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2019年2月15日 · 兒時到現在，吃湯圓較多，特別鍾情於芝麻湯圓，也愛自己包湯圓。 尚記得從前媽媽會用一小塊片糖做餡心，用糯米粉加上和暖的水搓湯圓皮。 後來到自己研習食譜，秘訣（一）用暖水搓粉；秘訣（二）用生熟粉糰搓成的湯圓皮拉展力更強更保濕，煮熟後的 ...
- 煎雞蛋仔湯圓食譜。湯圓做糖水就吃得多，簡單煎一煎，撤點黃豆粉原來一樣好吃。湯圓皮外脆內軟，還會爆漿，口感相當豐富。把整包一齊落鑊，煎好後就像一底雞蛋仔，有趣又好味。
- 氣炸湯圓食譜。怕炸東西弄到一屋油煙味？這款炸湯圓可以用氣炸鍋代勞，表面金光色，口感酥脆、甜而不膩，氣炸後香氣更濃郁，小朋友一定喜歡。材料：湯圓、水、白糖、麵包糠。
- 蛋撻湯圓食譜。除了煎和炸，也可以試試用蛋撻皮整成蛋撻湯圓，拉開氣炸鍋便聞到裊裊升起的蛋香味，酥脆的蛋撻外皮內，保留了軟糯的湯圓口感，且賣相吸引。
- 湯圓燒餅食譜。做法有點像脆皮煎湯圓，不過這個更簡單，適合一眾懶人。煎湯圓｜湯圓變燒餅外脆內軟1動作最關鍵 5款湯圓熱量哪款最低脂。3分鐘湯圓變燒餅！
2017年10月3日 · 撰文：韓詠儀. 出版： 2017-10-03 21:00 更新：2018-12-18 12:35. 湯圓的做法並不難，吃膩了傳統的芝麻、花生餡，不如轉轉口味，用朱古力餡來弄湯圓吧！. 咬開煙韌的糯米皮，濃郁的朱古力傾瀉出來，更可蘸上黃豆粉或用牛奶做湯底，又香又甜！. 攝影：楊晴. 不少人 ...
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2018年3月1日 · 出版： 2018-03-01 12:00 更新：2019-12-16 13:39. 1. 湯圓，寓意圓滿。. 具代表性的華人傳統食物，通常由糯米製成，包裹甜餡料：芝麻、花生及紅豆沙，湯圓煮熟跟甜湯一同享用，是元宵節最有特色的食物，有悠久歷史，據傳湯圓起源於宋朝，煮在鍋裡亦浮亦沉，最早 ...
2020年2月6日 · 元宵必吃湯圓，有別於芝麻及花生，以紫薯來做餡，既高纖亦可攝取豐富的抗氧化物「花青素」，有助養顏美容。湯圓寓意團圓、圓滿、和諧與吉祥。自製湯圓比購自市面的總覺得更美味，一番心機搓的湯圓，可以自己控制糖及油的分量，亦可以自創 ...
2017年1月26日 · 出版： 2017-01-26 17:00 更新：2021-01-06 19:44. 每到節日，一家人都有共識要吃湯圓，圓滾滾的小小糯米糰，結合甜蜜、纏綿、團圓的吉祥寓意，沒有比它更應節的飯後甜點。. 今年試試做這道抹茶流心湯圓，給家人一個驚喜如何？. 攝影：潘思穎. 想湯圓吃 ...
2020年2月3日 · 以下湯圓食譜合集包羅萬有，由傳統的芝麻湯圓到新式的抹茶紅豆湯圓，再到時下年輕人愛吃的三色芋圓，所有食譜你都可以一一找到！ 你最愛吃那一款湯圓？ 【芝麻湯圓食譜】湯圓不等於元宵 自製流心餡煙韌湯圓皮2大秘訣. 芝麻湯圓食譜. 【健康糖水食譜】冬至必食！ 豆腐芝麻湯圓 低脂低糖不黏牙. 豆腐芝麻湯丸食譜. + 1. 【甜品食譜】紫薯水晶湯圓 晶瑩彈滑全靠...... 紫薯水晶湯圓食譜. 【甜品食譜】朱古力流心湯圓 大廚教煮煙韌滑溜3大秘訣. 朱古力流心湯圓食譜. 【酒釀丸子食譜】暖笠笠甜品半小時搞掂 必勝兩招做出煙韌小丸子. 酒釀丸子食譜. 【元宵食譜‧有片】QQ好味三色芋圓 芋頭木薯粉黃金比例5:2. 三色芋圓食譜.
