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藜科
藜麥植株呈掃帚狀,株高從幾十公分到三米不等,主梢和側枝都結籽,自花授粉。種子為圓形藥片狀,直徑約1.5-2mm左右,大小與小米差不多,比小米輕,千粒重1.4g-... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
小知識
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