增肌減脂 相關
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每天確實運動，怎麼還是沒瘦？ 郭家驊說，一是運動未達中高強度以上，二是飯後補回來到脂肪細胞的營養更多，加上營養跑不到其他器官如肌肉，自然瘦不下來。 所以，增肌對想減肥的人來說是關鍵。 2. 一定要重量訓練才能瘦？ 沒錯！ 目前可歸納為兩大類論述，一是基於基礎代謝的觀念，如菁英診所復健科醫師陳相宏表示，1 公斤肌肉消耗100 卡熱量，1 公斤脂肪只消耗4 ～ 10 卡。 肌肉量多、肌力好的人，對能量的利用率高， 能有效減脂。 另一種說法恰如上題提及： 減肥得靠脂肪之外、需要碳資源的器官去搶資源。 然而， 不管是哪種說法， 確定的是， 肌肉在減肥過程中扮演極重要的角色，「想瘦，就要創造一個跟脂肪搶營養的器官─肌肉。
2024年5月21日 · 過去在網路上吵得沸沸揚揚的「運動後立馬吃東西or 隔一陣子再吃」議題，劉怡里也做出回應，強調運動後把握「黃金1小時內」攝取正確食物，能達到增肌減脂的效果，且認為此時「加入澱粉」是最好時機點，由於運動過程中會消耗人體中做為能量使用 ...
在超商如何挑對適合增肌減脂的食物？ 李芷薇指出，大原則是：1. 看蛋白質、醣類，2. 比較脂肪，3. 選少鈉。 1. 蛋白質：醣類（碳水化合物）含量為1：3～ 4。 無論是單一商品或自行組合都可以。 2. 脂肪儘量不飽和：避免脂肪含量高的食品，而且若在兩樣含同樣分量脂肪的產品中選擇，儘量選擇不飽和脂肪酸較高的產品，不妨依魚、白肉（例如雞肉）、紅肉（例如牛肉）的優先順序挑選。 李芷薇特別強調，麵包雖然是很多人的偏好，但通常油脂含量高，尤其是有包餡的、或鮮奶吐司的油脂和熱量都高，因此如果真的要吃麵包的話，最好選原味或一般吐司即可。 3. 少鈉：加工食品的鈉含量通常較高，即便是看似健康的三角飯糰也難避免，因此，李芷薇建議看營養標示，選擇鈉含量最少的口味，而關東煮則以蘿蔔、菇類、海帶等原型食物為主。
醫美診所陳振豐醫生解釋，「這個療程主要是以增肌、刺激肌肉生長為主，減脂效果是間接性的。 」因此不少醫師會建議民眾先「狙擊脂肪」再增加「肌肉線條」，以「複合式療程」達到自己理想中的身型。 近年主打非侵入性療程的「冷凍減脂」讓不少愛美女性甚至男性都躍躍欲試。 陳振豐解釋，「冷凍減脂」最早起源於有科學家發現，身體部位如果長時間處於低溫環境，脂肪堆積的現象較低。 經過反覆研究實驗後發現，「利用4℃低溫即能破壞頑固皮下脂肪細胞，再由身體自然代謝排出，過程中不會影響到其他皮膚結構，例如神經、血管和組織等。 」由於是非侵入性療程，只要確認「享瘦」部位，就能倚賴目前台灣引進的「美國原廠冷凍減脂」狠狠狙擊脂肪。
李佳蕙進一步列出以下3 點，因攝取過量蛋白質所容易造成的健康危機： 1. 脂肪堆積. 飲食中蛋白質攝取過量，身體會將多餘的蛋白質儲存為脂肪。 2. 骨質疏鬆. 代謝蛋白質需要鈣質，而代謝過量的蛋白質需要更多的鈣質，容易造成血鈣失衡，如果飲食中鈣質攝取不足，則會導致骨質疏鬆。 3. 增加腎臟負擔. 代謝蛋白質分解成小分子胺基酸的過程中會產生氮，而氮主要由腎臟代謝，如果飲食中蛋白質攝取過多，容易加重腎臟負擔，更有可能產生腎臟疾病。 最後，李佳蕙提醒，必須趕快糾正吃蛋白質等於長肌肉的錯誤觀念，養成良好的運動習慣，適量補充蛋白質及高蛋白粉才是最正確的選擇。 相關文章.
要優質減肥，不能只着眼於磅數下跌，減低身體脂肪比例才是上策，方法之一是增加肌肉。 註冊營養師陳勁芝表示，不論是以節食或運動來減肥，都會令新陳代謝處於分解代謝（catabolic state）狀態，肌肉細胞分解，肌肉因而流失。 然而，肌肉才是燃燒脂肪的最有效成分 ─ 每公斤肌肉可燃燒45kcal、每公斤脂肪僅2kcal。 是以減肥期間，維持肌肉量不單令減肥速度更快，也能避免在減肥一段時間後出現進度停滯（plateau）的問題。 減肥時要維持、甚至增加肌肉量，進食優質蛋白質是近年營養科學的新發現。 其中，亮胺酸（leucine）開始有更多研究證實是對肌肉生長有效的營養素。 蛋、魚、奶（含乳清蛋白）、雞肉、牛肉、腰豆、豆腐及部分綠葉蔬菜等，都含有豐富的亮胺酸。
所以，牛奶是夜宵的好選擇。用牛奶當夜宵，營養高，方便飲用，不易過量，熱量較低，對於預防肥胖而言，遠比吃方便麵、麵條、餅乾、麵包、烤串等更有利。特別是奶類中的乳清蛋白和乳脂中的共軛亞油酸，都是對增肌減脂有益的成分。
