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2016年6月26日 · 本回食堂來介紹一道用料澎拜、營養美味兼顧的鹹粥料理──── 南瓜鹹粥。 先看成品：材料多到爆的南瓜鹹粥！ 食材介紹. 南瓜鹹粥要準備的食材： 1. 熟米飯. 2. 高麗菜. 3. 紅蘿蔔. 4. 南瓜、黃肉地瓜 (台農57號番薯) 5. 6. 雞蛋. 7. 扁魚乾. 8. 豬肉. 9. 貢丸、飛魚卵丸子. 懶得看文字，可以看圖片： 先炊一鍋白飯. 扒開的高麗菜 (切碎也行) 雞蛋、蔥花、紅蘿蔔、扁魚乾. 切片的豬肉 (別太薄、也別太厚) 切塊的南瓜、黃肉地瓜. 貢丸、飛魚卵丸子.
2010年6月5日 · 步驟1：先把所有蔬菜類的材料清洗好，在來清洗肉類！ 步驟2： (一)準備一鍋熬湯的水，水滾之後把雞骨丟下去熬湯。 (二)再燒一鍋水，水滾之後關火把雞胸肉丟下去加蓋，三分鐘後撈起。 步驟3： (一)香菇切片備用、紅蘿蔔切碎備用、蔥切花備用。 (二)最後再來處理雞胸肉，把胸肉切成絲！ 想要口感好一點的可以用剝的， 但是不管是用切的或者剝的，一定要順著紋路！ 步驟4：大約60分鐘過後，高湯熬煮的差不多，把雞骨撈起後就可以把米倒進去煮了， 因為我是用壓力鍋煮，米入鍋之後大約煮10分/悶10分就可以完成了！ ( 生米事先可以先泡水，讓米心全白！ 可以減少烹煮的時間 ) 步驟5：當粥已經完成之後，加入剛才準備好的紅蘿蔔，香菇在給他悶煮3分鐘！ 紅蘿蔔除了可以增加粥的色澤，還可以讓粥吃起來不那麼單調。
外面買一碗大份量粥的錢 我可以自己煮出三碗來 ㄎ4自己主自己ㄘ 久了，也是 搜尋 創作內容 4 GP 香菇玉米閹酥雞蓉吻仔魚粥。 作者：閹酥雞 2015-09-20 19:33:36 巴幣：8 人氣：142 ㄘ完惹。外面買一碗大份量粥的錢 ...
煎牛排或者弄薯蓉的時候可以按自己口味添加香料（例如辣椒，甜紅椒，九層塔，百里香等）。其實主要都是想要分享薯蓉的做法，就是把香菜刨碎與馬鈴薯混合再放進鍋裡炒。
2013年8月8日 · 步驟2. 備一鍋燒開的熱水，把挑出來的「大蚵仔」放入水中泡熟。 約1分撈起備用！ 步驟3. 泡熟蚵仔的水等於高湯，把煮熟的白米飯＆薑絲放入蚵仔湯，開小火悶煮。 步驟4.依照自己的喜好決定米的熟度，然後加入適量的鹽！ 進行調味。 步驟5.當米粥的味道調整好，加入泡熟鮮蚵！ 起鍋前灑上胡椒粉、芹菜末、香油就完成嚕. 父親喜歡吃飯粥，湯多、米飯完整！ 備註：鮮蚵的完整，可於入鍋泡熟前沾裹地瓜粉或者太白粉，可維持蚵仔大小完整， 避免空煮過程中縮小。 如擔心吃入過多澱粉，此方法可以省略！ 香煎蚵仔蛋. 步驟1.（一）芹菜葉清洗乾淨，稍微切過！ （二）取一支蔥洗淨切蔥花。 步驟2.於四顆蛋的蛋汁加入少許的「 鹽、雞粉 」調味。 步驟3.調味完成後加入「芹菜葉、蔥、蚵仔」用湯匙輕輕攪拌！
2024年2月19日 · 蕃薯仔炊飯的地址. 是雲林縣斗六市中正路89號. 從台鐵斗六車站走過去. 約莫是10分鐘左右. 這裡的生意非常好. 抵達時約莫是11:30. 可以看到其生意非常好. 排了不少的客人. 而且應該都是在地客. 因為目前這裡只能外帶. 並不提供內用的服務. 不過這一點也不影響其生意. 在等待的過程中. 除了打打FGO和蔚藍檔案之外. 也順便欣賞了. 店家製作各種餐點的過程. 大概排了約20分鐘. 才終於輪到我點餐. 我這天點的餐點. 是一份炊飯，30 TWD. 再加上一份綜合湯，25 TWD. 這裡只能使用現金付款. 不收信用卡或行動支付. 拿到餐點之後. 因為沒辦法內用的關係. 加上等下還要繼續搭火車移動. 所以就決定拿去斗六車站吃了. 不過讓人苦惱的是. 買湯並沒有附上碗.
將薯條泡進鹽水裡防止生鏽，然後拿出來乾水 中火用油起鑊，將乾掉的薯條放進去炸，炸到浮面後撈起，將油隔掉 讓薯條冷卻（需時大約十分鐘） 以之前用過的油再起鑊，重新將薯條放進去炸 大概兩三分鐘後，薯條變成金黃色就可以撈起隔油
