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2024年4月25日 · 【阿波羅新聞網 2024-04-25 訊】 默認. 雞蛋 是我們生活中常見的食材之一，不僅美味可口，而且營養價值極高。 它裏面富含的 蛋白質 品質優良，易於消化吸收，是我們獲取蛋白質的理想來源。 此外，雞蛋還富含鈣、磷、鐵等礦物質，對於骨骼生長、血液循環等方面都有很大的幫助。 因此，很多朋友每天都會為自己以及家人準備上一些雞蛋，來補充營養以及能量。 然而，在購買雞蛋時，該如何挑選到更為優質的雞蛋就是很多朋友都關心的問題了。 就比如面對大小不同的雞蛋，是大的好還是小的好呢？ 今天就來跟大家聊一聊關於挑選雞蛋的一些技巧，一起來看看吧！ 一：關於雞蛋的大小. 平常不管是在攤販還是超市選購雞蛋，很多人往往偏向於選購個頭更大的雞蛋。
2024年4月14日 · ··用料··. 芹菜葉140克雞蛋3個. 鹽2克食用油15克. ··做法··. 1| 芹菜葉子從莖幹上摘下來，老的葉子可以不要，喜歡吃雞蛋多一點的可以多加1-2個雞蛋。 2| 芹菜葉子用水浸泡10分鐘，去掉葉子上可能含有的殘餘農藥，清洗乾淨後瀝一下水分。 3| 雞蛋去殼加入到芹菜葉子裏。 4| 加入鹽跟雞蛋一起攪拌均勻，不需要加水。 5| 燒熱鍋放油，把芹菜葉子和蛋液倒入不粘鍋里中火煎熟。 6| 一開始會覺得有點水分，煎到雞蛋液微微凝固，芹菜葉子斷生，小心的翻過來繼續煎。 7| 雞蛋煎到顏色變黃，水分幹掉就可以關火了。 ··廚友作品··. 味道還不錯。 >> Photo by冰山藍焰228. 責任編輯： 宋雲 來源：下廚房 轉載請註明作者、出處並保持完整。
3 天前 · 【阿波羅新聞網 2024-05-23 訊】 「嘿，蛋炒飯，最簡單也最困難，飯要粒粒分開、還要沾著蛋！ 」這道家常料理，每次做蛋炒飯時，還是會徬徨的思考到底是要先下蛋還是先下飯嗎？ 想要炒出粒粒分明不會「結整球」的炒飯應該要怎麼做？ 還有哪些炒飯時應該要知道的訣竅呢？ Photo：pixabay.com. 蛋炒飯到底先炒蛋還是先炒飯？ 其實，如果可以的話 應該讓米飯和雞蛋一起炒 。 把 雞蛋 打散後倒入米飯里，拌勻，讓蛋液包裹飯粒，下鍋一起炒。 平常我們習慣將雞蛋和米飯分開炒，米飯較容易呈散不開的塊狀，一起拌勻翻炒就不會有這種問題啦。 用這個方法，也可以讓蛋液浸入米飯裏面，讓炒飯的口感更好。 若覺得先將米飯與蛋液混在一起太麻煩的話。 那就，先下蛋！ 將蛋液攪拌混合均勻。
- 晚上睡覺一定要關WiFi？都可以。最常見的無線路由器，工作功率在30~500毫瓦之間，比普通手機的功率小。相比手機，無線路由器等WiFi設備離使用者的距離要遠得多，這使人們接受其輻射的功率密度要小得多。
- WiFi輻射對兒童危害更大？沒有依據。有傳聞稱，兒童由於體格小，頭骨薄，腦組織更具吸收力，所以更容易遭到輻射傷害。兒科和婦保專家均表示，目前尚沒有WiFi輻射和兒童以及嬰幼兒腫瘤發病相關性的結論性研究。
- WiFi對孕婦的影響更大？跟普通人一樣。wifi真的會影響寶寶的健康嗎？很多新手准爸媽都會有這樣的疑問。有的人對此深信不疑，懷孕 後家裏就不用wifi了，甚至網上還出現過報道，有人為此挨家挨戶地請鄰居們關掉家裏的wifi。
- WiFi真的會影響生殖力？不會。有一篇關於阿根廷研究稱筆記本電腦的WiFi會降低男性精子活力的報道，報道稱：在體外讓精液連續接受輻射4個小時，與未接受輻射時對比，精子的移動率下降，DNA片段化增多。
2024年4月14日 · 1、衰老的更慢. 吃雞蛋可以為人體提供優質蛋白，蛋白質會隨着年齡的增長逐漸流失，而雞蛋中的蛋白質無疑是給機體提供了持久的蛋白質厚度。 而且堅持吃雞蛋，還能起到抗衰老的功效。 因為隨着年齡的增長，體各項功能逐漸下降，腸胃消化系統逐漸變差。 所以要注意雞蛋攝入量，否則會導致營養無法被身體吸收，反而在體內堆積，影響健康狀況。 2、記憶力更強. 經常聽家裏老人說常吃雞蛋的孩子會更加聰明，對於這種說法其實並非全無道理。 雞蛋中的卵磷脂可以促進大腦發育，提高人們的記憶力。 它對中老年人和年輕人都是很好的營養素，它可以提高我們的工作效率。 同時也可以幫助我們的身體補充一些相應的營養。 3、肝臟有活力. 眾所周知，肝臟是進行代謝，排毒自我修復的器官，在人體起到至關重要的作用。
2021年6月4日 · 【阿波羅新聞網 2021-06-04 訊】 作者： 王思露營養師. 默認. 前兩天，一位粉絲轉給我一則名為「沒人會告訴你激素 雞蛋 是什麼樣，今天我給你看，記得告訴家人」的視頻，定睛一看，此視頻是在教給大家「如何辨別激素雞蛋」，播放量還在10萬以上，足以見得大家對於此則言論的關注度。 不僅如此，我還從網上搜索了關於「激素雞蛋」的言論，發現每一條的熱度都非常高。 這下問題就來了，「激素雞蛋」真的存在嗎？ 雞蛋當中含有激素很可怕嗎？ 拒絕謠言，公正看待，收穫「食品安全」，希望大家可以看待關於飲食的所有話題。 雞蛋，本身就含有激素，這是肯定的： 雞蛋是一種大家比較喜愛的「營養佳品」，作為一種「動物性食品」，它其中本身就含有一些激素，比如黃體酮（一種由卵巢黃體分泌的天然孕激素）。
2020年6月26日 · 【阿波羅新聞網 2020-06-26 訊】 默認. 日常生活中，如果說哪一種食物經常吃， 雞蛋 一定名列前茅。 煎、炒、蒸、煮，各種各樣的雪糕、小蛋糕，花樣百出，讓我們大飽口福。 但你有沒有發現， 為什麼我們的餐桌上經常看到雞蛋，卻極少看到鴨蛋和鵝蛋呢？ 今天，小編就和朋友們一起說說關於禽蛋那些事。 一、為什麼雞蛋這麼受歡迎？ 自古以來，人們就對雞蛋情有獨鍾。 早在一千六百年前，《齊民要術》一書就記載了雞蛋的吃法。 瀹雞子法： 打破，瀉沸湯中，浮出，即掠取，生熟正得，即加鹽醋也。 簡單翻譯便是 水煮雞蛋，加鹽加醋。 炒雞子法： 打破，著銅鐺中，攪令黃白相雜。 細擘蔥白，下鹽米、渾豉，麻油炒之，甚香美。 翻譯過來便是油炒雞蛋，加蔥加鹽加豆豉，香味襲人。
