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  2. www.artlife.com.hk › 魚子醬食法-正宗食法-魚子醬【魚子醬食法】放上手背吃才是正宗 魚子醬配香檳最嘆 - Artlife

    • 魚子醬食法及禮儀
    • 正宗魚子醬食法與食用器具
    • 魚子醬配搭及料理

    當你和朋友在家裡或私人地方時，你可能不必過分擔心如何用正確的禮儀來吃魚子醬，但如果您在一家高級餐廳味嘗這樣的高級美食，您便需要遵循正確的餐桌禮儀。當魚子醬作為開胃小菜時，無論你多喜歡它的味道也請不要吃太多，亳不節制地把魚子醬當成主菜放入口中，不僅有失禮儀，而且魚子醬所含的大量魚油很快讓你脂肪超標。魚子醬放入口腔後，請不要大口大口咬碎，僅記用舌尖輕輕地把魚子逐一壓爆，讓魚油慢慢流出，這樣才能品嚐魚子醬原本的鮮味。

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    魚子醬食法並沒有所謂最好，至於最正宗的傳統吃法就是以簡潔為旨，凸出魚子醬的鮮味。那具體魚子醬的傳統吃法是怎樣呢？魚子醬傳統食法是把魚子醬放在手背上直接一口吃掉。當然不是所有場合都適合用手進食，除了放上手背，用珍珠母貝製成的魚子醬匙羹也是正宗的食法，如果沒有珍珠母貝匙羹（Mother of Pearl），你也可以使用木製、金製、骨瓷、塑料製的匙羹。

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    魚子醬配blini及Vodka伏特加

    魚子醬常常被用來提高料理的level，通過魚子醬來彰顯高級料理昂貴與奢華，因此魚子醬食譜變得陳出不窮、多不勝數，但其實最經典的魚子醬食法是低調地以高級的魚子醬配餅乾，所謂的餅乾並不是一般市面上所見的餅乾，而是俄羅斯人最喜歡的俄羅斯鬆餅（Blini），在俄羅斯鬆餅（Blini）放上一點酸忌廉（sour cream），於酸忌廉上面加上一茶匙魚子醬，配上一杯冰凍伏特加（Vodka），便完成經典的俄羅斯魚子醬配搭。

    魚子醬配麵包及餅乾

    Blini不是在所有地方都這麼容易找得到，這是候以麵包及餅乾來代替俄羅斯鬆餅也是常見的吃法，俄羅斯人最常吃的是黑麵包，即莫斯科著名的波羅季諾黑麵包，本來就帶點酸酸咸咸的味道，具營養價值，又易於消化。而法國人就更加隨性，直接把魚子醬配餅乾當成小食。

    魚子醬配香檳

    配搭魚子醬的酒，除了經典的伏特加外還有甚麼酒？這個問題是初學者常存的疑問，始終不是人人能接受伏特加的味道，除伏特加外，香檳絕對是魚子醬的完美配搭，魚子醬在口中爆裂，加上香檳的氣泡衝擊，整個口腔充滿浪漫奢華，難怪美食界稱Caviar (魚子醬)；Champagne (香檳)； Cigar (雪茄)，為3C定律，魚子醬配香檳這個浪漫組合早已成為第二個經典配搭。

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  3. www.artlife.com.hk藝生活 Artlife | 香港自媒體平台 | 數位資訊網站 | 生活藝術

    從他們的文章中，你可以學習到如何在日常中融入創造力及獨特的個人美學，將生活變成一門藝術。. 立即訪問我們的香港KOL人物專欄，讓Artlife藝生活帶領你進入一個多元化的專業知識共享空間，一起探索和創造更加豐富多彩的生活方式。. 與香港頂尖的KOL一起 ...

  4. www.artlife.com.hk › 銅鑼灣-地中海-餐廳-大坑-maka【銅鑼灣地中海餐廳】大坑Maka Hiki：在地享受熱帶海島風味

    立即跟隨Artlife，理解這間銅鑼灣餐廳的特色所在！ 目錄. 1. Maka Hiki Tropical Bar & Grill. 2. 熱帶海島風味菜式. 3. 特色放題及周末套餐. 4. 特色菜式及調酒. 5. Maka Hiki地址. 1. Maka Hiki Tropical Bar & Grill. Maka Hiki坐落於銅鑼灣大坑，可謂旺中帶靜靜中帶旺，令你能夠在適意的環境中，更好地體驗食物本身。 餐廳由Maxence Traverse所創辦，定位是燒烤餐廳及酒吧。 雖然這麼聽上去感覺很Heavy，但實際上Maka Hiki在日間會提供一系列健康餐單及菜式，到了夜晚才會搖身一變成為熱辣辣的熱帶風情餐廳酒吧，可謂面面俱到！

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  5. www.artlife.com.hk › marimo-毬藻-飼養-綠藻球-養殖【毬藻飼養】Marimo綠藻球：養殖方法與指南 - Artlife

    Artlife今天會為你帶來Marimo毬藻飼養指南，並且為你解答一切養殖問題！ 目錄. 1. Marimo是甚麼. 2. Marimo綠藻球飼養攻略. 水質要求. 光照要求. 溫度要求. 營養要求. 清潔要求. 1. Marimo是甚麼. Marimo是生長於日本北海道的一種淡水水藻植物，是北海道阿寒湖的天然紀念物，也是世界上比較稀少的球形綠藻之一。 Marimo即是Moss Ball，坊間又稱為綠藻球、毬藻。 部分人更稱之為海藻球，但從其生長環境可知，Marimo是淡水植物，並非鹹水植物，因此稱為海藻球並不準確。 在1921年的時候Marimo就被日本指定為國家自然保護物，因日本旅遊業的發展marimo被許多外國朋友而熟知。

  6. www.artlife.com.hk › about-us關於Artlife藝生活 | 生活美學 | 藝術生活 | 感受Art of Life

    Artlife提供各式各樣的最新資訊，覆蓋旅遊、時尚、生活品味、學識、攝影、飲食等範疇，網羅城中熱話。. 不過就一般情況下來說，Artlife是追不上話題熱度和速度，畢竟太懶了……不，是因為進行數據分析需時，所以才來不及。. 平台上的內容通過數位分析及 ...

  7. www.artlife.com.hk › 伯顏-喜春來-元曲-譯文-注釋【元曲譯文及注釋】伯顏：喜春來 - Artlife

    金魚：魚形金符，是用來標示官階的一種配飾. 玉帶：用美玉裝飾的腰帶. 羅襴：絲羅做成的袍服（《元史·與服志》：「公服，制以羅。 一品紫」） 扣：勒. 皂蓋：黑色車蓋. 朱幡：紅色的旗幟. 皂蓋朱幡：這裡指的是高官出行的儀仗. 列五候：位居五侯的顯要地位. 五候：古代五種爵位，分別是公、侯、伯、子、男，元代沒有設置封侯制度，這裡借指朝廷的最高官職. 判斷：裁決、定奪. 得意秋：得意的歲月. 分破：分擔、分減.

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