沖繩縣
日本
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特設會席美食. 一般沖繩餐廳都走居酒屋路線,這裏特別供應沖繩特色會席料理,像沖繩長壽美味會席及旬菜壽司會席,就是將當地名物共冶一爐;而味彩和牛會席,則以本部和牛入饌,炮製壽喜鍋及石燒牛扒,所有會席每位由$520起。 店方表示,沖繩當地本是沒有會席料理的,有此安排,是想大家可以品嘗更多當地美食。 餐廳嚴選多款優質食材且引入新品,本部和牛便是首度登場,牛味香濃、脂肪分布平均,必選優質的A4、A5級入饌,地道食法是放在燒豆腐面同嘗,豆香和肉味共冶一爐,口感豐富。 至於在未受污染的沖繩北部所飼養的豬肉,不油膩亦沒膻味,肉質軟腍,除用來炒涼瓜,做日式火鍋更能品嘗其柔軟質感。 屬新食材的冰葉,矜貴美味,香港甚少見到。 冰葉細細棵,葉面結了冰珠,入口冰涼爽脆。
沖繩二段料理 (蕪湖居) Antoshimo Cafe & Bakery (蕪湖居)的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於 紅磡蕪湖街111號蕪湖居地舖。.
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沖繩漁民食堂 OKINAWA GYOMIN SHOKUDO的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於 油麻地新填地街143-151號俊逸豪園地舖。 主要菜式包括 照燒雞扒溫泉蛋飯, 吉列豬扒溫泉蛋飯, 照燒雞翼溫泉蛋飯, 照燒雞扒烏冬, 吉列池魚溫泉蛋飯, 。
旬鮮 海宝 Kaihou的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈8樓。.
顯示全部80篇食評. 那霸沖繩料理 Naha的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於 太古太古城第10期耀星閣地下G1015號舖。. 主要菜式包括 沖繩苦瓜炒豬肉, 海葡萄, 田艼煮牛筋, 極上壽司定食, 沙律, 。2007年6月開業的那霸沖繩料理, 售賣正宗沖繩菜標榜低 ...