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  1. www.hk01.com › 教煮 › 135069【糖水食譜】 椰汁紫米露香甜軟糯 冬天食完暖笠笠

    2017年11月21日 · 椰汁紫米露（煮） 材料 紫米80克、椰漿200毫升、清水1公升、冰糖適量 做法 1.把紫米洗淨，用清水浸泡1小時。 2.燒熱一鍋水，放入紫米，大火煮15分鐘。 3.煮滾後轉中小火，再煮40-50分鐘，不時攪拌，以免黏底。 4.紫米煮至軟腍後，加入冰糖。

  2. daydaycook.com › daydaycook › hk椰汁紫米露 - DayDaycook

    椰汁紫米露 by Mrs P's Kitchen. 2017-01-17. 到糖水鋪經常會點的糖水，紫米就是黑糯米，有淡淡的紫色，再加椰漿，非常美味！ 做法超簡單，煮一大煲，熱騰騰，冬天一家人一起享用，大滿足～ . 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ . http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1. 烹飪時間:1小時. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 用1200毫升開水浸黑糯米半小時. 然後將步驟一的水放入煲內，用中火煮沸，再加入黑糯米，煮沸後轉小火，煮約35-40分鐘 （間中攪拌一下免燒焦） 再加椰漿／椰奶和片糖，煮至糖完全溶化即成. ＊也可將一半份量的椰奶用牛奶代替. 留言. 没有更多留言~

  3. icook.tw › recipes › 363923椰汁西米紫米露 by 小林的幸福廚房 - 愛料理

    2021年1月19日 · 椰汁西米紫米露. 小林的幸福廚房. 242 食譜 1,958 粉絲. 37 說讚 一起做 1 留言. 椰汁紫米露是香港的經點糖水，幾乎每一家糖水舖都會有賣。 紫米露通常用黑米來煮（黑米、紫米性質接近，但營養成分不完全一樣），黑米含花青素，對於心血管及眼睛細微的血管，都有保健的效果。 此外，黑米膳食纖維很豐富，有效促進腸胃蠕動，預防便秘。 由於黑米比較乾硬，用來煮飯可能會比較乾，如果煮成糖水，就比較容易接受。 天氣寒冷時，喝一碗熱騰騰的紫米露特別舒服，希望大家也喜歡這款港式糖水。 #素食. #蔬食. 份量. 6 人份. 時間. 90 分鐘. 食材. 主要食材. 黑米. 150g. 椰汁. 350ml. 西米. 80g. 調味料. 冰糖. 80g. 黑米洗淨，用熱水浸泡30分鐘左右。

  4. daydaycook.com › daydaycook › hk椰汁紫米露 - DayDaycook

    紫 糯米 100 g 西米 50 克 冰糖 適量 椰汁 20 包 水 1200 ml 烹飪步驟 把水加進鍋子內，煮沸，加入紫糯米煮30-45分鐘直軟身 加入西米再煮10分鐘 加入冰糖煮至溶化 蓋上鍋蓋，煮10分鐘 猜你喜歡 30分鐘 9953 蟹粉燴伊麵 By DayDayCook ...

  5. dimcookguide.com › black-glutinous-rice-with-coconut-milk椰汁紫米露 black glutinous rice with coconut milk - 點 Cook ...

    1.把紫米(黑糯米)洗淨後加水，浸泡30分鐘，先把已浸泡的水倒進鍋裡，待水沸，再加入紫米，加蓋慢火煮30分鐘 2.把片糖拍碎倒進鍋裡，加入鹽，攪拌均勻，加入椰漿或淡奶，完成

  6. www.lazycookrecipes.com › post › black_glutinous_rice_with椰汁紫米露 | 懶人廚房 Lazy Cook's Recipes

    2022年10月21日 · 椰汁紫米露是一道中式糖水，冷熱皆宜，而且做法非常簡單。 材料. 150 克黑糯米. 65 克片糖. 60 毫升淡奶. 200 克椰奶. 1000 毫升水. 做法. 1. 將黑糯米（150 克）沖洗乾淨。 2. 加入水（500毫升），浸泡黑糯米1小時。 3. 加入水（500 毫升）和黑糯米於鍋裡，水煮沸後，加蓋中火加熱15分鐘。 4. 然後轉小火加熱20分鐘。 5. 加入片糖（65 克），然後加蓋小火加熱5分鐘。 6. 加入椰奶（200 克）和淡奶（60 毫升），拌勻即可。 甜品. 4,087 次查看 0 則留言. 3.

  7. ufood.com.hk › recipe › detail【甜品食譜】5步就做到！ 熱辣辣椰汁紫米露 | U Food

    2018年2月20日 · 天氣涼涼哋，來一碗熱辣辣的糖水就最好不過，大家可以試一試煮椰汁紫米露，一家人一起享用！ 若喜歡更有口感的朋友，不妨再加入芋頭粒或丸子一同進食。

  8. cookpad.com › tw › 食譜椰汁紫米露 食譜與作法 by Mrs Ps Kitchen - Cookpad

    2017年1月9日 · 椰汁紫米露 的詳細作法：紫色的中式糖水，紫米就是黑糯米，有淡淡的紫色，再加椰奶，非常美味！ 做法超簡單，煮一大鍋，熱騰騰，冬天一家人一起享用，大滿足～ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

  9. www.daydaycook.com › daydaycook › hk椰汁紫米露 - DayDaycook

    2019年7月9日 · 烹飪步驟. 紫糯米清洗乾淨後.. 將紫糯米用1200 ml 水泡浸一小時…..(最好早上臨出門口時泡浸..買餸回家便可煮..不用再浪費一小時).. 用中火煮沸…中途要攪拌一下..慎防黐底…煮沸後轉細火..煮約35-40分鐘..加入冰糖煮至糖完全溶化即成. 之後就可以利用針筒或唧筒 ...

  10. cookpad.com › tw › 食譜椰汁紫米露 食譜與作法 by ken ng廚房睇咗先至講 - Cookpad

    2021年1月26日 · 香港. Hello大家好，今日突然間想食糖水，所以呢就做咗一個椰汁紫米露啦！ 預備食材. 1小時內. 五人份量. 黑糯米 300 克. 水 1300 毫升. 椰漿 200 克. 花奶 300 克. 黑 片糖 兩片. 米 一湯匙. 料理步驟. 1. 米，黑糯米清洗，再用水浸1小時30分. 2. 3. 瀝乾水份放入煲中，加水煲大概1小時，凍水落，大火15分鐘，轉細火30分鐘，轉大火15分鐘，（可以放入電飯煲煮） 4. 加入椰漿，加少許鹽，黑片糖兩片直至溶解，即食，花奶食用後落，椰汁紫米露完成. 食譜 ID: 14474997. 心情傳達. 健康小廚臉和其他人都說讚. Cooksnap. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 食譜作者.

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