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市面上的燈籠椒分為三種顏色;綠色、黃色和紅色。燈籠椒不但富含豐富的維生素C,有助於提升免疫系統功能、促進傷口癒合、抗氧化以及鐵吸收;更含膳食纖維,有助於促進腸道健康。但燈籠椒的具體營養含量可能因品種、種植條件和烹飪方法而不同,下面為各位讀者整理了不同顏色的燈籠椒營養價值和分別。
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