 消委會總幹事黃鳳嫺表示，生物胺是不可能完全避免，但少量是不會對身體有問題，儘管如此，生產商仍可在生產過程中盡量減低生物胺含量。 她說，消費者日常飲食亦會攝入生物胺，例如發酵食物等，建議可以在飲食前，先「聞下有無腐爛味道」。 相關字詞﹕ 編輯推介 消委會 啤酒. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 明報即時新聞. 消委會測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒，發現飲用1罐／支啤酒可攝入逾200千卡能量，即近乎1碗飯，日飲兩罐啤酒，在3個月內或會增加5磅脂肪。
2021年4月12日 · 【明報專訊】蒟蒻飯、麵，可否代替主食？香港中文大學營養研究中心註冊營養師施穎軒指出，雖然蒟蒻提供飽肚感，惟這種飽肚感覺「只是有食物在胃部，mechanical（物理性）覺得飽」；但蒟蒻淡而無味，進食未必能產生滿足感，「吃完一塊蒟蒻，仍有想進食的感覺」。
2023年8月4日 · 政府40年來就電子道路收費四度測試及研究，並劃出中環區作先導計劃，計劃至今未有推行時間表。被問到政府會否續推電子道路收費，運輸署長羅淑佩表示，若易通行配合次階段三隧按時段收費方案實施後有助分流，則未必需要推行電子道路收費政策。
2024年3月26日 · news.mingpao.com
