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香港的冰皮月餅. 雙黃蓮蓉 月餅 （餡料含 鹹鴨蛋 黃及 蓮蓉 ，表皮以 小麥粉 為材料） 五仁月餅（含 腰果 仁、 芝麻 仁、 杏仁 、 花生 仁、 瓜子 仁） 月餅 ，是一種在 中秋節 吃的糕點。 在 中秋節 吃月餅是中國文化的傳統 風俗 。 中式月餅以「廣式月餅」、「潮式月餅」、「蘇式月餅」、「京式月餅」此四大派別最為普遍 [來源請求] 。
月餅 ，是一種在 中秋節 吃的糕點。 在 中秋节 吃月餅是中国文化的傳統 風俗 。 中式月餅以「廣式月餅」、「潮式月餅」、「蘇式月餅」、「京式月餅」此四大派别最為普遍 [來源請求] 。 此外，各地尚有各式各样不同種類的月饼，如： 火腿月餅 （ 雲南 ）、 椒葱月餅 （ 江西 ）、 水晶月餅 （ 潮汕 ）、 薄酥月餅 （ 湖南 ）、 冬蓉月餅 （ 廣東台山 ）、 德懋恭水晶饼 （ 陝西 ）、 三白月餅 （ 黑龍江 ）、 海味月饼 （ 山東 ）、 雞絲月餅 （ 清真 式）、 酥皮芋泥月餅 （ 潮汕 、 福建 、 臺灣 ），港台分別有 蛋黃酥 、 綠豆椪 、 芋頭酥 和 松子酥 （ 臺灣 ）、 奶黃月餅 和 冰皮月餅 （ 香港 ）、 松片 （ 韓國 ）等 [1] 。 溯源.
該段落記載在農曆八月，樂官會在晚上擊土鼓、吹《豳》詩，迎接天氣變寒 [2] 。. 中秋用於指中秋節，則遲至唐朝 [3] ，如 劉禹錫 《奉和中書崔舍人八月十五日夜玩月二十韻》：「暮景中秋爽，陰靈既望圓」。. 《 大戴禮記 》和 賈誼 《新書》記載「三代之禮 ...
月饼 ，是一种在 中秋节 吃的糕点。 在 中秋节 吃月饼是中国文化的传统 风俗 。 中式月饼以“广式月饼”、“潮式月饼”、“苏式月饼”、“京式月饼”此四大派别最为普遍 [来源请求] 。 此外，各地尚有各式各样不同种类的月饼，如： 火腿月饼 （ 云南 ）、 椒葱月饼 （ 江西 ）、 水晶月饼 （ 潮汕 ）、 薄酥月饼 （ 湖南 ）、 冬蓉月饼 （ 广东台山 ）、 德懋恭水晶饼 （ 陕西 ）、 三白月饼 （ 黑龙江 ）、 海味月饼 （ 山东 ）、 鸡丝月饼 （ 清真 式）、 酥皮芋泥月饼 （ 潮汕 、 福建 、 台湾 ），港台分别有 蛋黄酥 、 绿豆椪 、 芋头酥 和 松子酥 （ 台湾 ）、 奶黄月饼 和 冰皮月饼 （ 香港 ）、 松片 （ 韩国 ）等 [1] 。 溯源 [ 编辑]
工具. 维基百科，自由的百科全书. 月饼 是华人、越南人、琉球人的中秋节食品. 中秋节 是 汉字文化圈 的重要传统 节日 ，起源于中国，为每年的 农历 八月十五 ，一般在 公历 的9月初至10月初。 中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地 华人 的传统节日。 农历八月为 秋季 的第二个月，在中国古代称为 仲秋 或 中秋 ，中秋节不但位于秋三月之第二个月，日期亦在该月之十五日，这可能是取名为中秋节的原因。 中秋节又称为 八月节 、 八月半 、 月夕 、 月节 、 十五夜 ；在 台湾 亦被称为 秋节 ，是 汉族四大传统节日 之一。 起源 [ 编辑] 中秋一词最早出现于《 周礼 》，读为仲秋，指的是农历八月。 该段落记载在农历八月，乐官会在晚上击土鼓、吹《豳》诗，迎接天气变寒 [2] 。
中秋祭祀 [ 編輯] 開基玉皇宮 太陰娘娘神尊 (需授權拍攝) 土地公神像. 祭拜 土地伯公 時，人們會備妥 牲禮 、 瓜果 [3] 、 月光餅 、 菜粿 、 月餅 、 柚子 與 花生麻糬 [4] 外，還會準備 米粉 、 芋頭 （ 米粉芋 ）等重要祭品。. 台灣俗語稱：「食米粉芋，予囝孫 ...
冰皮月餅 是一種來自香港的不經烤焗的新式 華人中秋節 月餅 ，須在低溫環境保存 [1] 。. 其外皮以 糯米粉 及 麵粉 製成，餡料除了傳統的蓮蓉外，也有 水果 蓉、豆蓉、奶黃等，由於無須烤焗，因此月餅表面不用塗油。. 市面上需要雪藏的冰皮月餅由 香港 連鎖 ...
